Недостаток йода в организме

Как проверить нехватку йода в организме?

Многие скажут, что необходимо сдавать кровь на этот микроэлемент. На самом деле провести диагностику можно в домашних условиях. 

Как проверить нехватку йода в организме: 

• Первый способ. Необходимо на запястье или с внутренней стороны бедра нарисовать йодную сетку вечером, и лечь спать. На утро, если отметины остались, значит дефицита нет, йод в достаточном количестве поступает в организм. Если же от сетки не осталось и следа, имеется серьезный йододефицит. 
• Второй способ. Для этого на предплечье необходимо начертить три линии. Одна проводится тонкая, вторая в два слоя. То есть поверх тонкой, наносится еще одна линия. Рядом нужно нарисовать третью тройную полоску, то есть поверх первого слоя наносится еще два. Если пропадет лишь одна тонкая полоска, значит, йододефицит не обнаружен. Если пропадает вторая и третья полоски, значит, имеется недостаток микроэлемента. Необходимо восполнять при помощи лекарственных препаратов или специальной лечебной диеты.

У детей йододефицит проявляются в виде плохой обучаемости, проблемами с запоминанием, а также в постоянной слабости и недомогании. Такие дети плохо занимаются на физкультуре, что связано с недостатком йода в формировании мышечной массы.

Йода в организм человека может поступать достаточно, но иногда он усваивается не полностью. Это чаще всего это бывает, если в организме имеется переизбыток хлора и брома. Эти микроэлементы мешают нормальному усвоению йода. Необходимо также следить, чтобы в организме было достаточно цинка, селена и витаминов A и C. Эти вещества также улучшают усвояемость микроэлемента. 

Много интересных статей о здоровье можно найти здесь:

Как восполнить нехватку йода в организме

Существует много пищевых продуктов которые полезны благодаря высокому содержанию йода. Их можно включать в рацион питания. А врачи диетологи и эндокринологи порекомендуют, как восполнить дефицит йода с помощью лекарственных средств. Народная медицина так же может оказаться хорошим подспорьем в проблемах недостатка йода в организме.

Препараты и БАДы

Желательно выбирать витаминные комплексы, в которых содержатся вещества, улучшающие усвоение йода в организме человека. К таким препаратам можно смело отнести:

• Йодомарин;
• Мерказолил;
• Тиреоидин;
• Йодбаланс;
• Калия йодид.

Нередко эндокринологи назначают БАДы (биологически активные добавки), содержащие рассматриваемое соединение. Как правило, такие препараты используются в профилактических целях. БАДы изготавливаются из растительных компонентов или из морских продуктов. Среди таких средств можно выделить:

• Цыгапан;
• Зобофит;
• Морской кальций;
• Эндокринол;
• Йод-актив.

Следует учитывать, что полностью вылечить йододефицит, принимая только биологически активные добавки, невозможно.

Питание

Для того чтобы восполнить нехватку йода в организме, рекомендуется употреблять полезные продукты с высоким содержанием рассматриваемого вещества. Например:

1. Йодированную соль.Необходимо учитывать, что при термической обработке полезное соединение испаряется. Хранить данную соль рекомендуется в закрытой таре в невлажном месте.
2. Овощи.Наибольшее количество йода содержится в свекле, редьке, луке, салате, горохе, спарже, капусте, моркови, ревене, томатах, шпинате, картофеле и фасоли.
3. Морепродукты.Считаются одним из самых богатых источников данного вещества.
4. Орехи.В грецких и кедровых содержание рассматриваемого элемента особенно высокое, чем в других орехах и продуктах растительного происхождения.
5. Фрукты и ягоды.Большее предпочтение следует отдать бананам, клубнике, сливам, черной смородине, хурме, синему винограду, яблокам и абрикосам.

  Взаимодействие и совместимость витаминов и микроэлементов между собой

Также рекомендуется пить молоко, которое способствует лучшему усвоению йода.

Народная медицина

Существуют народные методы восполнения недостатка йода в организме человека.

Способ №1.

Ингредиенты:

• пара больших листьев китайского лимонника;
• ½ ст. 70-ти процентного спирта.

