Пивные дрожжи в таблетках

Что такое пивные дрожжи

Пивные дрожжи — это живые микроорганизмы или одноклеточные грибки, выращенные в искусственных условиях. В процессе изготовления алкогольных напитков дрожжи способствуют брожению и наполняют их специфическим ароматом и вкусом. Раньше для производства пива применяли «дикие» дрожжи, но потом датская пивоваренная компания Carlsberg вывела с этой целью искусственные штаммы одноклеточных грибов.

Пивные дрожжи содержат много полезных микроэлементов. В первую очередь — это комплекс витаминов группы B, а также в них входят ещё и аминокислоты, минералы и другие вещества. Поэтому пивные дрожжи ещё применяют в качестве витаминных и иммуномодулирующих БАДов.

Правила применения препарата в таблетках

Поскольку данную пищевую добавку многие используют для профилактики и устранения определенных нарушений в работе организма, то существуют специальные схемы приема таблеток, придерживаться которых нужно обязательно, чтобы не нанести вред своему здоровью.

Для набора веса мужчинам и женщинам

Важным фактором является способность таблеток влиять на набор мышечной массы при занятиях спортом, именно это свойство дрожжей можно использовать для увеличения веса без побочных эффектов. Напрямую таблетки будут влиять также на улучшение аппетита, но переедать в таком случае все равно не следует.

Перед началом курса приема необходимо пройти обследование, которое поможет выявить нарушения в обмене веществ и их причины, а также скорректировать дозировку при потребности. Стандартный прием составляет 2-3 таблетки в день перед приемом пищи, курс должен длиться от 14 до 60 дней, потом можно сделать перерыв и повторить такую схему применения через несколько месяцев.

Для волос

Пивные дрожжи восполняют запас биотина, при недостатке которого начинают выпадать волосы. Соответственно, их применение хорошо подходит для укрепления волосяной луковицы, стимуляции роста и придания здорового вида волосам. В то же время они помогают нормализовать работу сальных желез и избавиться от таких неприятностей, как перхоть и жирные корни волос. Суточная доза приема таблеток должна составлять 3 штуки во время еды, для этого можно растворять их в любом супе, соусе или другой жидкости.

Для достижения максимального эффект прием должен продолжаться минимум месяц. Пить препарат нужно каждый день.

От прыщей

Действие рассматриваемого БАДа на кожные покровы связано с его свойствами регенерировать ткани, очищать организм от шлаков и оптимизировать обменные процессы. Нарушения в этой области обычно и приводят к появлению различной сыпи на коже.

Многие косметологи используют дрожжи в виде порошка для изготовления масок от акне и прыщей, но также можно применять средство в виде таблеток для приема внутрь в домашних условиях. Для лечения высыпаний рекомендована дозировка 1 г трижды в день перед приемом пищи. Курс лечения составляет 1 месяц, при необходимости можно повторять через 3 месяца.

При псориазе

Данное заболевание связано со сбоем в обменных процессах и является последствием неправильного функционирования организма, что проявляется сыпью на кожных покровах

Потому важно устранить причину высыпаний, а не только восстановить эпидермис, применяя местное лечение с помощью мази и крема. С данной задачей отлично справляются дрожжи, приводя работу организма в норму и стабилизируя все процессы. Следует применять препарат 1-3 раза в сутки за 10 минут до еды, лечение продолжать от 1 недели до 2 месяцев, длительность такого курса лучше всего обсудить с врачом

Следует применять препарат 1-3 раза в сутки за 10 минут до еды, лечение продолжать от 1 недели до 2 месяцев, длительность такого курса лучше всего обсудить с врачом.

При ячмене

Если данное заболевание дает о себе знать систематически, то это свидетельствует о сниженном иммунитете и неправильном питании, которое нарушило обмен веществ. С обеими проблемами хорошо справляются эти таблетки. Для лечения ячменя рекомендовано разводить в небольшом количестве воды 1 таблетку и пить такой напиток трижды в день. Эффекта можно ожидать уже на 3-4-й день, после этого можно пропить БАД еще несколько суток.

