Кефир с куркумой на ночь польза

Правила приёма

Смесь кефира с куркумой применяют во время соблюдения разгрузочных диет. При этом принимают его один раз в сутки на ночь, после чего отказываются от приёма пищи до конца дня. Хотя в некоторых случаях не исключается приём с утра. Не рекомендуется пить ещё какие-либо напитки кроме чистой воды. Количество приёмов – 4 раза на месяц.

Длительность периода употребления коктейля не ограничивается. Основополагающей является диета, выбранная потребителем и результаты в итоге.

В сутки допускается принимать не более 12 грамм специи. Это приблизительно составляет 1 ч. л. куркумы. Не стоит превышать установленную норму

Результаты стоит ожидать, если совместно с употреблением коктейля будет соблюдаться правильное питание. Не нужно проявлять фанатизм в использовании специи. Лучше, если она будет использоваться как дополнение к основному блюду.

Для улучшения вкуса в коктейль отправляют фруктовые ингредиенты или мёд.

Использование специи в правильной дозировке обеспечит избавление не только от лишнего веса, но и от прочих недугов и плохого настроения. Об эффективности кефира с куркумой на ночь говорят и отзывы читателей положительного характера.

Всегда ли куркума эффективна для похудения

К появлению лишних килограммов часто ведут и такие факторы, как:

• проживание в холодном климате — когда солидная жировая прослойка нужна организму для защиты от переохлаждения;
• переедание и нарушения диеты — в том числе в виде булимии, когда пациенту необходима помощь психолога, а то и психиатра;
• патологии обмена веществ — в частности, сахарный диабет, часто вынуждающий больного им есть больше, особенно на этапе инсулиновой компенсации (предиабете), когда организм принимает неспособность клеток усвоить избыточный сахар из крови за дефицит пищи;
• гормональный дисбаланс — например, во всем, что касается соотношения тестостерона и эстрогенов в организме обоих полов: если тестостерон запасается и метаболизируется в мышцах, то эстрогены, наоборот, в адипоцитах — клетках жировой ткани.

Последний фактор объясняет, почему нарушения основного фона как у мужчин, так и у женщин часто сопровождаются набором рыхлых жировых масс. Просто сценарии таких сбоев у них могут быть разными или даже противоположными.

Во всех перечисленных случаях употребление порошка куркумы с целью снизить вес закончится ничем. Плюс, даже ее влияние на «профильные» случаи ожирения носит опосредованный характер. Вероятно поэтому отзывы тех, кто пытался пить куркуму для похудения в отрыве от других мер контроля над весом (физическая активность, ограничения по объему и пищевой ценности рациона), часто негативны.

Рецепты напитков с куркумой

Восточная пряность плохо усваивается, так как хорошо расщепляется пищеварительной системой. Для лучшего жиросжигающего эффекта нужно:

употреблять специю с черным перцем, так как он стимулирует лучшее всасывание куркумина, а значит, эффект будет в несколько раз сильнее;
полезно добавить в блюда или напитки с куркумой оливковое, льняное или кокосовое масло, так как куркумин жирорастворим;

важно проследить, чтобы приправа была хорошо растворена, для чего напиток или еду нужно хорошо подогреть.

Есть три простых рецепта напитков для похудения, с которыми справится любая хозяйка.

Куркума с водой

Первый способ:

• Вскипятить 1 литр воды и положить 1 чайную ложку приправы.
• После того, как куркума хорошо растворится, выжать в горячую воду 3 больших лимона и добавить 1 ст. ложку тертого имбиря.
• Затем дать отстояться 2-3 часа. После того, как остынет, процедить.

Второй способ:

• Налить в кастрюлю 500 мл воды, добавить 1/2 ложки куркумы, 1/4 корицы, 2 кардамона, 1/4 имбиря и немного черного перца.
• Кипятить примерно 10-12 минут с открытой крышкой, после чего напиток готов.

Куркума с молоком

Древние медицинские книги Индии рассказывают нам о полезном напитке, продлевающем молодость, под названием «Золотое молоко».

Золотое молоко для похудения

Для того чтобы приготовить молоко с куркумой на ночь для похудения, необходимы следующие ингредиенты:

• вода 50 мл;
• молоко 1 стакан;
• по одной чайной ложке восточной пряности и меда;
• немного кокосового или оливкового масла.

Рецепт приготовления.

