Как выглядит душица обыкновенная: ботаническое описание культуры

Форма выпуска

В аптеке продают такие лекарственные средства из душицы:

1. Травяные сушёные сборы. Реализуются в картонных и целлофановых упаковках. Преимущество последней формы в том, что можно увидеть, как выглядит душица, нет ли других примесей. Сборы используют для приготовления целебных напитков.
2. Пакетированный чай. Отличается от фитосбора тем, что сырьё в саше измельчено. Лучшим качеством обладают продукты, произведённые в районах выращивания травы, например, в Башкирии.
3. Эфирное масло. Продаётся в стеклянных флаконах под брендами: STYX, «Душистый мир», «Олеос», «Аспера». Жидкость бесцветная или желтоватая, с выраженным ароматом. Используется в медицине и косметологии.
4. Таблетки «АлтэСон». Помимо душицы содержат экстракты зверобоя, хмеля, чабреца. Показания к применению: бессонница, гипертония, нервные расстройства.
5. «Уролесан». Вместе с экстрактом материнки содержит масло мяты, пихты, вытяжки шишек хмеля. Рекомендуется при холецистите, пиелонефрите, желчнокаменной болезни. Активирует вывод желчи, снятие воспалений почек.

Действия эфирного масла душицы, исследования

В 2017 году учёные из США сделали выводы исследования влияния эфирного масла душицы на здоровье кожи.

В результате работы были выявлены такие свойства масла:

• снижение воспаления в клетках кожи;
• активизация восстановления повреждённых тканей;
• противостояние развитию рака.

Специалисты отметили, что лечебные свойства масла травы проявляются быстрее в концентрированном виде

Также обратили внимание, что антисептические и противовоспалительные свойства придаёт карвакрол

Польза и вред при различных заболеваниях

Душица способна влиять на все внутренние органы и системы. Трава действует положительно и отрицательно в зависимости от вида патологии и соблюдения схемы приёма:

1. Диабет. Помимо снижения уровня сахара и холестерина душица повышает чувствительность организма к инсулину, стимулирует вывод продуктов метаболизма. Полезно принимать отвар растения по 100 мл 2 раза в сутки.
2. Панкреатит. Трава снимает воспаление поджелудочной железы, активирует выработку пищеварительных ферментов. Растительный отвар нужно принимать в период ремиссии по 2 столовые ложки перед едой. Во время активного воспаления пить травяные средства нельзя: они создают повышенную нагрузку на орган, провоцируют усиление болей.
3. Гастрит. Душица полезна при патологии с пониженной кислотностью, стимулирует выработку желудочного сока, препятствует развитию бактерии хеликобактер. Во время заболевания рекомендуют в течение 2-х недель перед приёмом пищи употреблять по 30 мл настоя травы. При гастрите с высокой кислотностью пить душицу в чистом виде нельзя: состояние слизистой может ухудшиться.
4. Холецистит. Душица способствует выводу желчи, активирует моторную функцию желчного пузыря. Траву принимают при хронической патологии в виде настоя по 1 столовой ложке до еды. Растительные средства противопоказаны при закупорке протоков и во время обострения: можно вызвать ухудшение состояния органа из-за активизации выхода желчи.
5. Цистит. Растение снимает воспаления, устраняет инфекционные процессы. Рекомендуется принимать в виде чая по 3 раза в сутки и использовать травяной отвар для лечебных ванночек.
6. Простатит. Во время обострения следует пить отвар душицы по 30 мл или настойку по 1 чайной ложке 3 раза в день. Период применения — 7 дней, длительный приём ухудшает мужскую силу.
7. Мастопатия. Использование растения снимает отёчность груди, устраняет и предотвращает затвердения, останавливает разрастание тканей. Траву принимают в виде настоя по 100 мл 2 раза в сутки или делают на ночь компрессы.
8. Ангина. Для устранения гнойных очагов нужно полоскать горло настоем душицы или водой с эфирным маслом до 6 раз в день.

https://youtube.com/watch?v=8XoQaleB8iw

Применение душицы для роста груди

Сегодня многие женщины и молодые девушки мечтают о красивой, подтянутой и пышной груди. Однако не всех природа так щедро одарила, поэтому представительницам прекрасного пола приходится искать свои способы достижения совершенства. Кто – то усилено тренируется в тренажерных залах, кто – то ищет спасение в нетрадиционной медицине, некоторые пытаются получить желаемый эффект с помощью дорогих косметических средств, а самые смелые ложатся под нож пластического хирурга. Но самый популярный и доступный способ самостоятельного увеличения груди – это душица.

