Цикорий

О цикории

Инулин

Инулином является группой олиго — и полисахаридов. Его источником могут являться многие растения. Детальный состав этого соединения будет сильно отличаться в зависимости от того, из какого растения он был получен. Это вызвано изменчивостью в длине цепочек сахаридов, входящих в его состав. Благодаря изменчивости состава инулина он может включаться в различные пищевые продукты:

• Может выступать в качестве улучшителя вкуса, так как имеет сладковатый вкус.
• Его могут использовать для замены жира, сахара и муки, так как он обладает скрепляющим и уплотняющим действием и содержит меньше калорий.

Помимо того, что он используется в ряде отраслей пищевой промышленности, для инулина характерен ряд свойств, полезных для здоровья. Он является отличным источником клетчатки, а также обладает способностью улучшать всасывание определенных минералов, например, кальция и магния. В этом проявляются его пребиотические свойства.

Чем пребиотики отличаются от пробиотиков — польза цикория

Чтобы правильно понять, чем обусловлена польза цикория, необходимо рассмотреть различие между пробиотиками и пребиотиками. Пробиотиками являются культуры микроорганизмов, которые при употреблении с пищей улучшают здоровье.

Пребиотики являются веществами, создающими соответствующую среду для нужного существования пробиотических микроорганизмов. Они представляют собой специализированную клетчатку, которая улучшает размножение полезных бактерий. Пребиотики не расщепляются желудочным соком, они проходят по всему тракту и используются микроорганизмами.

Как пробиотики, так и пребиотики способствуют избавлению организма от вредных, создающих воспаление микроорганизмов, которые обычно размножаются под действием плохого рациона (употребление избытка жиров или сахара). Эти вредные микроорганизмы способствуют газообразованию, синтезируют вредные соединения и препятствуют всасыванию полезных веществ.

Инулин является растворимой клетчаткой, он играет роль пребиотика. В ходе прохождения по кишечнику он ферментируется пробиотическими бактериями.

Благодаря этому цикорий при диабете 2 типа весьма полезен. Употребление корня этой травы способствует задержке наступления или предотвращению этой формы заболевания, а также улучшению перистальтики кишечника.

Из чего делают цикорий

Из коня растения. Как мы уже упоминали, не все формы инулина одинаковы. Инулин из корня этой травы является идеальной пищевой добавкой по сравнению с аналогами этого вещества, извлеченными из других растений. Более длинная цепочка инулина, полученного из этой травы, эффективно препятствует всасыванию избыточного сахара.

Также инулин этого растения, в отличие от других видов клетчатки, обладает нежным и кремообразным вкусом, что делает его привлекательным ингредиентом во многих блюдах и пищевых продуктах. Процесс экстракции инулина из корней этой травы достаточно прост, он во многом напоминает таковой по получению сахара из свеклы.

Интересные статьи:

Описание растения

Цикорий – это многолетник. Где он растёт? Обычно, место, где он произрастает – это тропики, где климат умеренный. Появилось это сложноцветное растение на Средиземноморском побережье, которое и стало его Родиной.

Помимо этих мест, местами произрастания цикория являются: и Евразия, и Австралия, и Новая Зеландия, и Северная Америка.

Метровый стебель, который углублён, имеет отличительную черту. На нём располагаются короткочерешковые листики. Они могут быть округлыми или зауженными на концах. Листики находятся в розетках.

Чаще всего цикорий цветёт в июле. Цветки бывают мужского и женского полов. По типу соцветия – это корзинка, которая огорожена, вдвойне, обёрткой.

Если погода солнечная – цветочки, постепенно, будут открываться. Если погода дождливая – они могут не открыться совсем, и остаться закрытыми. Семянка является плодом цикория. Она формируется к началу осеннего периода.

У дикорастущего цикория есть больше 6 видов. Где его встречают? В основном, это: луга, обочины сельских дорог, лесные опушки.

Многолетнее растение, которое культивируется и выращивается садовниками, бывает 2 видов. Первый – это обыкновенный цикорий. Второе – это салатный. Их корни применяют для приготовления пищи.

Свойства цикория

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит цикорий ( средняя цена за 1 упак.)?

Москва и Московская обл.

60 р.