Довести воду до кипения и растворить в ней куркуму, варить 5 минут. Затем добавить масла и молока, разогреть до 50 градусов. В готовый напиток положить немного меда.

Куркума с кефиром

Диеты на кефире всегда были спасением для желающих похудеть. Тем не менее, можно усилить эффект жиросжигания с помощью куркумы.

Рецепт:

• Добавить в кефир пол-ложки приправы, столько же имбиря и обязательно посыпать черным перцем.
• Взбить, и напиток готов.

Можно употреблять утром или перед едой — так напиток будет снижать аппетит. Если вкус слишком пресный, то hudeem-bez-problem.ru советует добавить немного корицы или меда. Пейте кефир с куркумой для похудения на ночь, и ваша кожа будет сияющей, а жиры будут таять.

В нашей стране очень популярен чай, поэтому добавить щепотку приправы можно в черный или зеленый чай и подсластить его медом.

Кефир с корицей и куркумой — вкусно и полезно

Помимо полезных напитков специю можно добавить практически в любые блюда. Классически куркуму добавляют к мясу, курице, рыбе, рису и чечевице. Она не только украсит блюдо в приятный желтоватый цвет, но и создаст особенный аромат.

Суп для сжигания жира с куркумой

Рецепт:

• Нашинковать 150 гр белокочанной капусты, разделить на соцветия 150 гр цветной капусты, нарезать одну морковь и немного болгарского перца.
• Отправить все в литр кипящего куриного бульона и варить 15 минут.
• Нарезать половинку лука, 1 помидор, несколько веточек сельдерея и 3 чеснока. Добавить в бульон и варить еще 5 минут.
• Смесь из щепотки куркумы, базилика и кориандра и черного перца добавить в конце, и оставить бульон кипеть еще на 3 минуты.
• Посыпать зеленью по вкусу.

Не забудьте дождаться того, чтобы специя хорошо растворилась. В таком виде суп можно есть и поздно вечером.

Главное в любом деле — это знать меру. Ведь даже самые благие намерения могут навредить. Сайт hudeem-bez-problem.ru замечает: употребление куркумы на ночь принесет огромную пользу для похудения и поддержания веса, если ей не злоупотреблять. Будьте красивыми и счастливыми.

Автор — Анастасия Мистрова, проверила — практикующий семейный врач Крижановская Елизавета Анатольевна. Подробнее об экспертах — см. авторы сайта

Противопоказания

К сожалению, употреблять напиток разрешено не всем. Нельзя принимать его людям, имеющим хронические болезни органов ЖКТ, страдающим от желчекаменной болезни, а также при индивидуальной непереносимости, беременности и лактации, после желтухи, при гипотомии, очень низком уровне сахара.

Правильно используя силу кефира с куркумой можно восстановить свое здоровье, откорректировать фигуру.

А чтобы результаты были более заметными и стойкими, старайтесь придерживаться правильного питания и вести здоровый образ жизни.

Также вы можете посмотреть видео про то, как употреблять на ночь кефир с куркумой и другими специями:

Как похудеть при помощи куркумы?

Есть данную приправу в чистом виде не стоит, так как она очень концентрированная. Её лучше сочетать с каким-либо основным продуктом. С чем именно?

1. С кефиром. В кисломолочный напиток достаточно добавить половину чайной ложки куркумы, при желании можно положить и немного корицы. Желательно пить его вместо ужина или после очень легкого ужина. Тем, кто не любит кефир, можно заменить его на йогурт без сладких добавок.
2. С молоком. В стакане теплого молока нужно развести чайную ложку приправы. Принимать напиток перед сном. Он хорошо контролирует аппетит, снижает тягу к сладостям и желание часто перекусывать.

С медовой водой. Потребуется стакан кипятка, куда нужно добавить имбирь, куркуму и корицу. После растворения приправ в остуженный напиток добавляется мед. Пить его можно по нескольку глотков на протяжении дня. Это настоящий жиросжигающий напиток.
С сывороткой и медом. В стакан сыворотки добавить куркуму, молотый имбирь и корицу по желанию. Пить его нужно залпом, так как смесь получается довольно острой и не совсем приятной на вкус.
С соком лимона. Помогает не только при похудении, но и при простуде, хандре, плохом настроении без причины. Нужно перемолоть в блендере или натереть на терке большой и сочный лимон вместе с кожурой. К нему добавляется половина стакана меда, тертый корень свежего имбиря, куркума и черный перец. Все компоненты нужно хорошо перемешать, поместить в пластиковый контейнер с крышкой. Настаивать смесь следует в холодильнике не менее недели.