В случае нерегулярного режима питания и недостатке витаминов следует принимать дрожжи для профилактики нарушений обмена веществ.

При диабете

Благодаря высокому содержанию хрома таблетки повышают толерантность организма к глюкозе в крови, а также способствуют очистке сосудов от холестерина и шлаков, что важно для диабетиков. Кроме этого, БАД содержит большое количество витаминов группы В, которых в диетическом рационе таких больных недостаточно. Диабетикам рекомендуется разводить средство в кипяченой воде и пить 1 раз в сутки

Но количество требуемого медпрепарата при разных степенях заболевания может быть разным, и следует обязательно обсудить это с доктором

Диабетикам рекомендуется разводить средство в кипяченой воде и пить 1 раз в сутки. Но количество требуемого медпрепарата при разных степенях заболевания может быть разным, и следует обязательно обсудить это с доктором.

Польза и вред пивных дрожжей

Что нужно знать о пивных дрожжах?

Но, несмотря на всю уникальность натуральной пищевой добавки, очень часто говорят о ее вреде. Связано это с происхождением вещества и его специфическими ферментативными качествами. Так как дрожжи являются живыми грибковыми организмами, выращенными вследствие брожения солода и хмельного сусла, они непосредственно влияют на обменные процессы человеческого организма, состояние микрофлоры кишечника и функциональность всей пищеварительной системы. Именно поэтому злоупотребление пивными дрожжами строго противопоказано.

Компонентный состав дрожжей

• витаминов HH, E, H, D и группы B — тиамина, холина, пантотеновой и фолиевой кислоты, пиридоксина;
• антиоксидантов, аминокислот и минеральных соединений — до 40%;

жирных кислот;

• протеиназа, β-фруктофуранозидаза и глюкозидаза;
  

  Показания к применению

  В каких же случаях употребление пивных дрожжей не только желательно, но и рекомендовано? Вводить в свой рацион дрожжевой грибок целесообразно при наличии таких показаний, как:

  Замечено также, что кроме своего непосредственного действия, дрожжи активно стимулируют поглощаемость других полезных элементов и нейтрализуют негативный эффект токсинов.

  Чем полезны пивные дрожжи?

  Достоинств у вещества немало. Они не только обеспечивают препарату высокую результативность, но и придают дрожжам исключительную энергетическую ценность. В числе их, неоднократно доказанных на практике, преимуществ:

  Кроме того, именно питательный субстрат дрожжей создает благоприятную кишечную микрофлору, способствуя лучшей функциональности органа.

  Недостатки

  Но есть у этого чудесного вещества и отрицательные стороны, то есть вред дрожжей, знать о которых обязан каждый, начинающий прием. Среди известных недостатков:

  Применение пивных дрожжей во время беременности и в период грудного вскармливания также могут иметь негативные последствия для здоровья мамы, а потому рекомендованы только при назначении врача и под четким медицинским контролем.

  Абсолютные противопоказания к приему пивных дрожжей:

  1. заболевания почек;

  подагра;

• грибковые поражения органов мочеполовой системы;
• дисбактериоз кишечника;
• чувствительность к ингредиентам;
• лактация и беременность;
• дети до 3 лет.

Наблюдаются у пивных дрожжей и некоторые побочные эффекты. Проявление их преимущественно связано со злоупотреблением продукта или неправильным применением. Возможными осложнениями от приема препарата могут быть:

аллергия различной формы проявления;
кожный зуд;
сильный дисбактериоз или кандидоз половых органов;
вздутие живота;
прибавление в весе.

При появлении любого из побочных эффектов, необходимо сразу же прекратить употребление вещества.

Способ приема

Действовать пивные дрожжи начинают уже через несколько недель после начала их употребления. Однако главным секретом в достижении нужного результата применения дрожжевого грибка является четкое соблюдение назначенной дозировки и графика его приема.

Таким образом, пивные дрожжи в таблетках их польза и их вред часто бывают взаимозависимые и не столь безобидны, как кажутся. Нарушение дозировки и регламента терапии препарата способно минимум:

спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем.

Грамотный же и ответственный подход к лечению дрожжами гарантированно даст ожидаемый медицинский и косметический результат.

https://netvred.ru/preparaty/pivnye-drozhzhi.html

Могут ли дрожжи причинить вред?