Цикорий относится к роду травяных растений из семейства Астровые. В настоящее время в промышленных масштабах и в целях дальнейшей переработки растения, культивируют лишь два вида цикория, остальные сорта относятся к сорным и не применяются в медицине или кулинарии. Можно выделить следующие виды цикория, которые употребляют в пищу — цикорий обыкновенный и эндивий или салатный цикорий. Родиной цикория считается регион Средиземноморья.

Помимо того цикорий встречается в умеренном и тропическом климате таких территорий как Новая Зеландия, Евразия, Африка, Австралия и Южная Америка. В естественной среде обитания цикорий выбирает для произрастания лесные опушки, луга, пустыри и обочины проселочных дорог. Помимо научного названия существует ряд народных имен цикория. К примеру, придорожная трава, петровы батоги или кнут, синий цветок, дикий цикорий или щербак. Полезные и целебные свойства цикория были известны людям с незапамятных времен.

Поэтому в наше время под выращивание цикория отданы тысячи гектаров сельскохозяйственных угодий в странах-производителях и заготовителях растения. В кулинарии используют салатные листья и корень цикория. Отличительные вкусовые и полезные свойства цикория берут свое начало в химическом составе продукта. В корневище и листьях растения содержится достаточное количество биологически активных природных соединений, которые приносят ощутимую пользу здоровью человека.

Польза и вред для здоровья от растворимого цикория

Корень цикория представляет собой не содержащий кофеина полезный травяной напиток. Его можно пить и детям (старше 1 года), и взрослым, но с учетом противопоказаний и рекомендуемой дозировки.

Полезные свойства

1. Улучшает пищеварение. Органический корень цикория содержит инулин – растворимое волокно, которое питает микрофлору в кишечнике, в результате чего улучшается пищеварение.
2. В нем много антиоксидантов. Он богат полифенолами, которые, будучи антиоксидантом, удаляют токсины из организма, обеспечивая чистоту тела и отсутствие вредных веществ.
3. Борется против вредных микроорганизмов. Установлено, что экстракты корней цикория обладают антимикробными и противогрибковыми свойствами. Также считается, что он обладает свойствами, которые токсичны для паразитов.
4. Защищает печень. Корень цикория обеспечивает функциональную поддержку печени. Его экстракт богат антиоксидантами и способен выводить свободные радикалы. Эта способность защищает печень от вредных токсинов.
5. Снижает стресс. Он используется в качестве естественного успокоительного средства для нервной системы. Потребление кофеина, особенно когда вы подвергаетесь стрессу, может привести к увеличению уровня кортизола. Поскольку цикорий полностью не содержит кофеина, заменив им кофе или даже используя его в качестве добавки, – отличный способ контролировать уровень кортизола. Цикорий можно пить на ночь для улучшения качества сна и быстрого засыпания, это очень полезно для людей возраста после 40 — 50 лет, у которых часто бывают проблемы со сном.
6. Обладает противовоспалительными свойствами. Цикорий – источник фенолов, которые улучшают способность организма реагировать на воспаление, восстанавливая клетки до их первоначального состояния.
7. Может предотвратить или задержать диабет. Исследование показало, что у тех мужчин и женщин после 50 лет, которым давали экстракт цикория, значительно улучшился белок, регулирующий уровень глюкозы и распад жирных кислот. Эти результаты свидетельствуют о том, что он способен задержать или предотвратить раннее начало диабета.
8. Понижает давление. Цикорий – полезный напиток для людей после 40 — 50 лет с гипертонией. Инулин в его составе снижает кровяное давление. В корне до 174 мг калия, а он тоже играет важную роль в снижении артериального давления.
9. Обладает антипаразитарными (антигельминтными) свойствами.

Противопоказания (вред) и особые предостережения

Растение и его части могут вызывать реакции гиперчувствительности, проявляющиеся как зуд, аллергический контактный дерматит, покраснение в глазах и т. д. Это иногда проявляется у людей с аллергией на амброзию, пыльцу берёзы или хризантемы, бархатцы, ромашки и другие растения семейства растений Астровые/Сложноцветные.

Слишком большое количество цикория в рационе может привести к проблемам с пищеварением из-за высокого содержания инулина.

