Куркума: лечебные свойства и противопоказания как принимать

Как принимать куркуму в лечебных целях

Природный антибиотик

Куркуму относят к природным антибиотикам – сильным антибактериальным средствам, применение которых не оказывает разрушительного действия на печень и не ухудшает работу желудочно-кишечного тракта. Более того – использование этого растения нормализует пищеварение и активизирует рост полезной кишечной микрофлоры.

Антибактериальные свойства куркумина сильны настолько, что он оказывается способен сдерживать развитие туберкулеза.

Куркума против рака

Воздействие куркумина на раковые клетки имеет огромное значение, так как, избавляя организм от них, это вещество не оказывает на здоровые клетки вредного цитотоксического воздействия.

Борьба с паразитами, грибками и повышение иммунитета

Водный настой, приготовленный из корня куркумы, оказывается действенным средством, подавляющим развитие патогенных грибов, вызывающих кожные заболевания. Куркума оказывает благотворное воздействие на кожу при любых заболеваниях, не только вызванных паразитами.

Иммуномодулирующие свойства куркумы, основанные на увеличении количества лейкоцитов и антителобразующих клеток (лимфоцитов), позволяют использовать это растение не только для поддержания организма человека во время сезонных вспышек простудных заболеваний, но и при восстановлении его после тяжелой болезни и даже в комплексной терапии различных иммунодефицитных состояний (например, СПИДа).

Рецепты с куркумой для здоровья

При ангине:

куркума – ½ ч. л.

соль – ½ ч. л.

тёплая вода – 1 стакан

Полоскание горла раствором указанных ингредиентов снимает боль при глотании, дезинфицирует горло, способствует удалению слизи.

При заболеваниях желудка и ЖКТ, диареи и метеоризме:

куркума – 1 ч. л.

вода – 1 стакан

Развести порошок куркумы в столовой ложке воды и добавить смесь в стакан воды, размешать. Принимать по ½ стакана до еды. Воду можно заменить стаканом кефира.

При простудных заболеваниях:

куркума – 1 ч. л.

горячее молоко – ½ стакана

Хорошо размешать и пить смесь натощак 2 — 3 раза  в день. Ещё хорошо помогает рассасывание во рту куркумы с мёдом (1/2 ч. л. куркумы и 1 ст. л. мёда).

При анемии:

куркума – ½ ч. л.

мёд – 1 ст. л.

Эта  смесь обеспечивает организму суточную норму железа.

При ожогах:

куркума – 1 ст. л.

сок алоэ – 1 ст. л.

Смешать компоненты до образования густой однородной массы и смазать ожог. Эта мазь снимает боль, обеззараживает рану, способствует её заживлению.

При остеохондрозе, полиартрите:

Выпивать ежедневно стакан тёплого молока, посыпанного ½ ч. л. куркумы.

При болезни печени:

куркумы – ½ ч. л.

чистой воды – 1 стакан

Выпивать эту смесь 1 раз в день для очищения печени.

Для укрепления дёсен:

куркума – 1 ч. л.

вода (тёплая) – 1 стакан

Этим раствором полоскать дёсна утром и на ночь.

При порезе:

Хорошо промыть ранку водой и засыпать порошком куркумы.

При насморке.

Вдыхать носом ароматный дым жжённой куркумы.

При кожных заболеваниях.

Смешать 1 ст. л. порошка куркумы с кипятком до пастообразной консистенции и наносить на места зуда, прыщей, фурункул, чёрных точек, экземы, псориаза. Дать пасте высохнуть, затем  стряхнуть излишки и так оставить на ночь. Утром умыться тёплой водой.

Для чистки печени.

В половину стакана чистой воды добавить ½ ч. л. куркумы и ½ ч. л. отвара травы чистотела, пить этот коктейль 2 раза в день утром и вечером на протяжении 15 – 17 дней. Куркума не только чистит печень от токсинов и шлаков, а и регенерирует клетки этого органа.

Для очищения организма.