К сожалению, все-таки вред дрожжей также имеется. В частности, это касается хлебопекарных дрожжей. Все дело в том, что срок хранения этого продукта очень мал, поэтому употребление несвежей выпечки может обернуться пищевым отравлением. Некоторые ученые не устают твердить, что хлебные дрожжи имеют крайне негативное влияние на здоровье человека. Связано это с тем, что, попадая в кишечник с мучными продуктами, дрожжи активно там размножаются и поглощают витамины и микроэлементы, содержащиеся в пище. Со временем дрожжи вытесняют естественную микрофлору в кишечнике, что чревато возникновением дисбактериоза, различных болезней и даже раковых опухолей. Это же может быть причиной частой молочницы у женщин.

Хлебопекарные дрожжи более устойчивы к температурам и внешним воздействиям, поэтому проникают в организм и разносятся по кровотоку ко всем органам. Благодаря своим колоссальным способностям к размножению, эти дрожжи создают благоприятные условия для размножения вредных бактерий и паразитов. При регулярном употреблении выпечки происходит закисление среды в желудке, что также благотворно влияет на развитие паразитов. А в сочетании с крахмалом со временем может развиваться желчнокаменная болезнь, хронические запоры, метеоризм и прочие кишечные расстройства.

Ощутимый вред могут нанести дрожжи людям, имеющим аллергию на данный продукт

Ну и если брать во внимание дрожжи, добытые промышленным способом, то их состав (даже по ГОСТу) оставляет желать лучшего

Фармакодинамика и фармакокинетика

Действие средства обусловлено свойствами содержащихся в нем витаминов В-группы, аминокислот и минеральных веществ. Принимает участие в активации регулирующих процессы окисления-восстановления ферментов и воздействует на обмен веществ.

Способствует восстановлению и укреплению иммунитета, стимулирует секрецию ПЖЖ, улучшает всасывающую способность кишечника и его моторику. Ускоряет регенерацию тканей, повышает аппетит, способствует укреплению волос и интенсификации их роста. Необходим для нормального функционировании сердца, эндокринной, сосудистой и нервной систем.

Содержащиеся в пивных дрожжах витамины В-группы являются компонентами ферментных комплексов, которые отвечают за регуляцию обмена веществ, однако каждый из них при этом выполняет определенную биологическую роль. Их присутствие в сбалансированном количестве необходимо для беспрерывного метаболизма.

Компоненты препарата относятся к группе водорастворимых витаминов, что исключает возможность их накопления в организме.

Витамины В1 и В6 всасываются в тонкой кишке. Абсорбция витамина В12 определяется присутствием внешнего фактора в желудке и верхних отделах кишечника. В дальнейшем вещество транспортируется в ткани с помощью белка-переносчика транскобаламина II.

Витамины В1, В6 и В12 биотрансформируются в печени, витамин В2 в организме превращается в коэнзим флавинмононуклеотид, и в дальнейшем — в коэнзим FAD (флавинадениндинуклеотид). Около 60% метаболитов связаны с белками плазмы крови.

Экскреция витаминов В1 и В6 осуществляется почками (от 8 до 10% вещества выводится в чистом виде). В случае передозировки существенно повышается их выведение с содержимым кишечника.

Витамин В12 выделяется в желчь и повторно всасывается в кишечнике. Принятая доза частично (на 6-30%) выводится почками в течение 8 часов. Вещество проходит через ГЭБ и попадает в молоко.

Витамин В2 элиминируется с мочой, частично в виде продуктов метаболизма.

Как влияют БАДы на похудение?

У таблеток с пивными дрожжами есть сразу несколько особенностей, которые позволяют им положительно влиять на процесс нормализации веса.

