Сахар в крови 6.7: опасно ли это, и что делать для его снижения?

Что делать для снижения глюкозы: общие принципы

Лечение сахарного диабета зависит от того, какого типа заболевание наблюдается у пациента. И первый тип недуга подразумевает постоянное введение гормона инсулина, который помогает усваиваться глюкозе на клеточном уровне.

Следует отметить, что такая терапия выступает пожизненным мероприятием. К сожалению, несмотря на развитость медицинской науки, в современном мире сахарный диабет в независимости от его типа – это неизлечимое заболевание.

Наряду с введением гормона, пациенту рекомендуется оздоровительная диета, оптимальные физические нагрузки. Именно активный образ жизни помогает усвоиться глюкозе, клетки получают необходимое питание.

Что же касается инсулина, то терапия рекомендуется в индивидуальном порядке. Доктор назначает гормон необходимого действия, отмечает требуемую кратность введения.

Второй тип сахарного диабета не зависит от инсулина, поэтому его основой выступают следующие принципы лечения:

• Оздоровительная диета, в частности, употребление продуктов питания, которые не провоцируют повышение сахара в крови.
• Как правило, диабетики второго типа имеют ожирение или лишний вес, поэтому второй пункт терапии – это оптимальные физические нагрузки.
• Нетрадиционное лечение (отвары и настои на основе лекарственных трав), биологически активные добавки и так далее.

Что же касается приема медикаментов, то их назначают, если все мероприятия, рекомендованные раннее, не дали требуемого терапевтического эффекта. Назначать их самостоятельно крайне не рекомендуется, это должен делать врач.

Несмотря на то, что инсулин – это прерогатива сахарного диабета 1 типа, его могут назначать и для терапии второго типа заболевания. Обычно он рекомендуется тогда, когда никакие другие способы не смогли компенсировать патологию.

Мнение эксперта
Шалаева Светлана Сергеевна
эндокринолог, высшая категория, стаж 18 лет

Основная цель лечения недуга – это добиться хорошей компенсации сахарного диабета, что в свою очередь позволяет свести вероятность осложнений к нулю.

Диагностика

Анализ на сахар сдается с 8 до 11 часов утра натощак. Перед сдачей крови рекомендована подготовка:

• Воздерживайтесь от пищи в течение 8–10 часов. Утром нельзя чистить зубы или жевать резинку.
• За 2–3 дня откажитесь от жирных блюд.
• За сутки исключите употребление алкоголя, физические нагрузки, тепловые процедуры.
• Прекратите прием лекарственных средств.

Измерить уровень сахара можно в домашних условиях с помощью глюкометра. Для контроля показателей проводите исследование несколько раз в сутки.

Содержание сахара в крови из вены примерно на 20% выше, чем при заборе материала из пальца.

Если результат первого анализа повышен, назначается тест на толерантность к глюкозе с нагрузкой. После глюкометрии натощак человеку дают 75%-ный раствор глюкозы с водой. Затем забор крови повторяют через 0,5, 1, 1,5 и 2 часа. Если показатели последнего анализа выше нормы, диагностируют нарушение толерантности к глюкозе, метаболический синдром либо преддиабет.

Чтобы подтвердить или опровергнуть опасения, назначается анализ на гликированный гемоглобин. Тест отражает средние показатели за 120 дней.

Норма сахара для здорового человека в течение дня

Существует два пути попадания глюкозы в кровь человека – из кишечника при усвоении пищи и из клеток печени в виде гликогена. При этом происходит повышение уровня сахара в крови, которое у здорового человека колеблется в достаточно небольшом диапазоне.

Если человек не страдает от сахарного диабета, у него вырабатывается достаточное количество инсулина, а внутренние ткани не утратили к нему чувствительность, то концентрация глюкозы в крови увеличивается ненадолго. Инсулин помогает клеткам усваивать глюкозу и превращать ее в энергию, необходимую всем тканям организма, а в особенности нервной системе.

Повышение уровня сахара в крови выше нормы не всегда указывает на развитие диабета. Иногда это может быть следствием стресса, тяжелых физических нагрузок или потребления высокоуглеводной пищи. Но если концентрация глюкозы в организме держится на высоком уровне в течение нескольких дней подряд, то в этом случае человеку необходимо сдать анализы на сахарный диабет.