В ее составе в больших количествах содержатся необходимые витамины, полезные микроэлементы и фитоэстроген, которые оказывают благотворное воздействие на молочные железы и увеличивают их объем. Увеличение груди происходит благодаря тому, что в женский организм в усиленном режиме поступает фитоэстроген, способствующий выработке женских половых гормонов.

Для увеличения груди рекомендуется ежедневно пить чай или отвар из душицы. Приготовить его можно очень легко. Засыпьте 2 столовые ложки сухой травы в 200 мл горячей воды, поставьте на огонь и кипятите на маленьком огне примерно 10 минут. После снятия с огня отвар нужно настоять в течение 20 минут. Отвар готов.

Пьют отвар трижды в день, делать это нужно обязательно перед едой. Дозировка на прием – половина стакана

Однако употреблять отвар из душицы нужно очень осторожно, ведь она содержит фитоэстроген, избыток которого может пагубно отразиться на женском здоровье

Поэтому отвар рекомендуется пить один месяц, затем сделать паузу в течение 3 – х недель. По истечении данного периода прием отвара можно возобновить.

Душица в гинекологии: от чего помогает лечебная трава

Несмотря на ряд противопоказаний, это всё же женская трава. При скудных или болезненных месячных, нарушении цикла (аменорее, при задержке месячных), а также при гормональном сбое при правильном лечении можно ожидать положительный результат.

Чем еще полезна душица для здоровья женщин? Повышенная раздражительность, нервозность, расстройства сна — также частый спутник критических дней у большинства представительниц прекрасного пола. Отвар или просто чай с ее добавлением окажет успокаивающее и общеукрепляющее действие на организм человека, и особенно — женщины. Вы непременно почувствуете спокойствие, сможете легко уснуть, а сон будет крепким и глубоким, благодаря лечебным свойствам ценной травы.

Отдельно поговорим о душице при молочнице, ведь масло именно этой травы эффективно борется с распространенной женской неприятностью. В состав этой лечебной травы входит сильнейшее противомикробное и противогрибковое вещество — карвакрол, и к нему у кандид даже при длительном лечении не выработается устойчивость. Тимол — еще один полезный компонент этого растения — тоже успешно борется и с дрожжами, и с бактериями.

Применять масло душицы, приобретенное в аптеке, можно несколькими способами:

• первый способ — наружно: необходимо будет смешать его с оливковым маслом в соотношении 3 капли на три столовые ложки и обрабатывать наружные половые органы на ночь.
• второй вариант — интервагинально: в течение двух недель на каждую ночь надо заготавливать гигиенический тампон, смоченный в 50 мл оливкового масла с двумя каплями масла душицы, и вводить его максимально глубоко — обязательно узнайте о противопоказаниях у вашего гинеколога;
• третий вариант — внутреннее: три капли масла на один стакан питьевой воды, выпивать два раза в день во время приема пищи.

При дисфункции яичников (часто выявляется при планировании беременности), миоме матки ваш гинеколог также может посоветовать вам обратить внимание на препараты и травяные сборы, имеющие в составе душицу, её лечебные свойства хорошо влияют на данные виды заболеваний. При бесплодии также не стоит игнорировать это истинно женское растение

Ухаживаем за кожей лица

Много полезных для кожи веществ содержится в настое душицы. Они благотворно влияют на состояние кожного покрова:

• Благодаря витамину К улучшается циркуляция крови, укрепляются капиллярные сосуды и происходит регенерация кожного покрова;
• Антибактериальный и успокаивающий эффект обеспечивают карвакрол и тимол;
• Бета – каротин помогает бороться с угревой сыпью, успокаивает раздраженную кожу, избавляет от покраснений, омолаживающе воздействует на кожу, стимулируя восстановление ее клеток.
• также обновление клеток происходит под действием фенолкарбоновых кислот.