Способность хрома снижать уровень сахара в крови и одновременно увеличивать чувствительность тканей к инсулину важна не только для профилактики и лечения диабета 2-го типа, но и для похудения. Так как массивный выброс инсулина, имеющий место при резком подъеме глюкозы и низкой чувствительности клеток к гормону, является одной из причин быстрого формирования лишних жировых отложений.
Растительная клетчатка добавки замедляет усвоение пищи. Это также помогает предупредить резкий подъем сахара в крови после еды и дальнейший обильный выброс инсулина.
Таблетки с Saccharomyces cerevisiae – это пробиотики. И как всякие пробиотики, положительно влияют на состав кишечной микрофлоры

Это важно для нормализации веса. Так как при наборе лишней массы тела состав флоры кишечника изменяется

И эти изменения ускоряют дальнейшее формирование жировых отложений.
Противовоспалительная и иммуномодулирующая активность БАДа дает возможность бороться с хроническими воспалительными процессами, которые всегда имеют место в организме людей с чрезмерно избыточной массой тела.
Препараты с дрожжами увеличивают выносливость. Позволяют двигаться более активно в течение всего дня. А, следовательно, сжигать ежесуточно больше калорий. На фоне их приема легче проводить интервальные тренировки высокой интенсивности, представляющие собой лучшие упражнения для похудения живота и боков.

Внимание!
Несмотря на всю пользу таблеток с пивными дрожжами для похудения, у них есть и вред для снижения веса, который связан с их высокой калорийностью. В 1 таблетке содержится 58 ккал

А если учесть, что инструкция диктует принимать от 2-до 6-ти таблеток, то становится понятно, насколько сильно такое лечение увеличивает общее количество калорий, поступающее в организм за сутки

В 1 таблетке содержится 58 ккал. А если учесть, что инструкция диктует принимать от 2-до 6-ти таблеток, то становится понятно, насколько сильно такое лечение увеличивает общее количество калорий, поступающее в организм за сутки.

Поэтому если вы находитесь на диете для похудения, но при этом собираетесь принимать дрожжевые добавки, то обязательно тщательно подсчитывайте то количество калорий, которое они вам дают и затем корректируйте калорийность своего рациона питания.

В противном случае вы рискуете поправиться, а не похудеть.

Работают или нет пивные дрожжи для набора веса спортсменам?

Гипотеза о том, что препараты с Saccharomyces cerevisiae способны помочь быстро нарастить мышечную массу людям, которые об этом мечтают, довольно популярна в атлетическом мире. Во всяком случае, это одно из объяснений того, для чего принимают пивные дрожжи здоровые молодые мужчины.

Но на самом деле эта версия не имеет каких-то строгих научных подтверждений. Даже те, кто рекомендует принимать дрожжи для набора масса тела, не могут дать какого-то уникального описания их биологической активности, позволяющей наращивать мышцы. Кроме того, что это общеукрепляющий препарат, богатый белком, клетчаткой и витаминами.

И это на самом деле так. На фоне приема пивных дрожжей человек может более активно тренироваться. А, значит, демонстрировать лучшие спортивные результаты, в том числе и по набору массы тела, если он к этому стремиться.

При этом таблетки достаточно калорийны. Что в данном случае является их большим плюсом, а не минусом.

Однако никаким специфическим влиянием на рост мышечной массы они не обладают.

Также стоит иметь в виду, что мужчинам для набора веса лучше принимать пивные дрожжи, обогащенные цинком, так как они усиливают выработку тестостерона.

Не так безобидны, как кажется!

Специалисты не рекомендуют слишком увлекаться этим БАДом, поскольку он способен испортить самочувствие.

Побочные эффекты:

• вздутие живота;
• отрыжка;
• крапивница и более тяжелые аллергические реакции;
• дисбактериоз кишечника;
• диатез.

Обычно такие осложнения возникают, если человек начинает пить пивные дрожжи неправильно или без учета противопоказаний. Крайне нежелательно их употребление при подагре, индивидуальной непереносимости дрожжей и их компонентов, наличии дисбактериоза, почечной недостаточности, остеопороза, холестаза, уролитиаза. Нельзя комбинировать такую добавку с антибиотиками.

Важно! Женщины должны отказаться от них во время беременности и лактации!

Являясь источником многих ценных веществ и микроэлементов, дрожжи не могут считаться серьезным поставщиком калорий. Сами по себе они не способствуют набору веса, но имеют свойство усиливать желудочную секрецию, то есть повышают аппетит, значит, увеличение массы тела возможно.