Запарить 2 стаканами кипятка травы зверобоя – 1 ч. л., цветков ромашки – 2 ч. л., цветков бессмертника – 1 ч. л., листьев земляники – 2 ч. л.  Дать настояться 10 минут, процедить,  добавить порошка куркумы и имбиря по 1,5 ч. л. Оставить на 15 минут и хорошо перемешать. Пить 1 стакан натощак и второй стакан вечером за 30 минут до ужина.

Куркума для лечения суставов

Специя отлично помогает при сахарном диабете. Дело в том, что куркума хорошо снижает уровень глюкозы в крови. Принимать специю для лечения сахарного диабета нужно трижды в день. Для этого за полчаса до еды съедают 1/4 чайной ложки куркумы плюс размельченную таблетку мумие и запивает все водой.

Но стоит быть осторожными, если вы принимаете лекарственные препараты от сахарного диабета. Одновременное употребление с ними куркумы способно спровоцировать резкое снижение сахара в крови, что приведёт к гипогликемии.

Благодаря противовоспалительным свойствам, куркума замедляет процесс выработки активных хондроцитов.

Ингредиенты:

• корень куркумы;
• молоко — 250 мл.

Корень куркумы следует нагреть вместе с молоком в течение 15 мин. Молоко, не доводя до кипения, снимают с плиты и оставляют остывать. Перед употреблением следует процедить напиток и принимать 1-2 раза в день. Курс лечения проводят несколько раз в год на протяжении 40 дней. Таким образом не только улучшается состояние костей и суставов, но и состояние кишечника.

Целебные свойства травянистого растения позволяют восстанавливать структуру поврежденной печени, а также служит в качестве профилактического средства.

Выделяют ряд особых влияний куркумы на печень:

• приводит в норму липидный обмен. Благодаря этому из организма человека уходят лишние отложения, а также избыточный холестерин;
• регенерирует гепатоциты. Это свойство восстанавливает умершие клетки печени, поэтому часто применяется для лечения таких заболеваний, как цирроз и гепатит;
• предотвращает раковые образования и уничтожает уже имеющиеся клетки;
• очищает орган от вредоносных шлаков и токсинов.

Зачастую куркуму применяют в качестве приправы к разным блюдам. Существуют некоторые рецепты на основе других полезных продуктов, которые в совокупности дают лечебный результат.

1. Применяется порошок в обычном виде. Половину чайной ложки употребляют перед едой ежедневно, запивая водой.
2. Приготовление настоя с чистотелом. Для этого берут каждый компонент по одной ложке и заливают кипятком. Ежедневно выпивают по 200 мл настойки в течение месяца.
3. Куркума с медом и молоком. Молоко необходимо нагреть и добавить чайную ложку куркумы и меда (количество по желанию). Выпивают по 1 стакану ежедневно натощак.

Специя проявляет такие действия в случае больного диабетом:

• снижает уровень сахара в крови;
• регулирует работу поджелудочной железы и регулирует выработку инсулина;
• нормализует давление.

В случае регулярного употребления специи, самочувствие больного улучшается, а признаки диабета уменьшают свою активность.

Рецепты от диабета

Использование корицы, имбиря и куркумы в качестве напитка. Для этого необходимо взять порошок всех компонентов и смешать. Ингредиенты заливаются кипятком и остаются для настойки. Для лучшего эффекта можно добавлять молоко и мед. Напиток употребляют ежедневно утром и вечером, до получения нормального уровня сахара в крови.

Как принимать куркуму для похудения

Многие рецепты похудения, разработанные народными целителями и профессиональными диетологами, содержат в качестве основного компонента куркуму. И это закономерное явление, поскольку пряный продукт отлично расщепляет жиры и ускоряет метаболические процессы. Помимо этих полезных для снижения веса действий, специя хорошо очищает организм от шлаков, стимулирует пищеварение.