Цикорий способен стимулировать матку что, в свою очередь, приводит к ее сокращению. Также в нем есть вещество, которое способствует менструальному кровотечению, что может привести к выкидышу при употреблении в большом количестве. При беременности женщинам противопоказаны какие-либо формы цикория. Обязательно читайте состав на этикетке с кофе перед употреблением. Цикорий не был тщательно исследован на беременных, но риск абортов существует.

Исследований по его безопасности для женщин, которые кормят грудью, мало. Проконсультируйтесь с врачом, можно ли вам пить цикорий при грудном вскармливании, чтобы избежать неблагоприятных симптомов.

Цикорий может стимулировать выработку желчи. Это может быть вредно для людей с желчными камнями. Не используйте его без медицинского наблюдения, если у вас есть эта проблема.

Полезные свойства цикория

В лечебных целях используют корни, цветки, листья и стебли растения. В основном применяют корень — в нем содержится множество питательных веществ. Он отлично тонизирует, но обладает мягким седативным действием. Напиток можно пить даже больным гипертонией и детям в течение дня.

В составе цикория богатая композиция:

1. Полисахарид инулин. Корень на 60% состоит из этого вещества. Оно хорошо усваивается организмом.
2. Фруктоза (10-20%).
3. Витамины С и А, В, Е.
4. Микро- и макроэлементы: кальций, натрий, калий, магний, железо, фосфор.
5. Полезные белки.
6. Цикорин, пектин, каротин, смолистые и дубильные вещества.
7. Органические кислоты.
8. Эфирное масло.
9. Минералы.

Каждое вещество благоприятно воздействует на человека. Витамин C предотвращает частые простуды, влияет положительно на нервную систему. Инулин является заменой сахара и крахмала. Этот сложный углевод повышает иммунитет, приводит в норму обмен веществ.

Использование цикория способствует снижению сахара. Потому сок из этого растения рекомендуется пить диабетикам. Полезные минералы улучшают работу сосудов и сердца. Например, железо участвует в кроветворении.

Это не все перечисленные преимущества. Цикорий обладает желчегонным, жаропонижающим, мочегонным, седативным эффектами. Составляющие растения увеличивают выработку красных кровяных клеток, что приводит к очистке крови и ее улучшению.

Сок цикория оказывает благотворное влияние на улучшение зрения. Для приготовления целительного средства следует смешать в равных частях соки цикория, моркови и петрушки и пить 200 мл ежедневно. Эффект заметите уже через несколько недель.

Напиток из этого корня повышает аппетит, но в то же время, способствует потере веса.

Противопоказания

Несмотря на все эти преимущества, цикорий должен приниматься с осторожностью. Он противопоказан для людей, страдающих от таких заболеваний, как:

• варикоз и геморрой;
• астма;
• хронический бронхит;
• хронические заболевания сердца и сосудов;
• язва желудка;а
• аллергические реакции. Для склонных к аллергии, чрезмерное употребление цикория может привести к гиперввитаминозу, что может быть связано с высоким содержанием витамина С.

Цикорий зарекомендовал себя как супер сжигатель жира, который выводит токсины из тела. Но это не означает, что его следует употреблять в большом количестве. Во всем должна быть разумность!

Приготовление напитка

Жидкий цикорий (разведенный кипятком порошок) заменяет кофе для многих людей, вынужденных отказаться от кофеина (беременных, обладающих повышенной нервной возбудимостью, гипертоников). Он не только напоминает кофе по вкусу, но и оказывает бодрящий эффект за счет содержания в составе травы и корней инулина – полисахарида, действующего, как природный энергетик.

Процесс приготовления напитка, обычно, описан на упаковке с порошком. Чаще всего рекомендуется залить 250 мл кипятка одну десертную ложку порошка и дать настояться две минуты. После чего употреблять напиток.

Также существуют способы заваривания экстракта цикория в молоке. При этом десертная ложка порошка заливается 250 мл горячего молока, а не воды. Такой способ позволяет сделать вкус напитка больше похожим на кофе, т. к. цикорий, заваренный кипятком, имеет характерный привкус, который нравится не всем.

Правила выбора и хранения цикория

Цикорий продается в чистом виде, либо с добавлением молотых злаков, пряностей, ягод, трав или натурального кофе. Для приготовления смеси используют просушенные и обжаренные корни. Кормящей женщине лучше всего подойдет жидкий экстракт, либо продукт с цельными кусочками. Именно при такой обработке растение сохраняет максимум полезных веществ. Цельные кусочки измельчают кофемолкой и заваривают.