Таким образом, душица очень полезна, как прекрасное средство по уходу за кожей лица. Она эффективно помогает решить следующие проблемы:

• сужает расширенные поры;
• участвуют в омолаживающих процессах, восстанавливает упругость и эластичность кожи;
• улучшает цвет лица;
• эффективно избавляет от угрей;
• лечит кожные инфекции, действуя как антисептик и ранозаживляющее средство.

Чай с душицей

Душица отлично успокаивает. Фиточай пьют при стрессах и нервных расстройствах. Она способна избавить от бессонницы. Фиточай с душицей оказывает седативное, т. е. успокаивающее влияние (от лат. Sedatio – успокоение):

• одну чайн. ложку сухой мелко покрошенной травы залить одним стаканом кипятка;
• настоять 3-8 минут, готово.

Внимание! Не рекомендуется заваривать больше 8 минут, т. к

пропадает аромат.

Дополнительные ингредиенты, сочетающиеся с душицей и улучшающие ее полезные свойства:

• мёд — улучшает сон;
• сливки — улучшают вкус;
• мята – получится хорошее средство от мигрени;
• хорошо сочетается с ромашкой, зверобоем и чабрецом;
• душицу также добавляют в обычный чай для придания вкуса.

Можно ли душицу детям?

Здесь мнения специалистов и мнения приверженцев народной медицины, по традиции, разнятся. Однозначно можно сказать следующее: долгое время принимать ее детям нельзя ни в коем случае, так как у нее есть противопоказания: мальчики рискуют отстать в половом развитии, а девочки — наоборот, будут развиваться преждевременно.

С какого возраста ребенку можно данный фитопрепарат внутрь — вам скажет только врач, исходя из особенностей состояния здоровья вашего малыша. А вот ингаляции, полоскания, окуривание — скорее всего, доктор может разрешить детям до года или 2 лет (но опять же после тщательного изучения организма ребенка). Также ванны с душицей могут назначать детям с рахитом и золотухой.

Полезные свойства чая из душицы

Все люди, которые трепетно относятся к своему здоровью, непременно должны периодически заваривать себе чай из душицы. Он может стать прекрасной альтернативой снотворным препаратам, которые представляют опасность для организма. Чтобы бессонница вас больше не беспокоила, поможет чашка вкусного чая перед отходом ко сну.

Душица – лидер по концентрации в ней витамина С, отвечающего за укрепление иммунной системы человека. Данный отвар полезен в качестве профилактической меры при простудных и инфекционных заболеваниях. В зимний период он особенно полезен.

Чай из душицы хорошо помогает при гипертонии, а также снимает болевые ощущения в желудочно – кишечном тракте.

Полезные свойства душицы

Острый горьковатый вкус и сильный оригинальный запах орегано сделал эту пряность популярной среди кулинаров разных народов мира. Бактерицидные и антигистаминные свойства состава душицы (карвакрола, витамина C) обуславливают ее широкое применение в народной и традиционной медицине. Например, экстракт растения является одним из основных компонентов мочегонного препарата растительного происхождения Уролесан. Душица обладает следующими лечебными свойствами:

• противовоспалительным;
• обезболивающим;
• успокаивающим;
• кровоостанавливающим;
• потогонным;
• мочегонным;
• желчегонным;
• антибактериальным;
• тонизирующим;
• антигистаминным;
• отхаркивающим.

Химический состав, витамины

Душица содержит эфирные масла, в которых обнаружены природные антибиотики карвакрол и тимол, способные подавить жизнедеятельность инфекций.

В химический состав растения входят:

• дубильные вещества;
• аскорбиновая, эллаговая кислоты;
• терпены;
• нарингин;
• геранилацетат;
• полифенолы;
• флавоноиды;
• пектины;
• гликозиды;
• витамины В, РР, К, D, А, Е;
• макро и микроэлементы (кальций, йод, натрий, магний, фосфор, железо, цинк, марганец, калий).