Добавлять куркуму можно в салаты и вторые блюда в обычной для приправ дозировке. Специалисты даже советуют рассасывать порошок в небольших количествах, а потом запивать водой. Для достижения более ощутимого результата похудения можно воспользоваться приведенными ниже рецептами:

Кефир с куркумой

Кисломолочный напиток с добавлением специи очень эффективен при похудении. Рецептура приготовления средства следующая: надо взять по 1 ложке воды и порошка куркумы, смешать эти ингредиенты, чтобы получилась пастообразная масса. Затем полученную пасту ввести в стакан кефира, хорошо размешать острый десерт, потом полностью выпить. Данный рецепт будет полезен при диабете.

Куркума и вода

Этот предельно простой рецепт пользуется огромной популярностью среди женщин, которые время от времени занимаются коррекцией своей фигуры. Наличие в куркуме полисахаридов моментально приводит в активное состояние иммунитет, стимулирует выработку ферментов и желчи, что создает благоприятные условия для лучшего усвоения пищи. Вода с куркумой не позволяет жиру откладываться про запас. За неделю употребления такого напитка можно спокойно сбросить 4–5 килограммов. Коктейль готовится в следующей последовательности: половинку чайной ложки порошка куркумы надо развести в стакане теплой воды.

Чай с куркумой

Существует несколько «чайных» рецептов, но остановимся на самом простом способе приготовления напитка. Потребуются такие ингредиенты:

• вода кипяченая – 0,5 л;
• куркума – 1 ст.л.;
• имбирь (корень) – 2 дольки;
• чай крупнолистовой – 3 ст.л.;
• корица – щепотка.

Все перечисленные компоненты, кроме воды, надо смешать, затем залить кипятком. Перед употреблением можно добавить мед.

Все коктейли для похудения следует пить раз в сутки. Лучше это делать по утрам на голодный желудок, но можно принимать и вечером. Кефирный напиток лучше выпивать перед сном, поскольку он поможет быстро заснуть, а также восстанавливает нормальную микрофлору кишечника. Коктейль на кефире оптимально подходит для разгрузочных дней. Если в такие дни ничего не кушать, а только пить кефир с куркумой, можно сбросить до 8 кг за месяц.

Видео:

куркума для похудения и борьбы с целлюлитом Развернуть

Народные рецепты

Противоспалительное действие эффективного растения помогает справиться в ряде случаев с язвой желудка. Она способствует заживлению клеток. Стимулируя выработку желудочного сока, повышает аппетит. Для воспроизведения лекарства в кипящее молоко добавляют растолчённый активированный уголь. Приправляют напиток куркумой и хорошо размешивают. Курс лечения составляет три недели. Принимают по ложке три раза в день.

Специя прекрасно справляется с очисткой печени от шлаков и токсинов. Она устраняет воспалительные процессы и защищает клетки от повреждений. Для лечения заболевания можно принимать ½ чайной ложки куркумы два раза на день, разводя их в стакане воды. Самым эффективным считается настой для печени с куркумой и чистотелом.

Пряность эффективно борется с уровнем сахара в крови, улучшает процесс обмена веществ в организме. Для лечения диабета и восстановления уровня сахара можно готовить овощной коктейль. Для его воспроизведения вам понадобится: сок свёклы, капусты, шпината, сельдерея и моркови. Каждого напитка по 30 мл. Смешав жидкости, вместе положите ¼ чайной ложки куркумы. Принимайте целебный напиток каждое утро натощак

Сомнительное, но в то же время удивительное действие пряности — это подавление раковых клеток. Некоторые специалисты рекомендуют добавлять куркуму в сушёном молотом виде. Таким образом, она поможет вывести из организма канцерогены.

При заболеваниях суставов лучшего средства не найти. Специя улучшит кровообращение, устранит боль в суставах и повысит подвижность. Принимают куркуму внутрь или используют в виде примочек. Для воспроизведения раствора понадобится:

• 50 грамм свежего имбиря;
• одна чайная ложка свежемолотого кофе;
• ложка столовая куркумы;
• щепотка корицы.