Любительницам кофе больше подойдет растворимый цикорий. В нем меньше полезных веществ, но по вкусу он больше напоминает кофе. Чем темнее смесь для приготовления, тем выше степень обжарки и ярче выражен вкус.

Чтобы выбрать качественный продукт, нужно обратить внимание на состав. Если женщина хочет цикорием заменить кофе, предпочтение отдают сублимированной смеси без добавок

Злаки в составе продукта (чаще всего ячмень) добавляют напитку калорийность.

Чтобы после вскрытия упаковки смесь сохранила свойства, следует выбирать продукт, упакованный в стеклянную банку или пакет с герметичной застежкой. Так порошок не впитает посторонние запахи, влагу.

Побочные эффекты и противопоказания

Возможно нарушение стула.

В применении этого растения человеку нужно быть предельно осторожным, и обязательно перед использованием проконсультироваться с доктором. Прием цикория иногда вызывает такие побочные эффекты, как:

• покраснение, зуд и высыпания на коже;
• затруднение дыхания, одышка;
• нарушение гормонального фона;
• чувство усталости и тошноты;
• боль в животе;
• диарея или запор.

Это растение противопоказано применять при болезни печени, почек, подагре и сердечно-сосудистых патологиях. Не рекомендуется пить напиток из цикория детям до 12 лет, т. к. он повышает нервную возбудимость и активно влияет на развивающийся организм. Употребление продукта нежелательно также женщинам в период беременности и кормления грудью.

Чем полезен цикорий

Эта трава применяется как вспомогательное средство при широком спектре заболеваний и в косметологической практике:

1. Дисбактериозе, язве желудка, запорах, гастрите.
2. Тахикардии, анемии, атеросклерозе, ишемии сердца.
3. Псориазе, экземе, фурункулезе.
4. Выпадении и истончении волос, угревой болезни, для ухода за жирной кожей.

Цикорий оказывает:

• Сосудорасширяющее действие;
• Успокаивающее;
• Вяжущее;
• Противомикробное;
• Противовоспалительное;
• Желчегонное;
• Стимулирующее обмен веществ;
• Улучшающее кровообращение.

Натуральный цикорий – отличная замена кофе. Напиток из этого растения бодрит, укрепляет защитные силы организма.

Для женщин

Каждая женщина тратит немало времени и сил, чтобы хорошо выглядеть в любом возрасте. Облегчить себе задачу по уходу за собой можно, взяв за правило выпивать чашку настоя цикория каждый день. Это благотворно скажется на состоянии кожи – она станет более упругой, разгладятся мелкие морщинки, уйдут высыпания. Омолаживающие свойства растения обусловлены наличием в нем фолиевой кислоты и антиоксидантов, замедляющих старение.

Чем полезен цикорий для женщин, знаю и те, кто активно борется с целлюлитом. Обертывания и маски для тела с цикорием повышают тонус кожи, снимают отеки, раздражения. Чашка цикория каждое утро поспособствует насыщению организма витамином А, который стимулирует выработку коллагена.

Для мужчин

Регулярное употребление напитка из этой травы – отличная профилактика заболеваний мочеполовой сферы. Растение обладает противомикробным и мочегонным действием

Способность цикория выводить из организма шлаки и токсины, улучшать кровообращение важно для мужчин репродуктивного возраста

Для мужчин после 45 лет растение станет отличной профилактикой или дополнительным лечением заболеваний сердечно-сосудистой и нервной систем.

Многие мужчины не являются приверженцами здорового образа жизни и правильного питания. Употребляя алкоголь, фаст-фуд, жирную пищу легко нанести вред пищеварительной системе. В этом случае цикорий – лучшее средство для защиты органов ЖКТ.

Для похудения

Полезные свойства растворимого цикория помогут сбросить вес и сохранить кожу упругой. Напиток из этого растения обеспечит организм инулином – это вещество замедляет усвоение углеводов и препятствует накоплению жира. Улучшение кровообращения повысит тонус кожи и предотвратит ее дряблость после снижения веса.