Принимать в количестве 2-3 столовых ложек на стакан умеренно горячей воды.

Положительные и отрицательные характеристики напитка

Как и любое вещество, куркума оказывает много пользы, но в некоторых случаях применять её не стоит. Особенно активно специя помогает бороться с лишним весом. На востоке редко встретишь людей, страдающих избытком веса. Секрет в питании, которое состоит из блюд с пряностями. Именно они позволяют еде перевариваться и усваиваться еде быстрее. Куркума с кефиром на ночь, польза которой неоспорима:

• способность предотвратить рост жировых тканей;
• понижает холестерин;
• приводит в норму кишечную перистальтику;
• устраняет токсины;
• во время готовки освобождает продукты от канцерогенов;
• предотвращает воспаления в организме;
• улучшает состояние кожи и волос.

Благодаря своим лечебным свойствам, куркума эффективно побеждает простудные заболевания, воспалительные процессы дёсен и проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Но, несмотря на огромный ряд достоинств, кефир с куркумой для похудения на ночь имеет определённые минусы. Лучше не употреблять напиток тем, кто страдает:

• пониженным АД;
• недомоганиями, связанными с желчевыводящими путями;
• аллергическими реакциями или наличием индивидуального не восприятия продукта;
• низкой свёртываемостью крови;
• проблемами с печенью;
• высокой степенью кислотности.

Не стоит употреблять коктейль женщинам в положении и в период вскармливания грудью.

А в прочих случаях пряность может быть активной составляющей в блюдах, используемых для избавления от лишнего веса.

Противопоказания для применения

• детям, в возрасте до 3 лет;
• во время беременности. Противопоказание применения куркумы объясняется тем, что она сильный стимулятор маточных сокращений, поэтому перед ее приемом необходимо проконсультироваться с врачом;
• людям, страдающим от камней в желчном пузыре.

Принимать эту специю необходимо в небольших количествах, постепенно увеличивая дозировку, чтобы организм смог привыкнуть. Дело в том, что может возникнуть сильная аллергическая реакция. Диета с этой приправой дает полезный результат в случае точного соблюдения пропорций. Растение доступно в виде порошка либо таблеток.

Куркума может добавляться в небольшом количестве в качестве дополнения к любимым блюдам. Приправа дает приятный легкий аромат, насыщенный желтый оттенок. При условии регулярного употребления, происходит улучшение процесса метаболизма, предотвращается отложение жиров. Используя пряность в борьбе с лишним весом, вы сможете навсегда забыть про изнурительные физические упражнения и строгие диеты.

Когда в Средние века купцы начали завозить в западные страны удивительно ароматную ярко-жёлтую приправу с тонким пряным вкусом, европейцы были просто очарованы ею. Куркума – растение из семейства имбирных.

Эту пряность, особенно её растёртые корневища, стали всё чаще и чаще использовать в кулинарии, придавая блюдам восхитительный и тонкий восточный оттенок вкуса.

Однако через некоторое время стало известно, что куркума обладает ещё и жиросжигающими свойствами. Особенно заметен эффект был, когда ей приправляли лёгкие, нежирные блюда.

В чём же заключаются волшебные свойства куркумы как средства для стройной талии?

Мнения диетологов

Репутация куркумы, как помощника в избавлении от лишних килограммов, была создана диетологами достаточно долгое время назад. Аналогичное мнение современных специалистов о ее пользе при соблюдении диеты подтверждено еще большим количеством научных аргументов.

Ева Калиник, диетолог, нутриционист

Ева утверждает, что куркума заслуженно может считаться лучшей специей не только для желающих скинуть вес, но и для тех, кто следит за состоянием своего здоровья

Но, несмотря на большое количество положительных свойств от ее приема, в частности, улучшение кровоснабжения головного мозга, стабилизация нервной системы, поддержка функционирования сердечной мышцы и так далее, важно знать меру. Идеальным будет ежедневное использование минимального количества куркумы в рационе питания, причем по возможности вкупе с черным перцем

Лорен Грин, американский диетолог

Лорен уверяет, что куркумин, являющийся основной составляющей рассматриваемой пряности, помимо способствования похудению, существенно влияет на устранение головных болей различного происхождения. Однако, тщательно изучив соотношение его концентрации в самой куркуме, профессионал в области правильного питания рекомендует использовать в рационе питания не куркуму, а специальные пищевые добавки, в большом количестве содержащие куркумин и значительно превышающие его количество в исходной специи.