Польза и вред дрожжей для организма человека

Как вы уже поняли, состав дрожжей очень разнообразен, можно даже сказать, уникален. Их широко применяют в медицине. Рассмотрим, в чём их польза:

• Улучшается обмен веществ в организме.
• Нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. Появляется аппетит, все питательные составляющие принимаемой еды намного лучше усваиваются.
• Приводит в норму работу поджелудочной железы.
• Обладает антиоксидантными свойствами — выводит из организма вредные и токсичные соединения.
• Восполняет недостаток витаминов в организме.
• Снижает уровень глюкозы в крови, рекомендуется применять больным сахарным диабетом.
• Повышает стрессоустойчивость, не даёт развиваться депрессии.
• Приводит в норму работу сердечно-сосудистой и нервной систем.
• Устраняет различные проблемы на кожном покрове. Улучшает внешний вид кожи, волос, ногтей.
• Снижает холестерин в крови.
• Помогает избавиться от лишнего веса.
• Процесс заживления ран и порезов происходит намного быстрее из-за быстрой регенерации.

Как видите, польза пивных дрожжей велика, особенно если правильно их принимать. В любом случае перед тем как начать приём препарата рекомендуется проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Показания и противопоказания к применению средства

Итак, средство рекомендуется использовать при следующих проблемах и нарушениях в организме человека:

• При недостатке витамина В в организме, а также в профилактических целях.
• Несоблюдение режима дня и правильного питания.
• При болезнях ЖКТ.
• При регулярных чрезмерных нагрузках.
• Вредные привычки.
• Нехватка железа в крови.
• Невралгические заболевания.
• При работе на вредных и опасных производствах.
• При сахарном диабете.
• Алкогольная интоксикация.
• При кожных болезнях.
• Лишний вес.

Пивные дрожжи — противопоказания:

Детский возраст до трёх лет.
Пенсионный возраст, из-за большого содержания в составе нуклеиновой кислоты.
При проявлении аллергической реакции на компоненты продукта.
Нельзя применять при почечной недостаточности и подагре.
При молочнице и других грибковых заболеваниях.
С осторожностью — период беременности и кормления грудью.

А также во время приёма препарата могут возникнуть побочные действия. Происходят они из-за неправильного приёма средства или нарушения дозировки. В основном это проявляется в виде:

• Обострения хронических заболеваний, если таковые имеются.
• Избыток витаминов в организме. Такое проявление бывает крайне редко.

Маски для волос

Для ускорения роста волосяного покрова и предотвращения выпадения волос, применяются маски, основным компонентом которых являются пивные дрожжи:

1. 30 гр свежих пивных дрожжей разводятся 20 мг теплой воды. К полученному раствору следует добавить две ложки перцовой настойки, смешать и распределить по коже головы и всей длине волос. Маску не смывать полчаса, затем промыть теплой проточной водой.

2. В 50 мл отвара ромашки добавить желток яйца и 20 мг репейного масла, все смешать. В полученный раствор добавить пять капель эфирного масла (любого, на ваше усмотрение). Маску массирующими движениями втереть в кожу головы. Затем при помощи расчески распределить по всей длине. Голову покрыть полиэтиленовым пакетом и полотенцем. Спустя 60 мин смыть тщательно теплой водой с питательным шампунем. Маской пользоваться несколько раз в неделю целый месяц.

3. Луково-дрожжевая маска. Для того, чтобы ее приготовить необходимо взять натуральные пивные дрожжи (1 столовую ложку), 10 граммов репейного масла и мелкую луковицу, которую заранее следует натереть мелко на терку. Дрожжи залить на 20 минут теплой водой, после чего к смеси добавить остальные ингредиенты. Получится кашица, которая потом должна быть нанесена на кожу головы и всю длину волос на 30 минут, затем тщательно промывается. Маски делать около месяца через каждые 3 дня.
4. Дрожжевая маска с медом. Для того, чтоб ее приготовить нужно взять столовую ложку дрожжей, которые заранее следует залить теплой водой на 30 минут, и столовую ложку меда, который добавляют к полученной смеси и настаивают 20 минут. Маска должна наноситься на 8 часов, как минимум, желательно на ночь. Утром волосы тщательно выполоскать теплой водой с шампунем несколько раз.