Важно! Какой цикорий бы ни использовался в целях похудения – он не панацея. Диету и физкультуру напиток не отменяет.. Трава обеспечит организм витаминами, которых часто не хватает тем, кто сидит на диете

Увеличение нагрузок на организм при активных занятиях спортом тоже требуют полноценного питания, но с ограничением калорийности продуктов. И здесь полезное растение в помощь

Трава обеспечит организм витаминами, которых часто не хватает тем, кто сидит на диете. Увеличение нагрузок на организм при активных занятиях спортом тоже требуют полноценного питания, но с ограничением калорийности продуктов. И здесь полезное растение в помощь.

Пектин – одна из составляющих травы – подавляет чувство голода. Если даже после небольшого перекуса выпить чашку напитка из этой травы, то наступит чувство насыщения. Таким образом можно легко ограничить порции еды и достаточно быстро сбросить вес.

После 50 лет

С возрастом обменные процессы в организме замедляются, из-за чего могут возникать проблемы с пищеварением, сосудами, сердцем, прочими органами. Регулярный прием напитка из цикория поможет снизить риск возникновения разных заболеваний, в том числе раковых. Растение полезно пожилым людям при:

1. Запорах. Природный пребиотик нормализует микрофлору кишечника, от которой зависит переваривание пищи.
2. Диабете и преддиабете. Повышение уровня сахара в крови – частое явление у людей старше 50 лет, даже у тех, кто не имеет диагноза «диабет 2 типа». Чтобы нормализовать уровень глюкозы, не допустить развития заболевания, следует употреблять настой этой травы.
3. Воспалительных процессах. Артрит, полиартрит, артроз – эти заболевания диагностируются у людей после 50 лет довольно часто. Наряду с медпрепаратами, снимающими воспаление, можно пить цикорий. Исследования показывают, что растение подавляет течение патологических процессов, сокращает число очагов воспаления.
4. Бессоннице, беспокойных состояниях. Гормональные изменения часто становятся причиной нарушения сна, возникновения тревожных расстройств. Цикорий обладает успокаивающим действием, мягким снотворным, не дает побочных эффектов в отличие от медпрепаратов.

Какой цикорий самый лучший и полезный

В супермаркетах, а также на сайтах магазинов здорового питания выбор продуктов из цикория огромный. Его продают в виде жидкости и порошка, с добавками и без них. Пользу принесет только натуральный, качественный напиток.

Как делают цикорий

Производство любого вида продукта из растения с голубыми цветами начинается с очистки корневища и его высушивания. Затем наступает черед обжаривания, в ходе которого усиливаются цвет, аромат и вкус. Но этот этап иногда пропускают или проводят его при невысокой температуре, чтобы предотвратить разрушение или карамелизацию инулина. Далее корневище измельчают, просеивают.

Для получения экстракта порошок заливают водой, после чего фильтруют и уваривают под вакуумом для удаления воды. Так получают сироп. Если нужен растворимый порошок, то экстракт высушивают.

Виды цикория и форма выпуска

Для приготовления напитков растение выпускают в разных формах:

1. Сироп цикория. Это водный экстракт его полезных соединений, из которого выпарили лишнюю жидкость.
2. Молотый корень. Для его получения сырье очищают, обжаривают и перемалывают в порошок. Он обязательно требует заваривания.
3. Растворимый порошок. Он представляет собой высушенный экстракт корня неприхотливого многолетника, очень удобный в применении.

На растворимый цикорий действует ГОСТ Р 55512-2013. В нем предусмотрено разделение продукта, предназначенного для приготовления холодных и горячих напитков, на 3 вида (как и растворимого кофе):

• порошкообразный;
• гранулированный;
• сублимированный.

Все их получают путем высушивания экстракта корня цикория. Отличаются они технологическими режимами высушивания и формой частичек, должны иметь характерный вкус и аромат, содержать не менее 30% инулина. Калорийность продукции составляет 260-330 ккал на 100 г.

Какой лучше жидкий или растворимый цикорий

С точки зрения удобства приготовления напитка оба варианта одинаково хороши, поскольку легко растворяются в холодной и теплой жидкости. При производстве жидкого экстракта сырье проходит меньшую обработку (не обжаривается, не высушивается), поэтому в нем максимально сохраняются все ценные компоненты. Однако некоторые производители все же практикую обжарку корней при получении экстракта, в этом случае разницы между жидкой и растворимой формой практически не будет. Тем более что для получения сублимированного продукта почти всю влагу удаляют при минусовых температурах (вымораживают), а только в самом конце досушивают при +40…+80 градусах. Такая технология позволяет сохранять вкус и полезные свойства растения.