Действия:

Сырье необходимо выложить в тару из темного стекла и залить медицинским спиртом. Полученную смесь плотно закрыть крышкой и оставить на 7 – 10 сут. в затемненном помещении для настаивания. По прошествии времени жидкость процедить. Готовое лекарство употреблять, разбавив водой, не более 20 капель 2 р./день за 30 мин. до начала трапезы. Терапевтический курс составляет 2 – 3 нед., который рекомендуется повторить спустя 3 – 4 мес.

Способ №2.

Компоненты:

• по 3 ст. л. листьев вахты трехлистной и черники;
• 1 ст. л. корней болотного аира;
• пара больших л. крыжовника;
• 1 л кипятка.

Действия:

Все ингредиенты необходимо измельчить. Затем 2 ст. л. полученной массы поместить в термос и залить кипятком. Оставить на 4 – 5 ч, затем подвергнуть фильтрации. Лекарство следует принимать по ½ ст. 3 р./сут. во время еды. Курс лечения составляет 14 дней.

Способ №3.

Ингредиенты:

• 50 г корней белой лапчатки в засушенном виде;
• ½ л спирта.

Действия:

Сырье залить кипятком и поставить в затемненное место. Настаивать в закрытой таре в течение 21 дня. По истечении заданного времени лекарство следует профильтровать. Лечебный настой употреблять 3 р./сут. за 30 мин. до принятия пищи, разбавляя 30 капель средства в 0,15 л воды. Проводить лечение до полного окончания настойки. Можно провести повторный курс спустя 7 дней.

Способ №4.

Компоненты:

• 0,1 кг скорлупы грецких орехов;
• ½ л водки.

Действия:

Подготовленное сырье залить водкой, поместить в затемненное место. Настаивать в закрытой посуде на протяжении 1 мес., периодически взбалтывая содержимое. Готовое лекарство принимать по 1 ч. ложечке трижды в сут. за 30 мин. до начала еды. Длительность лечебного курса составляет 2 мес.

 Перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Польза йода

Из элемента щитовидная железа синтезирует гормоны трийодтиронин (Т3) и тироксин (Т4).

Дефицит йода снижает их производство, вызывает гипотиреоз (низкую активность), простой или эндемический зоб (опухание щитовидной железы).

Тироксин способствует синтезу печенью витамина А, повышает выведение кальция из организма, усиливает обмен в костной ткани, снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови.

Производство Т3 и Т4 снижает гормон-регулятор – тиреотропный гормон гипофиза (ТТГ), его также вырабатывает щитовидная железа. Чем выше его уровень, тем меньше выработка Т3 и Т4. И наоборот, чем ниже активность щитовидной железы, тем выше уровень гормона-регулятора.

При норме содержания в крови гормона-регулятора здоровье щитовидной железы в порядке. Изменение его уровня сигнализирует, что нужно определить дефицит йода в организме.

Некоторые формы йодной недостаточности:

• Эмоциональные. Раздражительность, упадническое настроение, тоска, сонливость, вялость, слабость, забывчивость. Состояние ухудшают стрессы, изменения погоды.
• Кардиологические. Атеросклероз, аритмия, повышение нижнего давления из-за в отечности сосудистых стенок.
• Анемические. Снижен уровень гемоглобина в крови. Препараты железа не дают результата.
• Иммунодефицитные. Частые инфекционные и простудные заболевания, ослабление иммунитета.
• Остеохондрозные. Мышечные боли, слабость, грудной и поясничный радикулит.
• Отечные (почечные). Отеки вокруг глаз, затем на лице, руках. Мочегонные препараты запрещены, поскольку усугубляют общее состояние, не избавляют от отеков. Данная форма требует совместного лечения щитовидной железы и почек.
• Бронхо-легочные. Отечность дыхательных путей, которая может перерасти в хронический бронхит и ОРЗ.
• Гинекологические. Нарушение менструаций, нерегулярный цикл, иногда полное отсутствие, снижение способности к зачатию. Игнорирование йододефицита увеличивает риск токсикоза, внутриутробной гипоксии. Возможно бесплодие, мастопатия, преждевременные роды. Недостаток йода увеличивает риск отслоения плаценты.

Гормоны щитовидной железы влияют на рост и развитие ребенка, регулируют функциональное состояние центральной нервной системы, обмен жиров, белков и углеводов, эмоции, активность, функцию сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, психическую, половую.