Напитки из куркумы

Пряность обладает уникальным составом, поэтому часто её используют как основу для оздоровительных напитков. Лечебные свойства куркумы с мёдом известны многим. Существуют следующие рецепты приготовления напитка в домашних условиях:

1. Вода со специей. Этот напиток повышает иммунитет и эффективно устраняет воспаление. В ряде случаев этим раствором закапайте глаза при конъюнктивите. Перед тем как использовать проконсультируйтесь с врачом.
2. Чай с пряностью. Этот напиток готовят не только со специей, но и с другими ингредиентами. Оздоровительный чай готовят из куркумы, свежего натёртого имбиря, лимонного сока, воды и мёда. Подготовленные ингредиенты заливают кипятком и настаивают в течение 5—10 минут.
3. Молоко со специей. Универсальное средство обладает высокими полезными свойствами. В стакане молока разводят ложку куркумы. Пьют напиток в тёплом виде.
4. Кефир с пряностью. Кефир с куркумой используют для похудения. Он снижает уровень глюкозы в крови при диабете. Разводят куркумой с водой до состояния пасты, добавляют в кефир и размешивают.
5. Куркума с мёдом. Этот напиток помогает справиться с простудными заболеваниями или гриппом. Готовят его из пасты на основе пряности и воды, а заправляют мёдом. Принимают как лекарство 2—3 раза в день по половине чайной ложки.

Рецепты косметических средств

Несмотря на то что полезные и вредные свойства у куркумы имеются, её часто используют для разглаживания морщин. Маска, приготовленная в домашних условиях, поможет обогатить кожу полезными веществами, она разгладит морщины.

Для приготовления эффективного лифтинг средствам вам понадобится перемешать в минимальных пропорциях кисломолочный продукт, мёд и пряность. Маску необходимо тонким слоем нанести на поверхность кожи. Время нахождения под маской составляет 10—15 минут. После, смывают под тёплой водой. Для омоложения можно принимать пряность внутрь. Но мы не советуем это делать без консультации врача.

Куркума помогает восстановить структуру волос, устранить воспаление кожи и обеспечит усиленное питание волосяных луковиц. Чтобы сделать волосы густыми и шелковистыми готовят маску с перцем и куркумой. Чтобы сделать простое средства вам понадобится добыть из лука немного сока. К нему добавить желток и размешать со щепоткой пряности и молотого красного перца. Полученной массой нужно обработать всю длину волос, кожу и корни. Оставляют восстанавливающую маску на полчаса, а после смывают, использую шампунь.

Как выбрать куркумин и как принимать

Речь о том, как выбрать правильно специю, уже шла выше. Вы можете принимать пищевую добавку с куркумином, а можете приобрести специю в чистом виде на любом рынке или в любом магазине. Выбрать правильно и одно и второе не так сложно. В первом случае, если вы покупаете БАДы, то смотрите на состав и процент содержания куркумина в одной капсуле или таблетке.

Нормальная доза в день составляет 8-12 мг куркумина. Таким образом вы можете высчитать свою дневную норму и уже судя по количеству таблеток и содержащегося там куркумина принимать его каждый день. Что же касается «чистой» специи, здесь дела обстоят немного иначе. Доза в день не меняется, однако тут вы должны позаботиться о том, как именно употреблять добавку.

Так как куркумин усваивается лишь частично, его рекомендуют употреблять в соединении с маслами, например с оливковым. Второй вариант – это употребление добавки с пиперином – алкалоидом чёрного перца.

Все про аллергию

Куркума (куркумин) — чудесная пряность, которая очень полезна для здоровья. Это ярко-оранжевый, горький и сильнодействующий порошок. Именно куркума придает карри характерный привкус. Если вам доводилось пробовать блюда индийской кухни, то, наверное, вы знаете и любите этот вкус.

Эта пряность обильно используется почти во всех индийских блюдах. Возможно, именно поэтому в Индии одни из самых низких показателей заболеваемости раком легких, толстой кишки, простаты и молочной железы.

Куркумин, действующее вещество куркумы, используется в аюрведе, древней форме индийской медицины, на протяжении тысяч лет и отвоевывает популярность у западной науки. Куркума успешно заменяет собой и превосходит многие современные лекарства.