Норма сахара в крови в течение дня:

• Утром после сна натощак – 3,5-5,5 миллимоль на литр;
• Днем и вечером до еды – 3,8-6,1 миллимоль на литр;
• Спустя 1 час после приема пищи – не больше 8,9 миллимоль на литр;
• Спустя 2 часа после еды — не более 6,7 миллимоль на литр;
• Ночью во время сна – максимум 3,9 миллимоль на литр.

Норма сахара в крови для диабетиков:

• Утром натощак – 5-7,2 миллимоль на литр;
• Через два часа после еды – не больше 10 миллимоль на литр.

Как видно показатели сахара в крови здорового и больного человека серьезно колеблются в течение дня.  Когда человек голоден то концентрация глюкозы падает до минимальной отметки, а через 2 часа после приема пищи достигает своего максимального уровня.

Если у человека нет нарушений в углеводном метаболизме, то тогда такие колебания для него не опасны. Нормальное функционирование поджелудочной железы обеспечивает быстрое усвоение глюкозы, при котором она не успевает причинить какой-либо вред организму.

Совсем иначе ситуация обстоит у людей больных сахарным диабетом. При данном заболевание в организме человека ощущается острая нехватка инсулина либо клетки теряют чувствительность к этому гормону. По этой причине у диабетиков уровень сахара в крови может достигать критических от меток и оставаться на данной отметки в течение длительного времени.

Мнение эксперта
Шалаева Светлана Сергеевна
эндокринолог, высшая категория, стаж 18 лет

Это нередко приводит к тяжелейшим поражениям сердечно-сосудистой и нервной систем, что в свою очередь вызывает развитие болезней сердца, ухудшение остроты зрения, появление трофических язв на ногах и другим опасным осложнениям.

Что такое норма сахара в крови

Замеры следует проводить несколько раз в день на протяжении нескольких суток. Только так можно с достаточной точностью отследить показатели глюкозы. Если отклонения незначительны и непостоянны, повода для беспокойства нет, но существенный разрыв значений – повод срочно обратиться к специалисту.

Надо понимать: колебания пределов нормы – не всегда диабет либо преддиабет, так проявляют себя и сигналы о других патологических сбоях в организме либо некоторых нарушениях в измерении уровня глюкозы.

Отметки анализа крови на сахар:

1. Значения 3,3-5,5 ммоль/л – считаются нормой;
2. Преддиабет – 5,5 ммоль/л;
3. Пограничная отметка, показания уровня крови у диабетиков – 7-11 ммоль/л;
4. Сахар ниже 3,3 ммоль/л – гипогликемия.

Преддиабетическое состояние нередко протекает бессимптомно или симптомы настолько слабо выражены, что человек всерьез не обращает на них внимание

1. Проблемы со сном. Сбой естественной продукции инсулина тому виной. Защитные силы организма нарушены, он более восприимчив к внешним атакам и болезням.
2. Нарушения зрительной функции. Какие-то проблемы со зрением образуются из-за повышенной густоты крови, она значительно хуже движется по мелким сосудам, как следствие, зрительный нерв плохо кровоснабжается, и человек, соответственно, видит не так четко.
3. Кожный зуд. Также случается из-за сгущения крови. Через очень мелкую капиллярную сетку кожи крови сложно пройти, и такая реакция, как зуд, вполне понятна.
4. Судороги. Возможны от недостаточного питания тканей.
5. Жажда. Высокий уровень глюкозы чреват повышением потребности организма в воде. И глюкоза лишает ткани воды, а действуя на почки, она приводит к повышению диуреза. Так организм «разбавляет» чересчур густую кровь, и это увеличивает жажду.
6. Снижение веса. Наблюдается это вследствие неполноценного восприятия глюкозы клетками. Для нормального функционирования им недостаточно энергии, и это чревато снижением веса и даже истощением.
7. Жар. Может появиться из-за резких перепадов глюкозы в плазме (как и головные боли).

Безусловно, самому себе ставить диагнозы нельзя. Преддиабет требует медицинского контроля, выполнения рекомендаций и назначений. Если вовремя обратиться к медикам, можно рассчитывать на очень хорошие результаты.

Глюкоза в человеческом организме не является величиной постоянной, она имеет свойство изменяться на протяжении суток, а также под воздействием некоторых факторов, влияющих на ее показатели.