Что такое пивные дрожжи?

Любые дрожжи – это живые существа, колонии одноклеточных. Существа называются «микроорганизмы класса сахаромицетов», проще говоря – грибы.

Если вы оставите в теплом месте стакан с водой и сахаром, то очень скоро там такого рода грибы заведутся, о чем вы узнаете по характерному «пивному» аромату. Для образования скоплений этих одноклеточных необходимы углеводы.

Состав

В пивных дрожжах содержится большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья организма. Так, в числе витаминов можно назвать:

• А;
• Д;
• Е;
• К;
• почти всю группу В.

Кроме того, в дрожжах присутствуют 17 аминокислот, из которых синтезируются белки. Микроэлементы и минералы – это:

• калий;
• кальций;
• магний;
• железо;
• селен;
• хром.

Очень важный компонент – рибонуклеиновая кислота, предотвращающая старение организма, помогающая замедлить разрушение клеток. В небольшом количестве присутствуют также жиры и углеводы.

Благодаря такому богатому составу дрожжи с успехом используют не только в пищевой промышленности, но и в медицине, и в косметологии.

Дрожжи могут быть жидкими и сухими. В последнем случае они выпускаются в виде таблеток и продаются в аптеках. Сухие считаются более полезными, поскольку в них добавляют янтарную кислоту и ряд дополнительных элементов. В частности, цинк и хром.

Отличие от обычных

Может возникнуть вопрос, есть ли существенные различия между обычными дрожжами, используемыми для выпечки, и пивными. Нельзя сказать, что разница велика, но все же она есть.

Прежде всего, она заметна внешне: пивные имеют более темный оттенок, а обычные – посветлее, помягче. Отличаются «братья» и на вкус: у пивных он резче. Пивные богаче по содержанию витаминов и микроэлементов, а потому применяются в медицинских целях.

А вот для выпечки они не подходят. Если вы попытаетесь добавить их в тесто для пирогов, то велика вероятность, что ваша выпечка получится жесткой и совершенно не пышной. Пивные дрожжи теряют активность при высокой температуре – этим и объясняется такой странный эффект.

О пользе и противопоказаниях

Если начать принимать сухие пивные дрожжи в таблетках, это положительным образом скажется на состоянии здоровья. Так, поскольку эти грибы оказывают влияние на пищеварительную систему, активизируя ее работу, то улучшается аппетит. Поэтому после тяжелых длительных заболеваний, сопровождающихся слабостью, очень полезно пропить курс сухих дрожжей.

В то же время они обладают и прямо противоположным эффектом, если принимать их с соответствующими добавками: приводят к нормализации веса при ожирении. Объяснение простое: дрожжи налаживают обмен веществ, в результате чего организм «понимает», где накоплены лишние запасы жира и начинает от них избавляться.

Пивные дрожжи важно принимать вегетарианцам и людям, долго время соблюдающим диету с ограничением белковой пищи. Аминокислоты, синтезирующие белок, восполняют его недостаток. Дрожжи улучшают работу поджелудочной железы, помогают справляться со стрессами, укрепляя нервную систему, а также способствуют тому, чтобы лучше работал опорно-двигательный аппарат

Кальций и фосфор способствуют укреплению скелета и суставов

Дрожжи улучшают работу поджелудочной железы, помогают справляться со стрессами, укрепляя нервную систему, а также способствуют тому, чтобы лучше работал опорно-двигательный аппарат. Кальций и фосфор способствуют укреплению скелета и суставов.

Что касается возможного вреда, то осторожными следует быть людям, страдающим подагрой: для них прием пивных дрожжей может оказаться нежелательным. Противопоказание – почечная недостаточность. Разумеется, не стоит рассчитывать на положительный эффект от такой терапии и людям, у которых есть индивидуальная непереносимость любого компонента.

Как принимать «лекарство»?