Эта чудо-специя содержит массу противовоспалительных средств и антиоксидантов. Доказано, что куркума борется со свободными радикалами, омолаживает клетки, очищает печень, защищает сердце, повышает настроение и стимулирует мозг.

Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой? Это еще не все! Исследования показали, что куркума повышает уровень норадреналина, дофамина и серотонина. Чем выше уровень этих нейрохимических веществ в организме, тем счастливее мы себя чувствуем.

Куркума оказывает нейропротективное действие по десяти направлениям, развивая память, внимательность и познавательную функцию. Эта многофункциональная пряность также улучшает метаболизм жиров, помогает при расстройствах кишечника, регулирует выделение желчи, уменьшает боль в суставах и придает блеск коже.

Применение в кулинарии

На волосы специя влияет таким образом:

• придает блеск и шелковистость;
• избавляет от перхоти;
• устраняет зуд.

1. Необходимо взять сухое молоко и порошок куркумы. Оба ингредиента разводятся в теплой воде. Маска наносится на кожу на 15-20 мин. В результате кожа насыщается полезными минералами, становится чистой и увлажненной.
2. С использованием голубой глины. В порошок добавляют ¼ ложки куркумы и смешивают, добавляя воду. Такая маска применяется для устранения мимических морщин. Повторять процедуру следует 3-4 раза в неделю.
3. На основе черной глины. В состав добавляется вода и 1 ч. л. куркумы. Такую маску держат 20-25 мин и повторяют через день. В результате уменьшается количество прыщей и воспалений.

   Несмотря на пользу, при неправильной дозировке куркума может нанести вред — ожоги на коже!

4. От перхоти. Смешать яичный желток и луковицу. Добавить порошок куркумы и красный перец. Смесь наносят на голову и оставляют на 35-45 мин, затем смывают.
5. Для укрепления волос. Смешать порошок куркумы, мед и молоко. Смесь наносится на корни волос и оставляется на 15 мин.

Диетологи рекомендуют включать в рацион данный продукт, так как приправа способна нормализировать обменный процесс. Благодаря полифенолу куркумина, специя эффективно препятствует разрастанию подкожного жира.

Именно этот фактор делает приправу полезной для похудения. Куркума не просто убирает жировые отложения, а воздействует на кровеносные сосуды. Поэтому рост жировых тканей существенно замедляется.

Если куркума не вызывает аллергии, её можно ежедневно использовать для получения напитков и лечебных чаев. Наряду с правильным питанием, полезный отвар должен использоваться регулярно. Чай рекомендуют пить после приема пищи, а также перед сном.

Куркума широко применяется как в домашней, так и профессиональной кулинарии. Пряность идеально подходит для блюд из риса. Именно поэтому, приправу используют в традиционной кухне Азии, Азербайджана и Индии.

В восточной кухне такую приправу применяют для:

• мяса;
• рыбы;
• супов и бульонов;
• яиц;
• овощных салатов;
• сладостей.

Специалисты рекомендуют с осторожностью добавлять пряность в блюда, так как незначительное отклонение от нормы может ухудшить вкус готовой пищи. В идеале специю добавляют на кончике ножа.Противопоказания. Совершенно противопоказано употребление куркумы в таких случаях:

Совершенно противопоказано употребление куркумы в таких случаях:

• при наличии желчнокаменной болезни;
• панкреатите;
• запущенной стадии гепатита;
• при активной стадии гастрита.

Пряность может повышать тонус матки, поэтому на протяжении беременности следует воздержаться от данного продукта. Также эта специя может вызывать аллергию у ребенка, поэтому не используется она и в период лактации. В любом случае, следует помнить, что дневная доза — не более 3 г продукта.

Пряная специя с острым жгучим вкусом часто входит в состав популярных приправ — например, ее можно встретить в смеси карри.

Полезные свойства эфирного масла заключаются в том, что оно:

• благотворно влияет на пищеварение;
• способствует заживлению слизистых при язвах;
• помогает при колитах, вздутиях и метеоризме;
• помогает избавиться от паразитов;
• очищает организм за счет антиоксидантных свойств;
• приносит пользу суставам и связкам;
• хорошо влияет на нервную систему;
• способствует заживлению повреждений кожи.