Отличия душицы от тимьяна, мяты, майорана

Внешние отличия растений можно рассмотреть на картинках. Травы различаются химическим составом, который отражается на лечебных свойствах:

1. Тимьян (чабрец) обладает большим количеством горечей и камедью. Трава эффективнее стимулирует выработку пищеварительных соков, способна обволакивать слизистую желудка.
2. Мята содержит валериановую кислоту, цитраль, ментол. Растение быстрее, чем душица, снимает мышечные боли, способно расширять сосуды.
3. Майоран — один из видов душицы, имеет схожий химический состав. Отличается большей концентрацией пектиновых веществ, которые ускоряют выведение токсинов, солей тяжёлых металлов, аллергенов, препятствуют скоплению газов в кишечнике.

Может ли нанести вред и какие есть противопоказания?

Среди побочных явлений встречается аллергия в виде суда, сыпи и покраснения. Не рекомендуется прием травы при высоком артериальном давлении, а также при заболеваниях сердца, некоторые проблемы с желудком и кишечником, например, повышенная кислотность. Маленьким детям не следует принимать душицу.

Принимать душицу или нет может сказать только врач при индивидуальном рассмотрении болезней. При обильных кровотечениях женщинам не следует употреблять траву. При регулярном употреблении орегано способно вызвать у мужчины половое бессилие.

Можно ли беременным?

Беременным строго запрещено принимать душицу, даже разовое применений способно вызвать преждевременные роды и выкидыш.

Душица в косметологии

Многие тратят много времени на поиски чудесного лекарства, которое поможет их коже выглядеть великолепно и моложе. Хотя сегодня на рынке представлено множество косметических средств, самые эффективные средства по уходу за кожей можно найти в натуральных травах. Эти травы могут уменьшить риск появления пятен, уменьшить морщины, увлажнить кожу, обеспечить сияющий эффект на коже и многое другое.

Отвар душицы может заменить многие средства для умывания. Антибактериальная природа растения не только борется с уже имеющимися косметическими проблемами, но и предотвратит появление новых.

Несмотря на подсушивающий эффект, который душица оказывает на прыщи и другие высыпания, саму кожу она не сушит. Причиной тому – эфирные масла, которые в большом количестве содержатся в ней. Эфирные масла впитываются в кожу через волосяной фолликул, они содержат антиоксиданты, которые помогают предотвратить повреждение клеток, вызванное окислением, и защищают от накопления токсичных отходов в клетках кожи, уменьшают признаки старения.

Отвар для умывания

3 ст. ложки сухой травы залейте 1 л воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения, варите 5 минут. Снимите с огня и остудите. Процедите жидкость и поставьте в холодильник. Умывайтесь этим отваром утром и вечером. Через 2 дня приготовьте новый отвар.

Прекрасное тонизирующее средство для кожи получится из замороженных кубиков отвара. Эффект сияющей кожи может дать ежедневное протирание лица кубиком льда. Такая процедура сужает кровеносные сосуды, что вначале снижает приток крови к коже. Чтобы сбалансировать это, ваше тело начинает «гонять» больше крови к вашему лицу, что делает его живым и сияющим.

Масло

Для получения эфирного масла листья и цветки душицы обыкновенной перегоняют с водяным паром при низкой температуре.

Рецепты лечения:

Душица применяется для улучшения пищеварения, усиления перистальтики кишечника. Для этого принимают настой:

При ангине, ларингите, фарингите смешивают:

Эфирное масло из травы употребляют при зубной боли (можно пожевать траву) и для очищения зубов от зубного камня.

Рецепты из книги Н. Звонарева «Пряные травы. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся».

В медицине используют цветки и траву душицы. Препараты из них применяют при простудных заболеваниях, туберкулезе легких, кашле, удушье, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как успокаивающее и легкое снотворное при стрессах и неврозах, при пониженном аппетите и как средство для стабилизации менструального цикла. Наружно душицу применяют для полосканий рта при ангине, хроническом тонзиллите, воспалениях десен, заболеваниях кожи.