Пивные дрожжи, продающиеся в аптеках, можно отнести к разряду БАДов. Они могут оказать лечебный эффект при следующих заболеваниях:

• гипертонии;
• анемии;
• кожных болезнях;
• недугах нервной системы;
• болезнях сердца;
• атеросклерозе;
• простуде.

Этот БАД отлично укрепляет иммунитет, поэтому сезонные ОРВИ будут посещать вас значительно реже, если вы возьмете за правило время от времени пропивать курс сухих дрожжей.

Если в последнее время вы испытываете значительные физические или нервные нагрузки, дрожжи тоже окажут немалую пользу.

Правила приема в большинстве случаев просты: одна таблетка трижды в день. Пить ее следует через час после еды. Такая дозировка подходит детям после 12 лет и взрослым. Малышам до 7 лет тоже можно давать дрожжи, но только по 0,25 г раз в сутки.

Особенности пищевых дрожжей

Польза и вред пищевых дрожжей хорошо известны приверженцам здорового питания. Этот продукт приобрел популярность у сыроедов, вегетарианцев, так как сполна насыщен полезными питательными элементами. В продаже их можно встретить в виде хлопьев, порошка, таблеток. Пищевые дрожжи имеют сырный вкус, благодаря которому часто их добавляют в запеканки, омлеты, другие блюда. Они оказывают полезное действие на здоровье:

• выводят холестерин;
• помогают при запорах;
• улучшают микрофлору кишечника;
• стабилизируют АД;
• предотвращают рак поджелудочной.

Вред препарат может нанести только в случае аллергической реакции или индивидуальной непереносимости.

Чем полезны пивные дрожжи

Пивные дрожжи считаются в первую очередь ценным натуральным источником витаминов группы В. 
10 г сухих пивных дрожжей содержат:

• Витамин В₁ — 1,2 мг (50-100% суточной нормы взрослого человека)
• Витамин В₂ — 0,6 мг (20-50% суточной нормы)
• Витамин В₅ — 1,2 мг (10-30% с. н.)
• Витамин В₆ — 0,4 мг (30-40% с.н.)

Примечание: суточные нормы колеблются в зависимости от возраста, пола, состояния здоровья и образа жизни; например, у курильщиков и людей, злоупотребляющих алкоголем, потребность в некоторых витаминах повышена. Содержание витаминов в сухом препарате дрожжей тоже может варьировать, поскольку препарат получают из живых организмов. 

Витамины группы В критически важны для множества процессов в организме: получения энергии из пищи, синтеза гемоглобина, нервной деятельности, поддержания плотности слизистых оболочек, восстановления тканей, образования антител и пр. 

Важно знать: при всем богатстве витаминами группы В дрожжи практически не содержат один из важнейших витаминов этой группы — В12, жизненно необходимый для усвоения железа. Дефицит этого витамина часто приводит к железодефицитной анемии, особенно у веганов, так как В12 содержится только в продуктах животного происхождения

Рекомендовать пивные дрожжи как источник витамина В12 — большая ошибка, и тем, кто отказывается от животной пищи, необходимо изыскивать дополнительные источники В12. 

Пивные дрожжи — источник витаминов группы В

Пивные дрожжи в комплексе с другими средствами чаще всего используют при проблемах кожи: угревой сыпи, фурункулезе, псориазе, экземе, дерматозах и хроническом зуде. Замечено, что при регулярном приеме пивные дрожжи укрепляют волосы и ногти и стимулируют их рост. Кроме того, за счет выского содержания витаминов группы В пивные дрожжи облегчают состояние при невралгиях и других заболеваниях нервной системы. 

Считается, что пивные дрожжи полезны не только людям, но и домашним питомцам — их нередко добавляют в готовые корма для улучшения состояния шерсти. 

Ассортимент БАДов с пивным дрожжами довольно велик, часто можно встретить комплексные препараты с добавлением цинка, йода, серы, кальция и других витаминов. Приятно, что стоят такие препараты достаточно недорого. 

Пивные дрожжи полезны для кожи и волос

Как употреблять дрожжи без нанесения ущерба организму?