Если говорить в целом, то выделяют патологические и физиологические причины, приводящие к повышению содержания сахара в плазме крови. Сахар повышается после приема пищи, при тяжелых физических нагрузках, при продолжительной умственной работе, острой стрессовой ситуации, нервном напряжении и так далее.

Если причины повышения сахара в человеческом организме носят физиологический характер, то поводов для беспокойства нет. Организм человека – это саморегулирующая система, и он нормализует сахар до требуемого уровня.

Всегда ли повышенный сахар в крови означает диабет? На самом деле нет. К  патологическому повышению концентрации глюкозы приводит сахарный диабет в независимости от его типа, а также следующие патологические состояния:

1. Острый инфаркт миокарда.
2. Черепно-мозговая травма.
3. Серьезные ожоги.
4. Болевой синдром, шок.
5. Эпилептический припадок.
6. Нарушение функциональности печени.
7. Тяжелый перелом или травма.

Таким образом, можно заключить, что к повышению сахара до 6.5 единиц могут привести патологические и физиологические причины, дифференцировать которые может исключительно врач.

Меры понижения глюкозы

Теперь вы знаете, какая норма сахара в крови для взрослого человека. У здорового пациента это значение варьируется от 3,6 до 5,5 ммоль/литр, предиабетом считается показатель со значением от 6,1 до 6,9 ммоль литр. Однако повышенный уровень сахара в крови не означает, что у пациента обязательно будет сахарный диабет, но это повод потреблять качественные и правильные продукты, пристраститься к спорту.

Что делать для того, чтобы понизить уровень сахара в крови:

• контролировать оптимальный вес, если есть лишние килограммы, похудеть, но не с помощью изнуряющих диет, а с помощью физической активности и полноценного питания — никаких жиров и быстрых углеводов;
• сбалансировать рацион, наполнить меню свежими овощами и фруктами, кроме картофеля, бананов и винограда, продуктами с высоким содержанием клетчатки, исключить жирные и жареные блюда, хлебобулочные и кондитерские изделия, алкоголь, кофе;
• соблюдать режимы активности и отдыха, 8 часов в день — минимальная продолжительность сна, рекомендуется ложиться и вставать в одинаковое время;
• выполнять физические упражнения каждый день, найти любимый вид спорта, если времени на полноценные занятия спортом нет, выделять на утреннюю зарядку минимум тридцать минут в день, очень полезно гулять на свежем воздухе;
• отказаться от вредных привычек.

Важно! Нельзя голодать, садиться на изнуряющие диеты, монодиеты. Такое питание спровоцирует еще большее нарушение обмена веществ и станет дополнительным фактором риска для формирования неизличимой болезни со множеством осложнений

Целебные травы для понижения глюкозы

Отзывы пациентов свидетельствуют о том, что существует много рецептов на основе растений, которые помогают снизить показатели глюкозы до целевого уровня. Однако нужно учитывать, что сочетание народного лечения и приема медикаментозных препаратов, может привести к гипогликемическому состоянию.

В связи с этим, если пациент принимает лекарства в таблетках, ему рекомендуется предварительно обсудить с доктором свое нетрадиционное лечение. Не исключается, что посредством оного можно будет снизить дозировку лекарств.

Чай на основе листьев малины (изымают только верхние три листика) обладает выраженным эффектом понижения сахара. Можно пить до 600 мл в день.

Лучшие рецепты для снижения глюкозы:

• Сушеные корни одуванчика (1 чайная ложка) залить 250 мл жидкости, настоять в течение нескольких часов, отфильтровать. Принимать по четверти стакана до 4-х раз в сутки.
• Крапива способствует повышению гемоглобина и снижению сахара, обладает мочегонным эффектом. Рецепт: 25 грамм листьев молодого растения заливают 250 мл кипящей жидкости, настаивают 3 часа. Принимать по 1 чайной ложке три раза в день до трапезы.
• Взять три столовых ложки березовых почек, заварить в 450 мл кипятка. Оставить на шесть часов. Принимать 4 раза в сутки равными порциями. Длительность терапии 3 недели.

На основе свежих листьев подорожника, можно приготовить эффективный настой для снижения сахара в крови: 10 грамм листьев залить кипятком (500 мл), настоять в течение суток в прохладном месте. Принимать по 150 мл два раза в день непосредственно до еды.