Болезни органов дыхания:

Душицу используют при заболеваниях органов дыхания — кашле, трахеите, а также как профилактическое средство при бронхите, туберкулезе.

Рецепт 1

В 1 литре кипящей воды размешать 1 столовую ложку душицы. Прокипятить 2 минуты, слегка остудить и использовать для ингаляций.

Рецепт 2

Смешать 1 чайную ложку душицы, 1 чайную ложку корня алтея, 2 чайные ложки травы мать-и-мачехи. 2 чайные ложки смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять, процедить.

Пить настой теплым по 0,5 стакана 3 раза в день.

Заболевания желудочно-кишечного тракта:

При лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта важно вовремя предотвратить наступление обострений. Трава душицы является в таких случаях прекрасным профилактическим и лечебным средством

Рецепт

1 столовую ложку душицы смешать с 1 столовой ложкой календулы и 1 столовой ложкой бессмертника песчаного. 2 столовые ложки приготовленной смеси залить 1,5 стаканами воды и заваривать на водяной бане в течение 30 минут.

Готовый отвар пить по 0,5 стакана за 30 минут до еды. Такое средство используется при гастритах и холециститах.

Рецепты из книги Ю. Николаевой «Лечим организм травами. Полезные советы и рекомендации».

Как лечить заболевания дыхательной системы

Как только погодные условия ухудшаются, мы становимся более подвержены таким проявлениям как ринит, простуда, кашель и прочие сопутствующие проявления. Компоненты, которые входят в состав растения, помогут справится с ними, а также повысить защитные силы организма.

Для профилактики простуды и укрепления иммунитета

На помощь в этой ситуации нужно воспользоваться настойкой. Ее готовят из:

• столовой ложки душицы;
• 200 мл горячей воды.

Настаивайте все около трети часа и после процедите. Пьют средство в теплом виде трижды в день за пол часа до еды.

Сбор при ангине и ларингите

Горло часто страдает от вирусных недугов. Чаще всего советуют применять растение в качестве полоскания. Для сырья нужно:

• по 10 г душицы и шалфея;
• 20 г ромашки.

Все смешайте. Отделите от сбора ложку и залейте стаканом кипятка. Закройте крышкой. Настаивайте пол часа и после слейте. Полощите теплым отваром 4-5 раз в день.

Лечебное масло при хроническом бронхите

Вещества в составе помогут вывести мокроту и очистить дыхательные пути от микробов. Для полезного вещества берут:

• 500 мл растительного масла;
• 3 столовые ложки порезанной травы.

Дайте постоять всю ночь. После процедите и пейте по 3-5 капель три раза в день.

Ингаляции

Это очень это очень эффективно при разных простудных недугах. Для проведения ее нужно 4-5 капель масла разведите в 2 стаканах воды. Состав доведите до кипения. После дышите над паром. Длительность достигает 10 минут.

Народные рецепты с применением душицы

Для приготовления лечебных настоев, отваров и других снадобий гомеопаты рекомендуют использовать натуральное сырье, собранное в экологически чистых районах в период цветения растения. Достойной альтернативой являются сухие растительные сборы, заготовленные заранее или приобретенные в специализированной аптеке. Для сохранения целебных свойств приготовленных средств требуется соблюдать условия их хранения.

Настой

Душица, настоянная с другими лекарственными травами (зверобоем, мелиссой) или отдельно от них, применяется для лечения и профилактики болезней ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), нервных расстройств, климактерического синдрома. Принимают лечебный настой по одной чайной ложке перед едой, не более двух недель. Продолжить курс можно лишь после семидневного перерыва.

Ингредиенты

• душица свежая – 50 г;
• мед – 150 г;
• вода питьевая – 2,5 л.

Способ приготовления

1. В кипящую воду добавьте траву, снимите с огня. Настаивайте напиток 2-3 часа.
2. Процедите жидкость, добавьте мед, тщательно размешайте.
3. Разлейте напиток по бутылкам из темного стекла, храните в прохладном месте.