Определить необходимое количество и период приёма данной добавки не очень сложно. Легче всего это сделать с препаратами в форме выпуска в виде таблеток. Однако существует несколько различий в правилах приёма живых дрожжей. Как правило, они разводятся любой жидкостью в соотношении 1 столовой ложки на 100-200 мл. Любая форма препарата принимается за полчаса до еды трижды в день. Разовая доза определяется в соответствии с возрастными ограничениями.

В отдельных случаях система употребления согласовывается с врачом, в частности, при наличии какого-либо заболевания. Некоторые случаи требуют дополнительных компонентов, например, при болезненных недомоганиях желудка (болях, спазмах), рекомендуется разводить дрожжи водой, добавив некоторое количество тёртого имбиря; при затяжной бессоннице стоит принимать живые дрожжи с молоком и молотым кардамоном.

Выбирая биологически активную добавку с дополнительным содержанием микроэлементов, нужно ориентироваться на первичную цель (профилактику, лечение заболевания)

Так, страдающим анемией следует обратить внимание на препараты с железом; тем, кто часто подвергается нервным расстройствам и эмоциональным всплескам, поможет дрожжевая добавка с йодом, который также укрепляет иммунитет.. Курс приёма не должен превышать 30 дней, кроме того, необходимо делать перерыв в 1-3 месяца перед повторным приёмом медикамента

Курс приёма не должен превышать 30 дней, кроме того, необходимо делать перерыв в 1-3 месяца перед повторным приёмом медикамента.

Людям, которые стремятся в первую очередь улучшить внешность, стоит рассмотреть полезные качества масок на основе пивных дрожжей для лица и волос.

В целом, говоря о пивных дрожжах, с трудом можно выделить много негативных черт. Средство довольно эффективно, как в качестве биологически активных добавок, так и в составе косметических масок. Ещё одним большим плюсом является доступность препарата, а также крайне простая схема приёма. Однако стоит помнить о противопоказаниях и о необходимости делать перерыв между приёмами.

Как сделать дома?

Пивные дрожжи можно не брать, а сварить без посторонней помощи.

С пивом

Получите естественно нефильтрованное «живое» пиво. Если это нереально — возьмите тот, который имеет короткий срок годности и был произведен несколько дней назад.

Нужно по 1 стакану:

• Воды.
• Муки.
• Пива.
• Сахар — 1 ст. л.

Смешайте воду и муку, чтобы не было комочков. Используйте миксер или венчик для этого. Оставьте его на 7-8 часов в комнате. Затем добавьте пиво и сахар, помешивая. Оставить в комнате на пару часов. Затем закройте и поставьте в холодильник.

С изюмом

Ингредиенты:

• изюм — 200 г;
• сахар — 1 ст. л .;
• молоко — 1 чашка;
• вода — 1 стакан.

Положите изюм в стеклянную банку, добавьте сахар, залейте водой и молоком. Прикрыть сосуд марлей в ​​4-6 слоев и оставить в теплом месте 5 дней. А убрать потом в холодильник.

С картофелем

Вам нужно взять 2 картофеля, столовую ложку сахара и воды, чайную ложку соли. Соскоблите картофель на мелкой терке, смешайте с другими ингредиентами и оставьте на 5 часов в комнате. Затем отправить в холодильник.

Посмотрите видео ниже о том, как разводить безупречные дрожжи в вашем доме, а также о том, как очистить культуру от ненужных микробных соседей:

Растет ли вес, и что дают организму пивоваренные дрожжи? Непредвзятое мнение

Пить или не пить пивные дрожжи? Не отвергая их пользу, люди в отзывах отмечают и вред. Если пить добавку строго по схеме, то эффект будет, что называется на лицо: станут менее выраженными симптомы акне, заблестят и отрастут волосы, укрепятся ногти.

Но на моментальный эффект можно не рассчитывать. Такие перемены не будут заметными даже через месяц. Чтобы добиться хороших результатов, надо пройти хотя бы 2 курса. Однако много и тех, кто вообще не ощутил действия «коричневых таблеток».

По поводу веса мнения расходятся: одни от них полнеют, другие – нет, все зависит скорее не от добавки, а от типа питания.

• Чем полезна пищевая сода?
• Какую пользу приносит гематоген?