Дефицит йода у ребенка – причина умственной отсталости, остановки роста, изменения пропорций тела (физические уродства).

В отсутствие дефицита йод в организме уничтожает или ослабляет микробы, которые проникли в кровь, повышает эластичность стенок кровеносных сосудов.

Гормоны щитовидной железы участвуют в обновлении волосяного фолликула, клеток кожи. При гипотиреозе обновление замедлено. Выпадает больше волос, сухая шелушащаяся кожа.

Повышенная функция щитовидной железы ускоряет обмен веществ (базедова болезнь). Дрожание конечностей, худоба, повышенная возбудимость, глаза навыкате.

Нехватку йода щитовидная железа компенсирует из крови, поэтому она может увеличить размер (эндемический зоб). Заболевание повышает риск глухоты и кретинизма.

Дефицит йода определяет снижение метаболизма, быстрый набор веса.

Основные симптомы нехватки йода

На начальных этапах
заболевание протекает бессимптомно, зачастую признаки дефицита йода самим
пациентом расцениваются, как усталость, недосыпание и последствия стресса

Между
тем, обратившись к врачу при появлении первых симптомов, можно предотвратить
развитие тяжелых последствий.  Так на что
следует обратить внимание?

1. Сонливость, повышенная усталость и апатия

Это наиболее распространенные
симптомы при дефиците йода, возникающие при уменьшении уровня гормонов,
ответственных за обеспечение организма энергией. Апатия, вялость, повышенная утомляемость
становятся заметны даже окружающим, нередко такое состояние самим человеком
объясняется депрессией, пропадает интерес к жизни. Усталость возникает без
каких-либо явных предпосылок и не проходит даже после полноценного отдыха. Возникают
расстройства сна: повышенная сонливость днем, трудности с засыпанием вечером,
частые пробуждения. Проявления могут настолько усложнять жизнь, что вынуждают
пациента сменить профессию и образ жизни. В тяжелых случаях речь становится
замедленной, состояние можно описать, как «заплетается язык».

2. Постоянная зябкость

Человек постоянно ощущает чувство холода, что связано с замедлением обменных процессов. Нередко отмечается гипотермия. Увеличивается склонность к простуде, что пациентом расценивается, как результат переохлаждения. Кроме того, из-за сбоя в системе терморегуляции у человека нередко озноб чередуется с ощущением жара.

3. Снижение умственных способностей

Нарушения со стороны
нервной системы проявляются ухудшением внимания и памяти, хуже усваивается
информация, особенно страдает слуховое восприятие. Также нарушается способность
ориентироваться в пространстве.

4. Кожа, волосы и ногти

Характерными особенностями недостатка йода является сухость кожи и ломкость волос, которые становятся тусклыми и склонными к выпадению. Ногти, как правило, слоятся и обламываются, какие-либо меры по укреплению ногтей и волос оказываются неэффективными.

5. Отеки

В результате задержки
жидкости в организме возникает отечность и одутловатость лица, век и
конечностей. Из-за отека языка и гортани может измениться голос, став более
низким и хриплым, отечность слизистой приводит к невозможности носового
дыхания, вовлечение в процесс среднего уха приводит к ухудшению слуха.
Использование мочегонных для уменьшения отеков не приносит ожидаемого
результата, более того, вывод необходимых веществ из организма ведет к
нарушению баланса, что только усугубляет ситуацию.

6. Избыточный вес

Причиной увеличения веса является наличие отеков и нарушение обменных процессов с замедлением метаболизма. Нередко причиной обращения к врачу становится именно резкое и неконтролируемое увеличение веса, несмотря на то, что аппетит понижен.

7. Нарушение работы сердечно-сосудистой системы

У пациентов отмечается брадикардия – снижение сердечных сокращений, гипотония или гипертония в легкой степени, сопровождающиеся головной болью, головокружениями, слабостью

Нередко появляются перепады давления, что требует осторожности при приеме лекарственных препаратов

Дефицит йода у женщин
сопровождается нарушением менструального цикла, причиной которого является
изменение уровня гормонов. Нередки у пациенток с дефицитом йода – заболевания
половых органов, таких как миома, мастопатия. Также страдает половое влечение,
возможно раннее наступление климакса. У женщин фертильного возраста возникают
проблемы с зачатием, пациентки могут годами лечиться от бесплодия, не
подозревая, что причиной является недостаток гормонов.