Отвар

Приготовление отваров из душицы осуществляют на медленном огне или водяной бане. Средство применяется для лечения простудных заболеваний и инфекций верхних дыхательных путей (коклюша, ангины). Отвар из травы орегано благотворно действует при астме, расстройствах сна, сосудистых заболеваниях и болезнях печени. Используют его и в качестве мочегонного средства. В зависимости от диагноза отвар пьют по 1-3 столовых ложки в сутки на протяжении 2-3 недель.

Ингредиенты

• душица свежая (цветы и листья) – 200 г;
• вода питьевая – 1 л.

Способ приготовления

1. Вскипятите воду.
2. Добавьте траву, выдержите на малом огне 5-7 минут.
3. Снимите с плиты, настаивайте на протяжении 2-3 часов.
4. Процедите отвар.

Чай с орегано

Если нет противопоказаний, напиток из душицы можно принимать два раза в сутки вместо чая или кофе во время простудных, воспалительных заболеваний, как тонизирующее средство при синдроме хронической усталости или астеническом расстройстве. Напиток с орегано обладает сильным стимулирующим действием, поэтому его не рекомендуется употреблять после шести часов вечера.

Ингредиенты

• душица свежая или засушенная – 2 ч. л;
• кипяток – 250 мл.

Способ приготовления

1. Вскипятите воду.
2. Насыпьте траву в заварочный чайник или термос, залейте кипятком.
3. Через 3-5 минут напиток будет готов к употреблению.

Целебные ванны

Принятие ванны с отваром из душицы способствует нормализации состояния кожного покрова при угревой сыпи, фурункулезе, кожных аллергических заболеваниях. На 50-70 л воды необходимо добавить 4 л отвара, приготовленного обычным способом (4 ст. л. душицы на 1 л кипящей воды). Время принятия ванны не должно превышать 15 минут, а температура воды – 38°C.

Ботаническое описание

Характеристика внешнего вида. Душица обыкновенная – многолетник с соцветиями лиловых, розовых оттенков, иногда белые. Высота – до 90 см.

Корневище ветвистое, ползучее.

Стебли растения прямые четырехгранные, покрытые мягкими волосками, в верхней части ветвистые.

Листья яйцевидной формы, продолговатые, на конце заостренные длиной 1-4 см. Располагаются парами напротив друг друга. Верхняя часть листьев душицы обыкновенной темно-зеленая, а нижняя – серовато-зеленая.

Цветки мелкие, собраны в щитки, которые в свою очередь образуют крупные метельчатые соцветия.

Плод душицы обыкновенной состоит из четырех орешков.

Цветет растение в июле-августе, плоды созревают в августе-сентябре.

Размножается душица обыкновенная семенами и вегетативно.

Среда обитания

Растет душица обыкновенная по всей европейской территории стран СНГ, исключая крайний Север, захватывает районы Сибири до Забайкалья, а также на Кавказе, в Средней Азии и Казахстане. Растение можно встретить в редких лесах, на опушках, по лугам, среди кустарников, по склонам оврагов и каменистым местам.

Химический состав

Душица обыкновенная богата витамином С, особенно его много в листьях (565 мг%), а также целым набором микро- и макроэлементов, первое место среди которых занимает калий и кальций. Кроме этого растение своим ароматом обязано эфирному маслу, которого в его составе до 1,2%. Эфирное масло душицы также обладает лечебными свойствами и продается под названием «хмелевое». Также в составе растения имеется жирное масло, флавоноиды и дубильные вещества.

Сбор и заготовка

В лечебных целях используются стебли, листья и цветки растения. Заготовку душицы обыкновенной начинают в период массового цветения, срезая верхнюю часть растения (20 см.) Душица обыкновенная, собранная в начале цветения, широко применяется как пряность во многих рецептах и известна под названием орегано. Срок годности – 2 года.