Эфир куркумы используют в основном в косметологии — масло входит в лосьоны и крема, применяется в антивозрастных и антицеллюлитных средствах. Также с его помощью лечат грибковые недуги, снимают болевые ощущения и отеки, иногда — принимают внутрь в количестве пары капель.

Масло куркумы часто входит в состав ароматических смесей и парфюмерных композиций.

Пряность для детей и противопоказания

Введение куркумы в меню ребенка необходимо производить постепенно. Это необходимо от того, что возможно проявление аллергической реакции. В небольших дозах приправа приносит только пользу, а не вред организму.

Продукт способствует укреплению детского иммунитета. Куркума улучшает работу пищеварительных органов. Применяется в качестве профилактического препарата, является защитой ребенка от лейкемии.

Родители часто задаются вопросом: «Как ребенку правильно принимать пряность с целью лечения и профилактики различных заболеваний?».

Например, для лечения фарингита, требуется смесь молотой куркумы и меда. Ингредиенты берутся в соотношении два грамма к пятнадцати. Перемешивается все до появления однородной консистенции. Принимать рекомендуется три раза в сутки, результат заметен уже на следующий день.

Используют специю и для укрепления десен малыша. С этой целью готовят раствор в пропорции 250 миллилитров теплой воды и три грамма молотой пряности.

Благодаря приправе кровь можно быстро остановить. Детям свойственно падать, и, следовательно, получать кровоточащие порезы и раны.

Куркума лечит и ожоги. Достаточно соединить ее с соком алоэ. Отзывы о таком растворе положительные, имеется видимый эффект от его применения.

Специя приносит здоровью не только пользу, но и вред. Как и все лекарственные растения она имеет противопоказания.

Строго запрещен прием в пищу молотой куркумы при прохождении курса лечения, основанного на употреблении сильнодействующих антибиотиков и других медикаментозных препаратов.

При наличии любого хронического заболевания следует проконсультироваться с врачом, включение специи в рацион возможно только после согласования с ним.

Пряность противопоказана при мочекаменной болезни и наличии камней в желчном пузыре. В противном случае существует риск провокации серьезных осложнений.

Куркума для суставов

Принимать снадобье нужно трижды в день до еды по пол чайной ложки. При воспалениях хорошо помогает компресс.

Способ 1

Пол чайной ложки измельченного имбиря смешать с чайной ложкой куркумы  добавив 2 ст. ложки натурального меда.

Полученную пасту выкладывают на чистую марлевую повязку и прикладывают к больному месту, тепло укутав. Компресс необходимо оставить на 2 часа.

Способ 2

Чайная ложка куркумы, 2 ст. ложки кофейной гущи, по одной чайной ложке мелкой соли и корицы и одну столовую ложку оливкового масла.

Точно так же, как и в первом случае, смесь выкладывается на повязку и прикладывается на пораженный участок и укутывается теплым шарфом.

Содержательное видео

Чтобы подвести итог и окончательно разобраться с тем, какую пользу и какой вред может принести специя или добавка куркумина, мы предлагаем вам посмотреть это видео. Из него вы узнаете много дополнительной полезной и интересной информации. Желаем приятного просмотра!

https://www.youtube.com/watch?v=_yAx7xqUKdEVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: КУРКУМИН- панацея или шарлатанство ? (https://www.youtube.com/watch?v=_yAx7xqUKdE)

Пищевые добавки, витамины и минералы – это очень важная составляющая в рационе каждого человека. К сожалению, мы не добираем и половины необходимых для организма полезных элементов из пищи, тем самым принося себе только вред. Однако есть способ привести себя и свой организм в порядок, просто включив в свой рацион куркумин. Это средство поможет избавиться от токсинов и шлаков, станет хорошей профилактической добавкой от многих заболеваний и поможет сделать лицо более подтянутым, здоровым и красивым.