И у женщин, и у мужчин
дефицит йода может стать причиной нарушения работы пищеварительной системы.
Вследствие нарушения моторики кишечника возникают запоры, ухудшается усваивание
пищи, нередко диагностируется желчнокаменная болезнь. Существует риск развития
атеросклероза, ишемической болезни и др.

Как преодолеть недостаток йода в организме

Для профилактики дефицита и лечения несущественных отклонений от нормального уровня достаточно изменений в диете. Приведем перечень продуктов, особенно богатых йодом:

Блюдо	Количество	Йод, микрограмм	Процент от минимальной дневной нормы, %	Количество калорий
Сушеная морская капуста	7 грамм	4 500	3 000	18
Клюква	110 грамм	400	267	52
Йогурт без добавок	250 грамм	154	102	154
Йодированная соль	1 грамм	77	51
Печеная картошка	Одна картофелина средних размеров	60	40	161
Молоко	250 мл	56	37	98
Треска	85 грамм	99	66	89
Креветки	85 грамм	35	23	84
Чернослив	5 штук	13	9	120
Консервированный тунец	85 грамм	17	11	99
Вареные яйца	1 большое яйцо	12	9	78
Бананы	1 средний банан	3	2	12
Клубника	250 грамм	13	9	46
Консервированная кукуруза	120 грамм	14	9	67
Омары	100 грамм	100	67	98
Сыр чеддар	30 грамм	12	8	452
Белый хлеб	2 кусочка	45	30	132

Очевидно, что блюдом номер один для полного избавления от каких-либо проблем с поступлением йода является морская капуста – никакой другой продукт и близко не может с ней сравниться в том, что касается насыщенности этим микроэлементом. Немалое значение также имеет и ее низкая стоимость – никакого урона семейному бюджету это морское растение нанести не может. Хотя далеко не всем нравится вкус этого продукта, съесть его для избавления от крайне широкого спектра проблем нужно всего ничего.

Если же морская капуста вам совершенно не мила, постарайтесь, чтобы в вашем рационе присутствовал йогурт (его польза для здоровья поистине неизмерима) и клюква. Хотя бы в один из дней недели на стол должна подаваться рыба.

При выраженной нехватке йода необходим прием специальных препаратов с этим элементом. Почти в каждой аптеке найдется как минимум одно-два средства из перечисленных:

• Йодомарин
• Калия йодид
• Йодобаланс
• Йодомарин
• Йодид

Как мы уже говорили, избегайте самолечения: лекарство, которое помогло вашей знакомой, в вашем случае может оказаться губительным.

Профилактика йододефицита

Для восполнения суточной дозы йода в профилактических целях в организм должно поступить около 150 мкг. Чайная ложна йодированной соли содержит около 400 мкг йода. Если человек в течение дня с пищей употребляет 5-10 грамм, то этого достаточно для обеспечения организма йодом.

В отличие от 113 государств, в нашей стране нет закона об обязательном йодировании соли, поэтому ее использует лишь треть жителей. Кроме того, часть населения придерживается правил здорового питания и ограничивает потребление соли.

Более безопасным является органический йод морских водорослей (Ламинарии), при употреблении которого негативные последствия отсутствуют. Сегодня в продаже есть БАДы с точным содержанием йода, многие препараты имеют свидетельства о регистрации и считаются безопасными.

Кроме того, на прилавках магазинов сегодня представлен огромный выбор минеральных вод (Елисеевская, Горная, Архыз и др.), в 0,5 л которых содержится около 200 мкг йода. Однако такая вода не может заменить обычную и имеет свои противопоказания, поэтому ее использование следует согласовать с лечащим врачом.

Для профилактики йододефицита следует употреблять продукты, которые богаты этим микроэлементом (см. список выше). Самым доступным способом восполнения запасов йода в организме является ежедневный приём йодированной пищевой соли. Её следует использовать для готовых блюд (5-10 грамм в день). Чтобы определить, насколько организм нуждается в этом микроэлементе, нужно сделать тест на йододефицит в домашних условиях.