Применение орегано в кулинарии

Орегано в кулинарии применяется в свежем или в сушёном виде. Пряность является обязательным компонентом смеси «Прованские травы», в которую также входят:

• розмарин;
• чабрец;
• базилик;
• шалфей;
• мята перечная;
• майоран;
• чабер.

С этими травами душица отлично сочетается, вместе они придают блюдам неповторимый вкус и аромат.

В какие блюда добавляют орегано?

Душица используется при приготовлении блюд из мяса и курицы, рыбы и морепродуктов, овощей и грибов, томатных и мясных супов. В Италии повара часто применяют приправу орегано для пиццы: её тонкий аромат и нежный вкус прекрасно дополняет томаты и сыр.

Без пряности невозможно себе представить итальянскую пасту, лазанью, греческий салат. Её добавляют в запеканки, омлеты, напитки (пиво, квас, вино, чай). Орегано можно встретить в составе различных пряных смесей, предназначенных для улучшения вкуса соусов, майонезов.

Когда и сколько добавлять?

В блюда приправу орегано следует добавлять в минимальных количествах, чтобы не заглушить естественный вкус продуктов или аромат других специй.

Сухую приправу, как и свежие листья душицы, профессиональные повара советуют добавлять за 5-10 минут до окончания приготовления блюда.

Соусы и заправки для салатов и десертов со специей готовят заранее (минимум за 2 часа), чтобы они успели настояться.

Чем заменить орегано?

Орегано имеет оригинальный вкус и аромат, не присущие другим специям. Тем не менее, если дома не оказалось этой пряности, её можно заменить в блюде:

• майораном;
• смесью «Прованские травы»;
• зелёным базиликом;
• тимьяном (чабрецом).

Рецепты с орегано

Орегано используется в приготовлении многих блюд итальянской национальной кухни. Вот рецепты лишь некоторых из них.

Пицца «Маргарита»

Классический, самый простой рецепт пиццы, для которой понадобится:

• 500 г теста для пиццы;
• 500 г консервированных или свежих помидоров черри;
• 300 г моцареллы.

Тесто выложить на дно формы для выпекания, сверху положить порезанные пополам черри, тонкие пласты сыра, сбрызнуть оливковым маслом, сверху приправить орегано. Выпекать при температуре 180С 15-20 минут.

Спагетти с креветками в сливочном соусе

Ещё одно традиционное итальянское блюдо. Для приготовления нужны следующие продукты:

• 0,5 кг очищенных креветок;
• 3 зубчика чеснока;
• 0,5 кг спагетти;
• 2 стакана сливок;
• 150 г сыра.

На разогретой сковороде в масле слегка обжарить измельчённый чеснок и креветки. Добавить к ним тёртый сыр, сливки, соль, перец, щепотку орегано. Тушить креветки в соусе 10-15 минут. Отварить спагетти и выложить на них соус.

Паста болоньезе

Блюдо национальной итальянской кухни, для приготовления которого потребуется:

• 500 г томатов;
• 500 г смешанного фарша (говядина + свинина);
• 400 г пасты феттучини, спагетти или пене;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 2 черешка сельдерея;
• 2 зубчика чеснока.

Обжарить на сковороде мелко порезанные лук, сельдерей, потёртую на средней тёрке морковь, добавить чеснок, очищенные от кожицы и семян помидоры, стакан воды. Томить соус на медленном огне в течение 1,5-2 часов. Добавить по вкусу соль, душицу. Отдельно обжарить фарш и выложить его в приготовленный соус. Потомить ещё 30 минут. Подавать вместе с пастой.

Лазанья вегетарианская

Лазанья — блюдо итальянской кухни из макарон, с начинкой (в данном случае из овощей) и соусом бешамель.

Необходимые продукты:

• листы для лазаньи — 1 пачка (0,5 кг);
• помидоры — 700 г;
• артишоки — 400 г;
• маслины без косточек — 1 банка (400 г);
• сыр — 0,5 кг;
• для соуса: 200 г муки, 700 мл молока, 40 г сливочного масла.