Маска для волос с куркумой

Для омоложения. Берется куркума (чайная ложка), молоко (чайная ложка) и мед (чайная ложка). Компоненты тщательно перемешивают и наносят на лицо. Оставляют на 30 минут. Лучше делать перед сном. Результат заметен после трех процедур. Воспаления уменьшатся, цвет лица станет ровнее.

Целебная маска помогает оздоравливать и питать волосы. Нужно выжать сок из апельсинов (2 штук), добавить мякоть ½ яблока, ½ банана и куркуму. Все это помещают в блендер и измельчают до однородной консистенции. Смесь втирается в волосы (чистые и влажные). Маску оставляют на 30 минут. При этом голову обязательно укутывают полотенцем. После полного высыхания ее смывают.

Куркума в древней медицине

Почему многие врачи и нутрициологи считают крукуму, возможно, самым мощным лекарственным соединением в мире? Да, это подкреплено более чем 10 000 рецензируемых исследований, но если вы копнете глубже, то обнаружите, что куркума использовалась в древней медицине намного раньше, чем это доказали современные научные записи. Вневременные принципы практики естественной медицины в традиционной китайской медицине и аюрведе — это то, что привело современных ученых к документированию механизмов ценных специй и трав, таких как куркума.

В традиционной китайской медицине (ТКМ) и аюрведической медицине практикующие относятся к куркуме как «согревающей специи», но сначала она действует путем «охлаждения» и «сушки» тела в краткосрочной перспективе.

В зависимости от того, какую аюрведическую дошу вы классифицируете, практикующий может назначать куркуму для длительного или короткого приема, потому что она может быть давать розные эффекты.

Часто куркума назначается людям с застойными явлениями в организме, а значит и в духовной энергии ци. Обычно застойные явления характеризуются такими симптомами как: боль во время месячных, травмы, увеличение печени или селезенки, цирроз печени и расстройства кровотечения. Некоторые китайские медики предлагают куркуму для таких состояний, как судороги, расстройства, эпилепсия или мания.

Поскольку куркума может высушить и охладить «влажное тепло», ее также можно назначать согласно китайской медицине для лечения желтухи или желчных камней.

Восточная медицина много сосредотачивается на комбинациях разных элементов. Ученые также подтверждают, что абсорбция куркумы сильно зависит от того, с чем вы ее потребляете.

Например, как в TCM, так и в аюрведе предполагается, что куркума употребляется с полезными жирами (например, кокосовым маслом) и черным перцем. Современные исследователи также подтвердили, что прием куркумы вместе с здоровыми жирами и черным перцем значительно увеличивает всасывание куркумы (а затем куркумина) в организме. Оба эти процесса имеют смысл, так как куркума является жирорастворимой, а пиперин в черном перце стимулирует пищеварительные ферменты и уменьшает воспаление, связанное с быстрым разрушением куркумы в организме ().

В чем преимущество куркурмы

Куркумин – это основной куркоминоид (краситель), входящий в состав корневища куркумы – именно он придает корню растения насыщенный желтый цвет.

С точки зрения химии, это вещество относится к полифенолам.

Куркумин плохо растворяется в воде, но хорошо – в спирте, эфире и жирах.

Благодаря этому его широко используют в пищевой промышленности для подкрашивания самых разных продуктов. Очень хорошо применять куркуму для окрашивания жирных блюд.

В медицине куркумин ценят за противовоспалительные, противоопухолевые, антимутагенные, антиокислительные и противоамилоидные (способность уменьшать образование амилоидных телец, образующихся, в частности, в мозгу при болезни Альцгеймера) свойства.

Исследователи Мичиганского университета выявили также способность молекул куркумина проникать в мембраны клеток и повышать их устойчивость к самым разным инфекциям. Оказалось, что молекулы этого полифенола, расположившись с внешней и внутренней стороны от мембраны каждой клетки, соединяются друг с другом, одновременно укрепляя мембрану.