Полезно пить минеральную йодированную воду, есть морскую капусту, печень трески, морепродукты. В супермаркетах продаются продукты (выпечка, безалкогольные напитки, молоко) с повышенным йодосодержанием. Об этом свидетельствует надпись на упаковке. Для детей выпускают молочные смеси, в состав которых входит этот важный для здоровья микроэлемент.

Профилактика йододефицита – это купание в океане или в море, употребление морской рыбы и аптечных йодосодержащих препаратов. Можно использовать народные средства восполнения организма йодом. Например, есть грецкие орехи (по одному каждый день) или делать из них настойки.

Рецепт средства от йоддефицитного заболевания:

• зелёные грецкие орехи – 200 грамм;
• мёд – 200 грамм

Симптомы йододефицита у женщин можно устранить с помощью максимального употребления океанической рыбы, морской капусты, йодированной соли. Полезно пить травяные отвары из лапчатки белой, листьев лимонника и черники, корней аира. Необходимо принимать витаминные комплексы, содержащие йод. Микроэлемент хорошо усваивается, если в пище достаточно белка, кальция, железа и цинка.

Чтобы предотвратить эндокринные заболевания, необходимо обеспечить поступление микроэлемента в организм в достаточном количестве. Для этого следует:

• разнообразно питаться;
• включить в меню морскую рыбу и водоросли;
• 1 раз в год обследоваться у эндокринолога;
• принимать препараты йода;
• отказаться от вредных привычек.

Перед планированием беременности женщинам нужно определять тиреоидный статус. При симптомах йодной недостаточности за 3-6 месяцев до зачатия принимают биодобавки, например, Йодомарин. Соблюдение профилактических мер предупреждает опасные заболевания – гипотиреоз, микседему, узловой зоб.

Причины дефицита йода

Йод – входит в число 30 важнейших микронутриентов, без которых невозможно нормальное существование человеческого организма. Йод – важнейшая составляющая гормонов щитовидной железы, причем сего удельный вес — около 65%. Трийодтиронин и тироксин активируют обмен веществ, стимулируют мыслительные процессы и другие когнитивные функции, отвечают за репродуктивные способности человека и иммунитет и выполняют еще сотни менее «значительных» функций.

Основная причина нехватки йода в организме – невозможность синтезировать это вещество внутри человеческого тела из каких-то других элементов. Если йод в достаточном количестве не поступает извне – организм обречен на «голодание», справиться с которым возможно только добавлением йодсодержащих продуктов или добавок в рацион.

Ежедневно взрослому человеку требуется около 25 мг йода, часть которого должна поступить с пищей, а часть – из окружающей среды, с водой из воздухом.

Поэтому, причиной йододефицита в организме чаще всего становится не неправильное питание, а нехватка микроэлемента в воде и земле. К сожалению, большая часть России и стран бывших союзных республик, не может похвастаться высоким содержанием йода в почве, из-за чего процент людей, страдающих от йодедефицита там очень высок.

Другой причиной недостатка йода в организме может стать национальная кухня или пищевые привычки. Если рацион человека составляют, в основном, мясные и молочные продукты, овощи и фрукты, а морской рыбы и других морепродуктов в нем почти нет, можно со 100% уверенностью сказать, что йода он получает недостаточно.

Повышенная потребность в йоде у беременных и кормящих женщин, детей в период активного роста и людей, испытывающих повышенные эмоциональные и психические нагрузки.

Профилактика йододефицита ли в каких продуктах содержится йод

Самым простым способом профилактики йододефицита является включение в свой рацион продуктов с содержанием йода.  Ежедневно с с продуктами растительного происхождения человек получает около 75 мкг йода, с продуктами животного происхождения — около 40 мкг, а с водой — до 5 мкг.

Важно знать, какие же продукты являются естественными источниками йода? Большее содержание йода отмечается в морепродуктах, среди которых лидирует морская водоросль ламинария. Молочные продукты и яйца, тоже служат хорошим источником этого элемента

Морские животные, такие как тунец, треска, креветки фильтруют йод из морской воды. Ученые отмечают, что 100 г трески на 2/3 перекрывают потребность человека в суточной норме йода. Но уровень содержания йода даже у одного вида рыб, может быть разный. Допустим, свежие креветки содержат до 190 мкг на 100 г продукта, отварные уже — 110 мкг, а жареные и того меньше, всего -11-12 мкг. Поэтому сложно в домашних условиях отследить дневную норму потребляемого йода.