Положить на противень листы для лазаньи, предварительно бланшированные 1-2 мин. Равномерно между ними распределить начинку из измельчённых овощей, полить соусом «Бешамель», положить тонко нарезанные ломтики сыра, посыпать орегано. Запекать в разогретой духовке 20 минут. При подаче украсить базиликом.

Рецепты блюд с душицей

Если вы решили использовать душицу в кулинарных целях. То вот несколько рецептов, которые могут вам помочь.

Салат

На холодную закуску можно приготовить такой вот салат:

• Душица — 25 г
• Картофель — 150 г
• Огурец — 100 г
• Салат листья — 100 г
• Редис — 50 г
• Лук зеленый — 25 г
• Яйцо — 1 шт
• Сметана или майонез, лимонная кислота или яблочный уксус

Картофель отваривается и вместе с огурцами, редисом, прочими компонентами нарезается. Потом добавляется лимонная кислота или яблочный уксус, заправляется сметаной или майонезом. Сверху можно посыпать зеленью – петрушкой и укропом.

Суп

На горячее можно приготовить суп.

• Душица листья – 15 г
• Картофель – 30 г
• Морковь – 20 г
• Капуста – 30 г
• Лук репчатый – 15 г
• Куриный бульон – 300 мл
• Сливки – 40 г

Готовим куриный бульон, кладем туда морковь, картофель, нарезанные капусту и лук, варим до готовности. После этого кидаем листья душицы, можно щепотку любой крупы. По окончании наливаем сливки.

Второе

На горячее приготовьте тефтели с душицей.

• Душица листья – 50 г
• Фарш – 400 г
• Рисовая каша – 50 г
• Яйцо – 1 шт
• Лук – 50 г
• Мука – 150 г

Фарш смешивается с измельченной душицей, рисовой кашей и яйцом. Лук пассируется и также добавляется в фарш. Посыпаем специями по вкусу и делаем тефтели. Посыпаем мукой, тушим на сковороде в сметане. Подавать можно с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Чай из душицы

Такой напиток обладает легким приятным ароматом. Чашка чая из душицы снимает усталость, и наполняет организм полезными элементами. Готовится он очень просто:

• столовую ложку высушенной измельченной травы заливают стаканом кипятка;
• настаивают в течение шести минут.

Пить целебный напиток нужно в теплом виде. Его рекомендуется употреблять при ревматизме, для снятия нервного напряжения, при заболеваниях печени. Также полезен будет заваренный чай при бронхитах. Его необходимо пить в комплексном лечении различных гинекологических заболеваниях.

Этот теплый напиток обладает мочегонным и потогонным действием. С его помощью можно вывести лишнюю жидкость из организма и побороть инфекцию в почках. Он повышает аппетит и укрепляет иммунную систему.

Постоянный прием чая утром и вечером помогает при гипертонии. Употребление этого напитка из душицы избавляет от неприятных запахов изо рта.

Выводы по лечебным свойствам и противопоказаниям

Итак, в нашей статье мы рассмотрели пользу и вред душицы. Самое время подвести краткий итог по ее лечебным свойствам и противопоказаниям.

• женщинам эта трава помогает поддержать свое здоровье, обновляет клетки, улучшает состояние волос и кожи, омолаживает ее, делая эластичной и упругой, сужает поры и улучшает цвет лица;
• укрепляет иммунитет;
• налаживает работу пищеварительной системы;
• помогает при кашле и болях в горле;
• бросает вызов бессоннице и плохому сну (наряду с мелиссой, о которой вы можете узнать из нашей статьи о применении и пользе мелиссы лекарственной);
• снимает температуру;
• выводит шлаки и токсины;
• в некоторых случаях помогает забеременеть.

Вред от использования того или иного вещества всегда определяется индивидуальными особенностями здоровья, и в любом случае мы рекомендуем вам обратиться за консультацией к врачу, и не заниматься самолечением, ведь у душицы есть не только лечебные свойства, но и противопоказания

Вас могут заинтересовать также материалы по следующим темам:

• Лечебные свойства и противопоказания корневищ аира болотного
• Чем полезен тмин для женщин

Спасибо за внимание и добро пожаловать в удивительный мир лекарственных растений!