Другие полезные вещества в составе куркумы
Также в корне куркумы содержатся:

✓ куркумин – вещество, подавляющее рост раковых клеток, особенно при новообразованиях на коже, в полости рта, пищеводе, желудке, тонком кишечнике и молочной железе, уменьшающее содержание в организме вредного холестерина и снижающее риск развития атеросклероза, препятствующее образованию камней в печени, почках и мочевом пузыре;

✓ куркумор, подавляющий рост злокачественных образований кожи, матки и молочной железы;

✓ цинеол, благотворно воздействующий на работу желудка, уничтожающий паразитов;

✓ тумерон, обладающий антипаразитарным действием и подавляющий рост болезнетворных бактерий;

✓ биофлавоноид витамин Р, участвующий в восстановлении кровеносных сосудов, улучшающих работу сердечно-сосудистой системы, помогающий в излечении астмы, склероза, дерматита и псориаза.

Результативность применения

Как показывает практика, использование куркумина в спорте имеет довольно неоднозначные последствия. Это связано со стимуляцией естественного уровня тестостерона. Здесь нужно понимать, что подъем уровня гормона в результате сольного приема только этой добавки невозможен.

Для увеличения синтеза нужно добавить:

• цинк;
• магний;
• имбирь;
• донатора азота.

И еще ряд спортивных добавок.

Вещество не влияет на энергетическую составляющую работы белков в организме, поэтому бесполезен для увеличения выносливости. В тоже время он способен поднять силовые показатели с сохранением базовой мышечной массы почти на 20%

Это свойство особенно важно для кроссфит атлетов, которые стремятся удержать себя в определенной весовой категории, чтобы выполнять Workout комплексы с такой же интенсивностью как и силовые

oilslo — stock.adobe.com

Сколько куркумы можно употреблять в день

Куркума – это растительный продукт, обладающий целым набором мощных действий. Результаты многочисленных исследований доказали, что пряность способна оказывать на организм влияние, сравнимое с действием медикаментозных средств

По этой причине следует относиться очень осторожно к применению данного продукта. При злоупотреблении специей даже здоровый человек может пострадать, не говоря уже о людях с серьезными патологиями

Специалисты рекомендуют не превышать нормы, которая составляет 5 г в сутки. При грамотном подходе регулярное употребление куркумы пойдет только на пользу организму. Чтобы избежать возможных ошибок, лучше всего посоветоваться с врачом по поводу целесообразности применения такой добавки к питанию.

Видео:

что произойдет с организмом, если употреблять куркуму каждый день Развернуть

Полезные свойства и воздействие на организм

К наиболее значимым можно причислить:

• Оказание противовоспалительного действия;
• Активное противостояние образованию опухолей и развитию онкологических заболеваний;
• Противодействие различным мутациям;
• Способность к минимизации образования клеток, возникающих при болезни Альцгеймера;
• Противодействие развитию сахарного диабета;
• Снижение концентрации в организме вредного холестерина, провоцирующего развитие болезней сердечно-сосудистой системы;
• Оказывает положительный эффект при лечении артрита, артроза и ревматизма;
• Способствует оздоровлению сердечной мышцы;
• Обеспечивает защиту организма на клеточном уровне;
• Оказывает положительное влияние на укрепление иммунитета, увеличение стойкости к различным вирусным болезным;
• Стимулирует процесс сжигания жировых клеток;
• Питает, а также очищает лимфатическую систему, кровь, поддерживает здоровье клеток печени;
• Исследования ученных показали, что куркумин может рассматриваться в качестве сильнодействующего антибиотика;
• Оказывает болеутоляющее воздействие – ученными доказано, что ряд входящих в его состав компонентов запускает одновременно нескольких взаимосвязанных процессов: снижения уровня боли, а также воспаления, что в конечном итоге и дает положительный результат;
• Кровоостанавливающее воздействие, а также стимулирование процесса заживления ран;
• Эффект разжижения крови – препятствие в процессе формирования тромбов;
• Снижение симптомов предменструального синдрома (ПМС).

Таким образом, использование куркумина дает возможность в течение короткого периода времени достичь положительного эффекта.