Хоть сахарный диабет является и неизлечимым заболеванием, патология не приговор. Адекватное лечение и диетотерапия при сахарном диабете а так же ежедневный контроль сахара, регулярные посещения врача – не допустят скачков сахара, и позволят нормально жить.

В видео в этой статье даны рекомендации, как быстро снизить сахар в крови.

Диета

Чтобы контролировать содержание сахара в крови, придерживайтесь следующих рекомендаций в питании:

• Принимайте пищу 4–5 раз в сутки небольшими порциями.
• Употребляйте не более 120 г сложных углеводов в день.
• Выпивайте 1,5 л воды в сутки.
• Скорректируйте свой рацион.

При введении в меню новых продуктов контролируйте уровень глюкозы в крови после их употребления.

Сахар в крови 7 ммоль/л считается отклонением от нормы. Своевременная диагностика патологии поможет предотвратить необратимые последствия. Для контроля состояния используйте глюкометр несколько раз в день. При повышенных показателях обязательно обратитесь к врачу.

Многие люди задаются вопросом, если сахар в крови 7, что это значит? В действительности, показатели глюкозы в нормальных пределах свидетельствуют о том, что организм работает полноценно, все внутренние органы и системы функционируют правильно.

В настоящий момент обязательным условием для людей старше 40-летнего возраста является исследование крови на сахар. Анализы позволяют судить о том, как функционирует обмен углеводов в человеческом организме.

Если наблюдается сахар 7.1-7.3 единиц, врач может рекомендовать пройти дополнительные диагностические мероприятия. Это необходимо для того, чтобы подтвердить или опровергнуть сахарный диабет.

Нужно рассмотреть, что означает сахар в крови 7 единиц, а также глюкоза до 7 ммоль/л? Какие показатели принято считать нормой в зависимости от возраста человека? И что делать, если уровень сахара в крови 7?

Народные средства при лечении диабета

Прежде всего, должен сказать, что если диагноз диабет уже поставлен, постоянное наблюдение за уровнем сахара и посещение врача теперь главное чем должен руководствоваться больной в борьбе с этим серьезным заболеванием. Самолечение строго противопоказано!

Тем более известные народные средства служат только как дополнение к правильному питанию и носят узконаправленное фармакологическое действие, напрямую особо не влияющее на снижение сахара.

Так, например, предлагаемое лечение лимоном, калиной, вишней или шиповником несет в себе общеукрепляющее действие из-за наличия в них витамина С. Чеснок отчасти снижает риск сердечнососудистых заболеваний. А действие любимой в народе корицы вообще вызывает сомнения, так как проводимые исследования Американской диабетической ассоциацией имели смешанные результаты.

Особенности питания при гипергликемии

Если человеку поставлен диагноз гипергликемия, то он должен как можно раньше перейти на специальную диету, в основе которой лежит употребление продуктов с пониженным содержанием глюкозы и других углеводов, особенно легкоусвояемых.

Другое правило этой диеты предполагает ограничение калорийности рациона. В первую очередь соблюдать это правило необходимо тем, у кого ярко выражена проблема избыточного веса. Выбирая низкокалорийные продукты, нужно учитывать, что с ними организм должен получать в достаточном количестве витамины и минеральные вещества.

Обнаружив у себя повышенный сахар в крови, пациенты должны строго придерживаться режима питания. Необходимо не только соблюдать время приема пищи, но и увеличить их количество до 5–6 в сутки

Следует обращать внимание и на размер порций, которые должны быть небольшими, это поможет избегать переедания

Составить правильную диету самостоятельно обычному человеку очень сложно. Поэтому необходимо обращаться за помощью к специалисту. Ошибочно считать, что для этого нужно лишь выбрать продукты, соответствующие по норме калорийности и содержанию полезных веществ. При составлении меню приходится учитывать дополнительные факторы: вес, размер жирового образования, наличие дополнительных заболеваний, реакцию организма на определенные продукты

При расчете уровня калорийности рациона обращают внимание и на характер деятельности и степень физической активности

Запрещенные продукты

Людям с повышенным сахаром в крови придется отказаться от употребления некоторых продуктов. Однако не всем это бывает просто сделать. Поэтому можно обсудить этот вопрос с врачом. Не исключено, что он может предложить выход из этой ситуации. При повышенном сахаре придется исключить продукты, содержащие большое количество углеводов. В этот список традиционно включают сахар, варенье, кондитерские изделия, виноград, изюм, инжир и пр.