Майкл Мосли, американский диетолог и терапевт

Проведя практические исследования в области влияния куркумы на человеческий организм, Мосли пришел к выводу о том, что данная специя, применяемая исследуемыми в качестве пищевой добавки, не влияет на состояние их здоровья. Одновременно с тем, опыт Майкла доказал положительное влияние 1 ч. л. куркумы в день на ген людей, провоцирующий депрессивные состояния, заболевания дыхательных путей, кожные высыпания, а также раковые опухоли.

Польза кефира состоит в наличии:

Основная #польза кефира заключается в наличии в нем кисломолочных лакто- и бифидобактерий. Они пополняют популяции полезных бактерий, живущих в тонком кишечнике. Это имеет колоссальное значение для его здоровья и функционирования, что отображается на всем организме. Полезная микробиота помогает синтезировать витамины и некоторые ферменты, принимает участие в образовании определенных веществ и гормонов, и даже выполняет регуляторные функции.

В кефире есть железо, что важно для кроветворной функции. При его дефиците развивается малокровие, поэтому важно заботиться о регулярном пополнении данного микроэлемента в организме

Кефир содержит легкоусвояемые белки. Они нужны для мускулатуры и других тканей, потому что белки – это строительные кирпичики всех структурных элементов в организме человека.

Кефир полезен для костей и зубной эмали благодаря высокому содержанию ионов кальция, который легко усваивается в организме.

Кефир полезен для похудения, потому что он относится к низкокалорийным продуктам. В среднем его питательная ценность оценивается в 28–62 ккал в 100 г.

Польза куркумы заключается в следующем:

обладает ценным набором микроэлементов: кальций, железо, калий, магний (последние два очень нужны для правильной работы сердца и мозга); куркума содержит весьма активное вещество – куркумин, которое улучшает работу пищеварительного тракта, усиливает метаболизм, укрепляет иммунитет, а также полезно для работы структур опорно-двигательного аппарата; проявляется выраженный антибактериальный и противовирусный эффект; помогает быстрее восстанавливать поврежденные ткани и клетки; #польза куркумы также в том, что она усиливает выведение желчи; способствует выведению лишней жидкости, что важно при отеках; нормализует уровень сахара в крови; способствует детоксикации организма;

ускоряет липидный обмен благодаря улучшению расщепления жиров.

На самом деле полезных средств гораздо больше. Более подробно мы о них будем говорить в следующих статьях, поэтому подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые познавательные статьи.

Полезные свойства

Куркума обладает массой полезных свойств:

• помогает при лечении не только псориаза, но и других кожных заболеваний воспалительного характера. Этот продукт способствует ускорению заживления ран, осуществляет реконструкцию травмированного кожного покрова;
• усиливает эффект от химиотерапии паклитакселом наркотиков, значительно снижает вероятность появления его побочных эффектов;
• повышает метаболизм, рекомендуется для похудения;
• ускоряет обмен веществ. Еще одно свойство специи – она разгоняет кровь, улучшает работу сердца, поэтому быстрее усваиваются разные продукты, выводятся из организма токсины;
• вступает в борьбу с макрофагами. Это иммунные клетки, отвечающие за переваривание сахара в организме. Если же происходит нарушение данного процесса, углеводы не будут выводиться и откладываются «на потом»;
• предотвращает развитие рака груди у женщин, а также рака предстательной железы у мужчин. Поэтому данная пряность входит в состав лекарственных препаратов, предназначенных для предотвращения развития метастазов раковых опухолей, во время послеоперационного периода;
• кефир с куркумой помогает не только при похудении, но и во время лечения диабета и других эндокринных заболеваний, которые связаны с уровнем сахара или глюкозы в крови;
• куркумин используется и при лечении болей в суставах. Он обладает прекрасными противовоспалительными свойствами, благодаря чему помогает при лечении артрита;
• это мощное природное противовоспалительное средство, дающее лечебный эффект, но без побочных явлений;
• регулярное питание с добавлением куркумы выводит из организма шлаки, холестерин, токсины, жиры, свободные радикалы;
• добавляется в маргарин, колбасу, горчицу, как природный краситель;
• способствует снижению вздутия живота, метеоризма;
• является природным антидепрессантом, поэтому применяется во время борьбы с осенней хандрой и депрессией;
• значительно снижается риск развития у детей лейкемии.