Как выбрать цикорий

Первым делом нужно определиться, какой продукт нужен: просто молотый корень или растворимый, в виде экстракта. Два последних варианта отыскать проще.

На что стоит обратить внимание при покупке продукции:

1. Свежесть. Дата изготовления обязательно должна стоять на этикетке. Срок хранения зависит от вида тары и составляет от 6 месяцев (в бумажных пакетах) до 2 лет (в банке, многослойной упаковке).
2. Цвет. Он должен быть от светлого до темно-коричневого, хотя обычно это можно рассмотреть уже после покупки. Чем темнее оттенок продукта, тем сильнее обжаривали сырье и тем меньше от него будет пользы.
3. Состав. Лучше обходить стороной те ТМ, которые предлагают цикорий с ароматизаторами, консервантами и обилием иных Е в составе. А вот наличие других трав, например, женьшеня, шиповника, имбиря обеспечивает более выраженный тонизирующий эффект. Для сладости благоприятнее не сахар, а стевия. Чем натуральнее состав, тем лучше.
4. Страна происхождения. Хотя многолетник растет практически повсюду, лучшими вкусовыми свойствами обладает культура, выращенная во Франции, Польше, Германии.

Недобросовестные производители могут подделывать кофейный заменитель, подмешивая в него молотые злаки (рожь, овес, ячмень), а также мальтодекстрин, продукты с которым при диабете противопоказаны. Поэтому слишком уж светлый порошок с невыраженным ароматом должен насторожить.

Влияет ли цикорий на потенцию у мужчин и как: польза и вред

16953

Цикорий — растение, оказывающее ряд положительных эффектов на организм; выступает хорошей альтернативой кофе. Узнайте, чем полезен цикорий для потенции, рецепты приготовления и про вред от его перепотребления, дочитав статью до конца.

Влияет ли цикорий на потенцию и как?

Кроме вышеперечисленных полезных свойств, при регулярном употреблении также положительно цикорий влияет на потенцию. Механизм воздействия на мужскую силу происходит опосредованно.

Так как алиментарное ожирение – один из факторов эректильной дисфункции, то снижение веса за счет приема цикория способствует улучшению потенции.

Кроме того, растение предупреждает и снижает проявления атеросклероза, в том числе и в сосудах полового члена.

Цикорий отлично выполняет детоксикационную функцию при инфекциях, способных нарушать как общее самочувствие человека, так и состояние его половых функций.

Лучшие рецепты для усиления мужской силы

Для того чтобы активировать полезные свойства цикория для мужчин, в том числе и повышение потенции, необходимо использовать точные рецепты его приготовления. Лучшие из них предлагаются ниже.

С медом и шоколадом

Цикорий в комплексе с другими перечисленными продуктами оказывает быстрый возбуждающий эффект и повышает потенцию. Для этого смешивают одну десертную ложку цикория в порошке с маленькой ложкой меда, двумя дольками черного шоколада и стаканом молока. Полученную смесь следует прокипятить 5 минут и ежедневно принимать перед сном в холодном либо горячем состоянии (на выбор).

Мед, морковь и цикорий

Для улучшения потенции полезно будет смешать чайную ложку измельченных корней цикория со 150 г вареной протертой моркови и большой ложкой меда. Употреблять в пищу такое лакомство мужчине, желающему улучшить свои показатели в интимной жизни, требуется по столовой ложке дважды в день на протяжении 2-х месяцев. По истечению этого времени желательно сделать небольшой перерыв.

Цикорий с имбирем

Для приготовления следующего мужского народного средства требуется смешать половину чайной ложки сока имбиря с таким же количеством высушенных цветков цикория.

Употреблять снадобье для потенции надо ежедневно в течение 4-х недель вместе с медом и яйцом всмятку.

«Тандем» не самый благоприятный, возможно даже вкус не каждому понравится, однако рецепт действительно рабочий в плане усиления потенции.

Цикорий растворимый для похудения

Цикорий растворимый обладает особой ценностью для борьбы с лишними килограммами. Содержащийся в этом растении инулин, помогает расщеплять жиры в организме, таким образом, у вас не происходит отложения жиров, и в результате чего вы начнете терять лишние килограммы. Цикорий растворимый противопоказания имеет только некоторые и поэтому подходит людям разного возраста.