Чтобы полный отказ от сладкого не привел к дискомфорту, его можно заменить медом. Однако и здесь необходимо соблюдать меру, употребляя его не более двух-трех раз в день по одной чайной ложке.

Рекомендуемые продукты

Сам факт перехода на диету не означает, что вы должны ограничить потребление всех без исключения продуктов. Многие виды овощей полезны, поэтому их можно есть в любых количествах. А вот с морковью и свеклой нужно быть внимательным. Из-за особого воздействия включать их в рацион необходимо после согласования с лечащим врачом. Приветствуется в меню зелень в больших количествах, с которой организм будет получать много полезных витаминов. Вы можете комбинировать различные варианты, используют для приготовления разнообразных блюд лук, петрушку, укроп, салат и кинзу.

Чтобы не отказываться полностью от хлебобулочных изделий, вам следует обратить внимание на сорта хлеба с минимальным уровнем содержания углеводов. Таковыми являются ржаной, белково-отрубной и белково-пшеничный хлеб

В составе белкового хлеба присутствует особое вещество — клейковина, или глютен. Однако иногда у больных сахарным диабетом 2 типа часто отмечается непереносимость глютена. Поэтому необходимо присмотреться к своему состоянию после употребления такого хлебушка. Если на вас он действует плохо, приводя к неприятным ощущениям в желудочно-кишечном тракте, то обратитесь к своему лечащему врачу, чтобы он подобрал вам другой вариант.

В день ваш организм должен получать 40% от суточной нормы углеводов. Иными словами, если в беседе со специалистом вы узнали, что она составляет 300 грамм, то, значит, ежедневно вы должны есть 130 г хлеба.

Определенный вред могут нанести и некоторые фрукты. В первую очередь это относится к бананам из-за повышенного содержания сахаров. Безопасными при повышенном сахаре считаются яблоки, груши, сливы, персики и абрикосы, а также различные ягоды. Из соков рекомендуется выбирать либо свежевыжатые, либо те, которые были приготовлены с использованием сахарозаменителей.

При составлении меню учтите, что в нем должны присутствовать компоненты, содержащие мало углеводов и богатые белком. В соответствии с этим, на вашем столе регулярно должно присутствовать нежирное мясо, птица, рыба, растительное масло, кисломолочные продукты, сыр и творог.

Выбирая напитки для ежедневного потребления, рекомендуется отдавать предпочтение дрожжевому напитку и отвару шиповника.

Что делать при уровне сахара выше 7

Если тестирование показало, что концентрация глюкозы превышает 7 ммоль/л, такая реакция свидетельствует о развивающемся сахарном диабете у пациента. Преддиабетическое состояние диагностируется, только если показатель варьируется в пределах от 6,5 до 7 ммоль/л.

Несмотря на то что эти диагнозы существенно отличаются между собой, в начале процесса терапия практически не будет различаться. О том, что делать и как снизить концентрацию компонента, пациенту расскажет лечащий врач. Главным условием является коррекция образа жизни пациента.

Если своевременно не принять меры, концентрация глюкозы будет постепенно увеличиваться, что негативно отразится на состоянии внутренних органов и систем организма. При этом увеличивается вероятность развития необратимых последствий для пациента.

Если сахар в крови 7,5, 7,6, 7,7 ммоль/л и выше, привести значение компонента в норму поможет соблюдение следующих советов:

• отказаться от вредных привычек, в том числе и от курения;
• скорректировать питание. Основу рациона должны составлять продукты, содержащие минимальное количество углеводов;
• если у пациента имеется лишний вес, нужно похудеть. Поэтому питание должно быть не только низкоуглеводным, но и малокалорийным;
• пациенту необходимо вести активный образ жизни, поскольку умеренные физические нагрузки помогают улучшить состояние.

При соблюдении этих правил вероятность прогрессирования недуга будет сведена к минимуму.

Коррекция рациона

Основой терапии сахарного диабета как у взрослого, так и у ребенка выступает коррекция рациона. Если не кушать продукты с большим количеством углеводов и исключить вредные продукты, удастся не только нормализовать концентрацию глюкозы в крови, но и поддерживать ее на требуемом уровне.

Первым делом пациенту необходимо отказаться от продуктов с легкоусваиваемыми углеводами. Также рекомендуется минимизировать потребление продуктов, в составе которых есть крахмал. Второе обязательное условие – соблюдение дробного питания. Питаться нужно 5–6 раз в день, но порции должны быть маленькими.