Рецепты с куркумой для похудения

По отзывам, наиболее эффективны в борьбе с лишним весом следующие рецепты:

Кефир с куркумой для похудения. Этот напиток для похудения способствует улучшению пищеварения, ускоряет метаболизм и поставляет в организм, необходимые для здоровья лактобактерии. Помимо этого, средство позитивно сказывается на печени. Рецепт приготовления не сложный. В 250 мл свежего кефирного продукта надо влить 5 мл мёда и всыпать 6 грамм пряного порошка.
Куркума и мед с кефиром, отлично действуют, но пить средство надо ежедневно на ночь, после чего кушать запрещено

Важно знать, как пить куркуму для похудения. Пить вкусный напиток надо маленькими глоточками, не торопясь.
Куркума с молоком для похудения

Те, кто не любят кисломолочные продукты, могут заменить кефир молоком. Молочно-пряный коктейль для снижения веса благоприятно влияет на здоровье. Напиток превосходно утоляет чувство голода, дает энергию и силы после тяжелейшего дня. Индийские врачеватели называют коктейль здоровья — «золотым молоком». Готовить напиток не сложно. В посуду надо налить стакан свежего молока и закипятить. Как только вскипит, огонь надо убрать и влить в молоко немного мёда. Затем в массу надо добавить пряность, в количестве 2 ложечек и все хорошо смешать. Такой коктейль утолит чувство голода, и запустит механизм сжигания жиров. Чтобы усилить эффект, один из приемов пищи возможно заменить напитком.
Можно готовить чай с куркумой. Для этого ложку пряности надо залить чаем. Через 15 мин. в смесь необходимо влить молока и ложечку мёда.
Куркума для похудения с приправами. Для приготовления надо взять по ложечке разных острых приправ и куркумы и смешать с 0,4 л вскипяченной воды. В состав надо влить ложку мёда и дать массе остыть. Пить коктейль нужно в течение дня понемногу. Напиток спровоцирует снижение веса и будет сжигать жировую ткань.

Куркума и имбирь также хорошо усиливают метаболизм. Специалисты рекомендуют сочетание куркума и корица для похудения.

Рецепты с самым действующим способом приготовления

Пряность хорошо сочетается со многими продуктами и напитками, придавая им вкус и делая их еще более полезными для здоровья и похудения.

Как правильно принимать

Привнося приятную окраску и легкий необычный вкус в блюда, куркума часто применяется для приготовления картофеля, всех видов риса, разных каш, салатов, борщей, супов, маринованного мяса и рыбы, придания вкуса подливам и соусам. Необычайно вкусными и ароматными получаются с такой приправой хлебобулочные изделия, оладьи, блины. Отлично дополняет специя также блюда из разных видов капусты, кабачков и баклажан.

Хорошо способствуют похудению различные напитки с куркумой, в частности кефир, молоко, чай. Их сочетание с этой пряностью позволяет не только улучшить насыщение организма полезными веществами, но и нормализовать пищеварение, привести в норму метаболизм и работу поджелудочной железы.

Вот некоторые рецепты использования куркумы в напитках:

Название напитка	Способ приготовления, сколько и когда принимать	Польза
С кефиром и медом на ночь	Свежий продукт средней жирности смешивается с 1 ч. л. меда, 0,5 ч. л. куркумы и выпивается на ночь. Пить следует маленькими глотками, дабы состав равномерно распределялся в желудке и не нарушал кислотно-щелочной баланс.	Напиток не только способствует избавлению от лишних килограммов, но и отлично оздоровляет печень
С молоком	Стакан молока кипятят, дают немного остыть, добавляют по 1 ч. л. меда и куркумы и выпивают вместо одного из приемов пищи.	Еще в древней аюверде (традиционной системе индийской медицины) этот напиток назвали «золотым». Больше всего не за цветовую гамму молока с корицей, а за уникальность его полезных свойств. Напиток не только избавляет от голода, а поэтому сокращает количество принимаемых калорий. Он придает силу и энергию, развивает умственную активность
С чаем, корицей и имбирем	В чашку со свежезаваренным напитком добавляется 1 ч. л. куркумы, щепотка корицы и немного имбиря. Пьется натощак утром или вечером перед сном. Более подробно о чае с куркумой читайте в отдельной статье на нашем сайте.	Хорошо действует как черный, так и зеленый чай.