Ламинария — морская водоросль, по праву считается богатым источником йода. Одна чашка ламинарии содержит почти  2 суточные нормы йода. Водоросль интересна и тем, что в своем составе содержит гормон аналогичный тиреоидину щитовидной железы, который благотворно влияет на здоровье щитовидной железы при гипотиреозе и тиреотоксикозе.

Предупреждение:  Ламинария не для всех людей одинаково полезна. Она не рекомендуется при геморрагическом диатезе, нефрите, фурункулезе и если есть непереносимость препаратов йода.

Молочные продукты. Молоко содержит много йода около 19 мкг на 100 г молока, в кефире — 14 мкг, в сливках и сметане — около 9 мкг.

Овощи и фрукты. Из этой группы продуктов выделяются капуста брокколи (15 мкг),  фасоль и шпинат содержат столько же йода, сколько и креветки жареные ( до 12 мкг), горох, свекла, морковь, капуста и картофель (примерно до 6 мкг). Если говорить о средних цифрах, в овощах в среднем содержится около 10 мкг йода, в зелени — до 15 мкг, а во фруктах — около 5 мкг.

Йодо-бромистые минеральные воды являются хорошим источником йода. Концентрацию йода нужно смотреть на этикетке, в некоторых лечебных и столовых водах концентрация просто зашкаливает, к примеру в чешских минеральных водах — до 650 мкг на 100 мл.

Йодированная соль. Производство йодированной соли является массовой профилактикой йододефицитных заболеваний. Статистика утверждает, что более 80% населения информированы о йододефиците в нашей стране и знают, какие заболевания возникают в организме из-за недостатка йода, но тем не менее,  только 30% городского и 10% сельского населения проводят профилактику йодированной солью.

Суточная потребность йода для человека

Для человека, ведущего обычный образ жизни, суточная потребность йода  составляет примерно 150 мкг в сутки ( это миллионная доля грамма). Если у человека работа связана с физическим трудом, потребность в йоде увеличивается. Увеличивается она и у беременных женщин и кормящих матерей — до 200 мкг. А вот у людей пожилого возраста потребность снижается до 100 мкг.

Детям до одного годика йода требуется до 50 мкг, до 12 лет — 120 мкг, а дети старше 12 лет испытывают в йоде такую же потребность, как и взрослые.

Во всех таблицах указано содержание йода в сырых продуктах, а йод, имеет особенность улетучиваться. И как я отмечала выше: если в сырых креветках его содержится  190 мкг, в отварных -110, а в жареных всего -12. И подобная ситуация прослеживается со всеми продуктами.

Не думайте, что так просто восполнить йододефицит путем включения в рацион продуктов, содержащих этот элемент. Ведь, чтобы в достаточном количестве снабдить свой организм йодом, необходимо будет позабыть о привычной еде и налегать только на йодсодержащие продукты, что просто невозможно.

Поэтому, не забывайте о профилактике заболеваний, хотя бы йодированной солью. Но гораздо больше пользы вам даст синий йод, который и многие болезни вылечивает и с дефицитом йода справляется.

Будьте здоровы, уважаемые читатели!

В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму Обратная связь. Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

Как предупредить йододефицит?

Лучшая профилактика дефицита йода – употребление продуктов, богатых этим минералом. Их перечень достаточно длинен. На первом месте в нём находятся морепродукты: водоросли, креветки, устрицы, морская рыба. Если регулярно употреблять их в пищу, многих проблем со здоровьем не возникнет.

Помимо морепродуктов, источниками данного галогена служат также мясные продукты, в частности, говядина и свинина. Обеспечить йодом организм поможет употребление молочных продуктов, овощей (шпината, редиса, брокколи, свёклы, моркови), грецких орехов, фруктов (хурмы, яблок с косточками, клубники, фейхоа, винограда), шампиньонов, гречневой крупы, яиц.

Ещё одно действенное средство профилактики йододефицита – это йодированная соль. Во времена СССР только такую соль использовали во всех детских учреждениях, благодаря чему йододефицит в стране был большой редкостью. Сегодня подобной установки министерство здравоохранения не даёт, поэтому людям следует самим позаботиться о своём здоровье и приобрести йодированную соль для домашнего использования.