Можно сказать, что цикорий является отличным средством для регулирования веса, не позволяя активно наращивать жировую массу в организме человека. Помимо всего вышеперечисленного цикорий помогает очищать кровь, насыщая ее необходимым кислородом, что будет положительным образом влиять на способность организма бороться с микробами и вирусами. Поэтому цикорий растворимый для похудения отзывы имеет только положительные.

Чтобы растворимый цикорий был эффективным для похудения, вы должны пересмотреть свое питание, и это прежде всего это касается того количества пищи, которое вы регулярно съедаете: удалите из своего рациона острые и жирные блюда, уменьшите свои порции. Также необходимо сократить количество потребления сахара, соли, острых приправ и специй. Помимо этого в сутки необходимо выпивать не менее двух литров воды.

Полезные свойства

Инулин сообщает цикорию ряд полезных свойств.

Это улучшение обмена веществ, нормализация функционирования пищеварительной системы и микрофлоры кишечника.
Кроме того, в силу своей природы инулин придает напитку из растворимого цикория сладковатый вкус, что избавляет от необходимости добавлять туда сахар

Это особенно важно для больных диабетом и людей, у которых есть проблемы с лишним весом.
Еще цикорий оказывает благотворное влияние на работу нервной и сердечно-сосудистой систем, почек, селезенки, печени.
Борется с бессонницей.
Укрепляет иммунитет.
Является средством профилактики и способствует лечению анемии.
Помогает избавить организм от паразитов.

Помимо общих можно выделить и ряд специфических свойств напитка из цикория.

Для мужчин

Напиток из цикория косвенно положительно влияет на мужскую силу.

• Так, помимо уменьшения отечности в суставах и мышцах, он улучшает кровообращение, снижает застой крови в тазовой области. 
• Напиток положительно влияет на процессы пищеварения.
• Регулярное употребление напитка предупреждает развитие заболеваний сердца и сосудов. 
• Оказывает мочегонное действие, предотвращая воспаление предстательной железы.
• Кроме того, способность напитка из корня цикория успокаивать, снимать стресс, в немалой степени актуальна для мужчин, так как они подвержены ему в большей степени.

Рецепт напитка для усиления мужской силы:

На  один стакан молока берут одну десертную ложку порошка цикория и  1 ч.л. меда. Добавляют 2 дольки черного шоколада, перемешивают смесь и кипятят на огне в течение 5 минут. Принимать ежедневно перед сном в холодном или горячем виде.

Для женщин

• Содержание в цикории магния, кальция и калия делает напиток из корня данного растения особо полезным и для женщин.
• Минералы способствуют омоложению кожи, придают ей упругость.
• Витамины оказывают на кожу тонизирующий эффект, способствуют лечению некоторых кожных заболеваний, например экзема, дерматит.
• Полезен напиток из цикория и для волос, причем им рекомендуют также и ополаскивать волосы, что снижает их ломкость.
• Отмечается также, что в возрасте после пятидесяти лет кофе особенно вреден для женского организма. Здесь растворимый цикорий может прийти на помощь, как заменитель.

При беременности

• Во время беременности растворимый цикорий, прежде всего полезен, как заменитель кофе, так как известно, что кофе в данном случае противопоказан.
• Помимо этого, способность цикория выводить токсины особенно актуальна при беременности, как и его позитивное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, в частности, способность избавлять от запоров.
• Наконец, для сердца, сосудов, печени и иммунной системы  беременной женщины напиток из цикория также будет не лишним.
• Как успокаивающее средство, растворимый цикорий также придется кстати.

Для детей

Известно, что кофе противопоказан детям младше школьного возраста. С другой стороны, напиток из цикория можно вводить в детский рацион начиная с трехлетнего возраста.

Для детей важны такие полезные свойства цикория, как:

• общеукрепляющее и умеренно тонизирующее действие на организм;
• профилактика простуды;
• улучшение аппетита и обменных процессов в организме;
• профилактика запоров и дисбактериоза;
• вывод токсинов.

При ветрянке актуально позитивное действие цикория на кожу. Наконец, цикорий выступает как катализатор в процессе усвоения молочных кислот.