Отличным способом обогатить организм полезными веществами и витаминами является прием куркумы вместе с кефиром. Такой коктейль иммунную систему укрепит и нормализует работу ЖКТ. А если его пить каждый вечер перед сном, то похудеет можно быстро.

Как употреблять для очищения

Для избавления от лишних килограммов полезно проводить чистку организма. В этом случае также используется куркума:

Наименование	Как приготовить	Как принимать
Рецепт 1	2 ч. л. корней одуванчика, 3 ч. л. листьев крапивы, 1 ч. л. куркумы смешать, залить двумя стаканами кипятка и дать настояться 20 минут, а потом проварить 10 мин. на водяной бане.	Полученный отвар процедить и принимать по полстакана 4 раза в день.
Рецепт 2	12 ч. л. льняных семян залить 1 л кипятка и проварить 10 мин., затем настоять 20 мин., процедить, добавить 1 ч. л. куркумы.	Пить по 150 мл 6 раз в день
Рецепт 3	Сделать смесь из 1 ч. л. зверобоя, 2 ч. л. ромашки, 1 ч. л. бессмертника и 2 ч. л. листьев земляники, а потом залить ее 2 ст. кипятка и дать настояться 10 мин. Затем туда добавить по 1,5 ч. л. имбиря, куркумы и оставить еще на 15 мин.	Пить настойку по 1 ст. утром натощак и вечером за полчаса до ужина.

Польза куркумы для похудения

Чтобы понять, как помогает куркума в борьбе с лишним весом, стоит ознакомиться с принципом действия данной приправы:

• происходит блокировка роста жировых тканей;
• значительно улучшается процесс пищеварения;
• понижается уровень вредного холестерина;
• блокируются воспалительные процессы, протекающие в организме;
• восстанавливаются все функции кишечника, выводятся токсины и слизь;
• улучшается внешний вид кожного покрова;
• после добавления в пищу, удаляет вредные канцерогенные вещества, которые могут появляться во время приготовления блюда.

Куркума не может стать панацеей от лишнего веса, так как это только активный помощник в процессе сжигания имеющихся подкожных жировых отложений. Одновременно помогает поддерживать в хорошем состоянии организм. Польза куркумы не ограничивается только ускоренным сжиганием жира, ведь данная специя является и сильным натуральным антиоксидантом, который помогает в борьбе с различными простудными заболеваниями и воспалением десен. Может применяться в качестве профилактического средства во время лечения онкологических заболеваний.

Пошаговая инструкция

Классический рецепт

Состав:

• кефир – 1 стакан;
• вода – 1 ст. ложка;
• куркума – ½ чай. ложки.

Специю растворите в ложке кипятка, после чего добавьте в кисломолочный напиток и хорошо перемешайте. Пейте маленькими глотками, употребляйте по стакану каждый день в течение одной недели. Средство позволит оздоровить организм и очистить кишечник.

С медом

Список компонентов:

• жидкий мед – 10 мл;
• куркума – 6 г;
• кефир – 250 мл.

Смешайте все компоненты вместе, готовое средство принимайте вечером, вместо перекуса.

С корицей

Этот напиток позволит быстро сбросить лишние килограммы, так как стабилизирует обмен веществ и мешает образованию жировой ткани. Компоненты:

• кефир обезжиренный – 100 мл;
• вода – 100 мл;
• куркума – 2 гр;
• корица молотая – 2 гр.

Способ приготовления:

1. Кефир и воду залейте в чашу блендера и взбейте.
2. Всыпьте специи и перемешайте на большой скорости.
3. Выпейте сразу же после приготовления, лучше с утра, после чего не ешьте около 2 часов.

С имбирем

Состав позволит облегчить состояние во время инфекционных и вирусных болезней. Состав:

• корень имбиря – 10 г;
• куркума – 1 чайная ложка;
• кефир – 250 мл.

Приготовление:

1. Имбирь очистите от кожуры и измельчите на мелкой терке.
2. Соедините все компоненты вместе и тщательно перемешайте.
3. Пейте по стакану каждый день, пока болезнь не отступит.