Желательно отказаться от потребления следующих продуктов и напитков:

• сахарный песок, крахмал;
• крепкий кофе и крепкий чай;
• сдоба и выпечка;
• картофель (особенно жареный), жирное мясо и рыба;
• алкогольные напитки;
• газировка;
• сладости (мед, шоколад, конфеты, варенье).

В рационе должны преобладать продукты с большим количеством растительных волокон (они уменьшают свойства крахмала повышать сахар), свежие овощи и кисломолочные продукты с минимальным % жирности.

Разрешается потреблять нежирные сорта мяса и рыбы, а также крупы, но они должны присутствовать в ограниченном количестве. Такое питание не только предотвратит увеличение концентрации глюкозы, но и поможет избавиться от лишнего веса.

Особенности питания при гипергликемии

Клиническая картина

Когда сахар в крови опускается до: две и восемь единиц, то это состояние не проходит бесследно для самого человека. Часто снижение сахара выявляется утром, и в этом случае диабетику достаточно покушать, чтобы улучшить свое самочувствие.

Бывает так, что осуществляется и ответное гипогликемическое состояние, отмечающееся спустя пару часов после трапезы. В этой ситуации низкая концентрация глюкозы может свидетельствовать о развитии сахарного заболевания.

Гипогликемия при сахарном диабете, может быть разделена на легкую и тяжелую степень. Симптоматика такого состояния никак не отличается у мужчин и женщин. Если сахар падает до 2,5-2,9 единиц, будут наблюдаться такие симптомы:

• Тремор конечностей, озноб всего тела.
• Усиленное отделение пота, тахикардия.
• Острое чувство голода, сильная жажда.
• Приступ тошноты (может быть до рвоты).
• Холодеют кончики пальцев.
• Развивается головная боль.
• Не чувствуется кончик языка.

Если не предпринимать никаких мер, когда сахар на отметке 2,3-2,5 единиц, то с течением времени ситуация будет исключительно усугубляться. Человек плохо ориентируется в пространстве, нарушается координация движения, изменяется эмоциональный фон.

Если в этот момент в человеческий организм не поступят углеводы, то состояние диабетика ухудшается еще сильнее. Наблюдаются судороги конечностей, больной теряет сознание и впадает в кому. Затем отечность мозга, а после летальный исход.

Порой бывает так, что гипогликемическое состояние наступает в самое неподходящее время, когда пациент в полной мере беззащитен – ночью. Симптомы низкого сахара во время сна:

1. Сильная потливость (простынь мокрая «насквозь»).
2. Разговоры во сне.
3. Вялость после сна.
4. Повышенная раздражительность.
5. Кошмары, хождение во сне.

Эти реакции «диктует» головной мозг, потому что ему не хватает питания. В этой ситуации необходимо измерить концентрацию сахара в крови, и если она меньше 3,3 или вовсе 2,5-2,8 единиц, то надо незамедлительно съесть углеводную пищу.

После ночной гипогликемии, пациент чаще всего просыпается с головной болью, чувствует себя целый день разбитым и вялым.

Какие продукты можно и нельзя есть при сахарном диабете: подробно об углеводах

Углеводы – это основной источник жира

Именно поэтому их с осторожностью включают в рацион. Но это не повод заменять эти вещества на белки или жиры – они необходимы нашему организму для здоровья и нормальной работы

При составлении нового рациона целесообразно исключить быстрые углеводы и предпочесть им медленные. Первые содержатся в следующих продуктах:

• Сладости.
• Хлебобулочные изделия.
• Макаронные изделия.
• Крахмал.
• Картофель.
• Пища быстрого приготовления.
• Фастфуд.
• Печенье.

Простые углеводы запрещены, а вот сложные, содержащиеся в овощах, нет. Так что переключайтесь на растительную пищу – это поможет сохранить здоровье и бодрость.

Для диеты идеально подходят:

• Капуста (брокколи, брюссельская, цветная, белокочанная).
• Ламинария (морская капуста).
• Томаты (в ограниченном количестве).
• Сырой репчатый или зеленый лук в салатах.
• Грибы.
• Фасоль в стручках.
• Разнообразная зелень.
• Огурцы.
• Сельдерей.
• Патиссоны.
• Баклажаны.