Употребление всего 6 г такой соли в день позволит взрослому человеку обеспечить свой организм необходимым количеством йода.

Прекрасная мера профилактики йододефицита – морская соль. Она обеспечивает организм марганцем и цинком – микроэлементами, нехватка которых усугубляет йододефицит. К тому же, из морской соли галоген не улетучивается так быстро, как из йодированного продукта. Регулярное использование морской соли является отличным способом профилактики различных заболеваний как для взрослого человека, так и для ребёнка.

В профилактических мерах полезно также принимать витаминные комплексы, в составе которых присутствует йод.

Если же необходимо срочно восполнить нехватку этого микроэлемента, можно принимать специальные аптечные препараты. Но прежде, чем купить их, всё-таки стоит посоветоваться с эндокринологом насчёт дозировки, потому что избыток йода для организма не менее опасен и вреден, чем его дефицит.

Сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная. Автор – Рыбак Елена Николаевна. Статья проверена практикующим семейным врачом Крижановской Елизаветой Анатольевной, стаж работы — 5 лет. Подробнее про авторов сайта
Копирование этой статьи запрещено!

Питание при нехватке йода

Чтобы восполнить дефицит йода в организме, необходимо включить в меню продукты, обогащенные этим микроорганизмом. Конечно, они не помогут устранить проблему, если она приобрела тяжелый характер или хроническое течение. Но незначительный йододефицит вполне можно подкорректировать при помощи правильного питания. Для этого нужно употреблять:

1. Клюкву. В 100 г этих маленьких кислых ягод содержится 350 мкг йода. Из нее можно готовить морсы, соки, компоты, добавлять в разные десерты или просто есть в свежем или размороженном виде.
2. Клубнику. Количество йода в 1 чашке этой ягоды равно 13 мкг.
3. Чернослив. Всего 5 ягод чернослива достаточно для получения организмом 13 мкг йода. Но желательно употреблять этот продукт в натуральном виде, а не в составе выпечки или других кулинарных изделий.
4. Креветки. В принципе, все морепродукты являются богатыми источниками йода. В 100 г креветок содержится 40 мкг йода, поэтому если у человека нет на них аллергии, он должен подумать о том, чтобы включить их в свой рацион.
5. Треску. Эта морская рыба содержит много йода, доза которого составляет 110 мкг в 100 г продукта. Полезным будет как мясо, так и печень трески.
6. Тунец. Тунец является более жирным сортом рыбы, нежели треска, но от этого он не становится вредным. Напротив, он очень полезен для ослабленного организма, поскольку в 100 г его мяса содержится 18 мкг йода.
7. Грудку индейки. Этот мясной продукт содержит примерно 37 мкг йода в 100 г. Готовить индейку можно любыми способами, но от жарения лучше отказаться.
8. Картофель. Многие люди считают картофель «злом», и стараются от него отказаться. Но это напрасно, поскольку в 1 средней картофелине содержится примерно 60 мкг йода. Однако стоит учесть, что овощ лучше всего употреблять в запеченном виде.
9. Белую фасоль. Эта культура очень полезна, поскольку, помимо йода, содержит растительную клетчатку и целый комплекс витаминов. К тому же фасоль обладает низким гликемическим индексом, поэтому она полезна для диабетиков. Содержание йода в этом растении – 30 мкг на 100 г продукта.
10. Морскую капусту. Этот продукт является рекордсменом по содержанию йода. В 100 г капусты содержится около 300 мкг этого микроэлемента. Ее можно употреблять в свежем, консервированном виде, добавлять в салаты, и даже готовить из нее полезные коктейли. Еще одним плюсом данного морского растения является его низкая калорийность. Но стоит помнить, что добавление майонеза или других жирных соусов в салаты с капустой сведет «на нет» ее низкокалорийность.
11. Йодированную соль. Этот вид соли содержит строго определенное количество иодосодержащих солей: иодида и иодата калия. Продукт рекомендуется добавлять в свежие салаты и другие блюда, не поддающиеся термической обработке.
12. Фрукты. Обогащены йодом яблоки и их семечки, а также фейхоа. Они имеют практически одинаковое содержание йода – 70 мкг на 100 г. Нужно также включить в рацион хурму, в мякоти которой содержится до 30 мкг йода на 100 г.
13. Мясо. Однако в свинине и говядине содержится не очень много йода – всего 12 мкг на 100 г.
14. Зелень. Лидером по концентрации йода среди всех видов зелени считается шпинат. В его состав входит 20 мкг этого микроэлемента. Значительно уступает ему щавель, который содержит 3 мкг йода на 100 г.