На ночь

Напиток очистит организм, улучшит иммунитет и успокоит нервы. Алгоритм изготовления:

1. Вскипятите 100 мл воды и залейте ею 2 кусочка корня имбиря, ст. ложку куркумы, чайную ложку меда и веточку мелиссы.
2. Остудите смесь, процедите через сито и взбейте со 150 мл кефира.
3. Выпивайте по стакану средства вечером, за 2 часа до сна.

Совет

Если употребление кефира с куркумой сопровождается неприятными ощущениями в животе и ухудшением состояния – прекратите прием.

Как выбрать куркуму

Когда мы покупаем специи, то даже не задумываемся об их качестве. Возможно, такие приправы пригодны только для приготовления блюд, но если речь о похудении, то продукт должен быть натуральным.

1. Самая качественная куркума – это индийская, ведь именно, это та страна, в которой она и произрастает.2. При покупке куркумы в виде порошка стоит внимательно изучить упаковку, обратить внимание на срок годности и состав, в котором кроме самой приправы ничего не должно быть.3. Приправу лучше покупать на развес, а не в закрытых упаковках, так как нельзя увидеть, что скрывается за яркой этикеткой.4. Приправа должна быть сухой, насыщенно-оранжевого цвета, а также иметь резкий, но приятный аромат.5. Если будет выбор между порошком и корнем, то предпочтение стоит отдать последнему.6. Сам корень должен таким же сухим, без пятен, плотный на ощупь

Ему присущ резкий пряный аромат, который сразу укажет на то, свежий продукт или нет

Приправа должна быть сухой, насыщенно-оранжевого цвета, а также иметь резкий, но приятный аромат.5. Если будет выбор между порошком и корнем, то предпочтение стоит отдать последнему.6. Сам корень должен таким же сухим, без пятен, плотный на ощупь. Ему присущ резкий пряный аромат, который сразу укажет на то, свежий продукт или нет.

Совет! Определить настоящая приправа или нет можно так. Для этого в стакан с водой добавляем щепотку приправы, размешиваем. Если порошок всплывет, значит, это подделка, так как настоящая куркума должна растворится.

Польза кефира с куркумой. Как нужно правильно пить

В сочетании с кефиром, куркума становится более эффективной в качестве терапевтического средства. Лечебная сила коктейля состоит в следующем (показания к применению):

? ускорение метаболизма, активизация липидного обмена с целью похудения (для усиления эффекта в коктейль нужно добавить щепотку черного молотого перца);

? профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, в частности снижение холестерина и нормализация уровня глюкозы;

? укрепление общего и местного иммунитета;

? улучшение работы кишечника, профилактика запоров и метеоризма (рекомендуем прочитать: Как избавиться от вздутия живота и газов);

? укрепление опорно-двигательного аппарата, особенно полезно при больных суставах (полезная статья по теме: ДИЕТА ДЛЯ СУСТАВОВ);

? выводит лишнюю влагу и снимает отеки.

Другие эффекты

Что же касается антисептических или противораковых свойств порошка куркумы, то тут эффект от ее частого и длительного применения выглядит более заметным. Наиболее интересен в этом плане куркумин. Вот лишь некоторые его свойства, подтвержденные экспериментально.

Иммуномодулятор. Только нужно отдельно подчеркнуть, что речь идет о стимулировании не иммунной защиты в целом, а отдельных ее звеньев

В частности, один из куркуминов под длинным названием бисдеметоксикуркумин повышает активность моноцитов — разновидности лейкоцитов, которая привлекла внимание ученых своим особым «аппетитом» на амилоид. Амилоидом называется аномальный белок, производство которого в организме запускается по невыясненным пока причинам (скорее всего, наследственным)

Он становится причиной не только амилоидоза (скопления амилоида в органах и суставных сумках), но и болезни Альцгеймера. Моноциты охотно атакуют, связывают и выводят амилоид из организма, а куркумин стимулирует их работу.

Противоопухолевое средство. В опытах на препаратах злокачественных клеток куркумин неоднократно подтвердил свою способность запускать их апоптоз — естественную программу гибели любой клетки, кроме раковой, поскольку как раз у них механизм апоптоза изначально либо нарушен, либо вовсе не срабатывает. Правда, говорить об открытии нового противоопухолевого препарата на основе порошка куркумы еще рано, поскольку для столь обнадеживающего эффекта ему необходим прямой контакт с клетками опухоли, то есть, минуя большинство звеньев метаболизма. А «организовать» нечто подобное в условиях живого организма сложнее, чем при лабораторном опыте. Оттого пока считается, что его прием полезен в составе другой терапии (лучевой и химиопрепаратами), но только в случаях с опухолями, на которые порошок куркумы может действовать напрямую. Среди них опухоли кожи и любых органов, если они расположены близко к ее поверхности, а также полости рта, горла и пищевода, желудка, кишечника, печени, поджелудочной железы, желчного пузыря, влагалища и шейки матки у женщин.