Людям, страдающим от серьезного недостатка йода в организме, прописывают принимать рыбий жир. Среди всех вышерассмотренных продуктов он имеет в своем составе самое высокое содержание этого элемента – 700 мкг.

Лечение проблемы

Для начала стоит обязательно упомянуть о том, что вылечить данное состояние лишь путем возмещения дефицита йода не получится. Максимум, чего вы добьетесь – восстановите нормальный синтез гормона. Любой препарат с содержанием йода – это лишь профилактическая добавка, но никоим образом не основное лечение.

Поэтому при малейших подозрениях на наличие проблемы отправляйтесь к эндокринологу, который проведет всестороннее обследование и назначит грамотную терапию. Все будет зависеть от степени запущенности, вида недуга, возраста, причин, которые привели к дефициту. В одних случаях назначается препарат «Йодид», в других – средство «Эутирокс», в третьих уже невозможно избежать оперативного вмешательства.

Симптомы нехватки йода в организме, последствия

Нехватка йода в организме может вызывать различные симптомы — мы не будем останавливаться на кретинизме, или врожденной нехватке йода в эндемичных районах, который встречался в прошлом. Были описаны целые семейные случаи, когда основными симптомами являлись карликовый рост и умственная отсталость.

Теперь, с применением повсеместно йодированной соли, такая патология практичски исчезла. Но нехорошее слово «кретин» осталось, и прочно вошло в лексикон. Теперь вы знаете, что шанс увидеть настоящего кретина за всю жизнь является чрезвычайно малым.

Но существует приобретенный йодный дефицит. Наиболее остро симптомы нехватки йода в организме ощущаются женщинами. Нужно сказать, что вообще, именно женщины подвержены эндокринным заболеваниям чаще, чем мужчины. Ведь именно у женщин очень сложная «эндокринная жизнь».

Она связана с овариально – менструальным циклом, беременностью, деторождением и лактацией. А йод почти полностью «заведует» работой щитовидной железы. Поэтому нехватка йода в организме женщины особенно заметна, и приводит к большим нарушениям, чем при дефиците его у мужчин.

В том случае, если в организм средней массой 70 кг поступает меньше, чем 10 мкг йода в день, то говорят о нехватке йода. Какие признаки свидетельствуют о дефиците йода? Это состояние называется гипотиреозом, или пониженной функцией щитовидной железы. В том случае, если мало йода, то нет возможности вырабатывать гормоны Т3 и Т4 в нужном количестве.

В результате падает основной обмен, а в тяжелых случаях возникает микседема. К проявлениям гипотиреоза, индуцированного нехваткой йода, относят:

• Снижение температуры тела;
• Отечность;
• Постоянную зябкость и сонливость;
• Брадикардию;
• Запоры;
• Появление отечности;
• Нарушения у женщин со стороны гормонального цикла (дисменорея, аменорея, маточные кровотечения). Почти всегда снижается либидо, у мужчин возникает эректильная дисфункция;
• Появляется дневная сонливость и бессонница ночью, возникают нарушения памяти и внимания;
• Появляются вегетативно – трофические изменения (например, расслоение ногтей).

При появлении этих симптомов нужно сдать анализы на гормоны щитовидной железы, и, в том случае если выяснится, что возник гипотиреоз — нужно по совету врача-эндокринолога начать принимать гормоны щитовидной железы, одновременно с препаратами йода. Гормоны вначале выполнят заместительную функцию и снизят признаки гипотиреоза, а препараты йода (о них будет рассказано далее) ликвидируют дефицит этого элемента.

Кроме этого, у взрослых развивается диффузный эутиреоидный зоб. Эутиреоидный – означает, что зоб возникает на фоне нормального уровня гормонов. И это свидетельствует о гипертрофии железы, которая стремится компенсировать недостаток йода «увеличением мощностей» для его добычи из крови.