Антидепрессант. Помимо всего прочего, куркумин еще и улучшает настроение. Никто пока точно не знает, почему. Но наука почти уверена, что он обладает способностью угнетать один из важных для работы ЦНС ферментов (он называется моноаминоксидазой — МАО), который инактивирует ее нейромедиаторы. Такое действие позволяет куркумину стабилизировать работу всех нейронов.

Правда, результаты проведенных исследований пока следует воспринимать очень условно, поскольку истоки болезни Альцгеймера, наравне с амилоидозом или раком, науке неясны. Но одна из теорий рассматривает ее как разновидность амилоидоза. А косвенное подтверждение как данной версии, так и эффективности порошка куркумы в борьбе с «альцгеймером» — едва ли не рекордно низкая заболеваемость им как раз в Индии, на родине пряности.

Как ее использовать?

Существуют десятки рецептов с куркумой, однако не все они подходят для худеющих. Давайте рассмотрим лишь самые эффективные из них. Описанные ниже рецепты помогут сохранить фигуру и нормализуют пищеварение.

Куркума с молоком

Куркума с молоком или «золотое молоко» — один из самых известных рецептов молодости и долголетия. Для приготовления целебного напитка необходимо:

• приготовить смесь на основе куркумы (пасту). Для этого пару столовых ложек сухого порошка смешивают со стаканом воды и ставят на медленный огонь. После закипания массы ее варят еще 5 минут непрерывно помешивая. Затем пасту перекладывают в стеклянную емкость и ставят в холодильник;
• после остывания пасты чайную ложку получившейся смеси разводят в стакане теплого молока. При желании можно добавить немного меда или крицы. Такой напиток лучше всего употреблять на ночь.

С кефиром

Еще один напиток, который можно употреблять на ночь для нормализации пищеварения и ускорения метаболизма. Чтобы приготовить куркуму с кефиром необходимо:

• 200 мл. любимого кисломолочного напитка;
• 1 ч.л. пасты куркумы.

Ингредиенты необходимо тщательно перемешать и выпить кефир на ночь. При желании можно добавить щепотку корицы или немного жидкого меда. Такой напиток укрепляет сон и приводит в норму пищеварение.

С имбирем и корицей

Очень эффективный напиток, употребление которого совместно с правильным питанием и спортом поможет скинуть пару килограммов всего за неделю. Чтобы приготовить подобный коктейль, вам потребуется:

• 1 ч.л. куркумы;
• 1 ч.л. сухого имбиря или натертого на терке свежего;
• 1 ч.л. корицы.

Все компоненты тщательно перемешиваются и заливаются двумя стаканами кипятка. После этого напиток тщательно перемешивается и настаивается около 30 минут. В качестве вкусовой добавки можно добавить ложку меда. Полученный напиток необходимо разделить на весь день и употреблять маленькими глотками.

Чай

Для приготовления чая с куркумой вам потребуется чайная ложка пасты, рецепт которой описан выше. Возьмите стакан кипятка и залейте им пасту. После этого поставьте смесь на медленный огонь и не доводя до кипения добавьте чайную ложку сока лимона, мед и имбирь. В завершение необходимо довести напиток до кипения и снять с огня. Пить чай можно горячим или остудив.

С водой

Если вы не любите молоко и не хотите тратить время на приготовление коктейля, вы можете сделать простой напиток из воды и куркумы. Для этого чайную ложку порошка заливают стаканом кипятка и добавляют ложку меда. При желании можно добавить дольку лимона. Напитку дают настояться и немного остыть, после чего выпивают. Воду с куркумой можно пить в любое время суток, однако наибольшего эффекта можно добиться, если пить ее после тренировки.

С медом

Пасту из куркумы можно смешать в равных количествах с медом. Лучше всего для худеющих подойдет гречишный мед. Полученную смесь можно добавлять в каши и напитки. Данный рецепт позволяет снизить аппетит и повысить иммунитет. Кроме того, мед с куркумой ускоряют метаболизм, что способствует более быстрому похудению.