Лецитин

Источники лецитина, содержание в продуктах

Слово «lecithin» появилось от греческого «lekithos», которое в переводе на русский язык обозначает «яичный желток». Поэтому много лецитина содержится в яйцах, а также в продуктах, богатых жиром. К ним относится подсолнечное масло, семечки, жирная рыба, орехи, говяжья или куриная печень.

Высокое содержание фосфолипидов и других жироподобных соединений можно найти в бобовых, а именно –сое. Она же является популярным сырьем для изготовления биологически активных добавок.

Сырье для изготовления добавок

Сырьем при производстве лецитина чаще всего является соевое масло, которое очищают в промышленных условиях и проводят низкотемпературную обработку. Подсолнечный лецитин добывают из подсолнечного масла с помощью экстракции. Лецитин из яичных желтков содержит большое число насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот.

Формы выпуска

Лецитин можно найти в составе витаминных комплексов, также фосфолипиды выпускаются в качестве самостоятельного препарата. Капсулы считаются самой удобной формой выпуска, таких препаратов на фармацевтическом рынке очень много.

Лецитин выпускается также в форме гелей, гранул, порошка, жидкости, есть и вегетарианские капсулы, которые отличаются от обычных своей оболочкой – в ней отсутствует животный желатин. В жидком виде добавку можно сочетать с пищей, смешивая их непосредственно перед употреблением.

Норма лецитина в сутки для женщин и мужчин составляет 5-7 граммов. Не рекомендуется превышать эти значения. Исключение возможно лишь по индивидуальным показаниям и с разрешения врача.

Польза вещества

Лецитин несет пользу фактически для каждого органа человеческого организма. Главными полезными свойствами считаются следующие:

1. Польза для печени. Без него сложно представить хорошую работу печени. Он способен рассасывать жировые бляшки и защищает печень от вредного воздействия спиртосодержащих напитков;
2. Польза для сердца. Является одним из основных веществ для правильного функционирования сердца, что было доказано клинически;
3. Польза для репродуктивной функции. Женщины, которые находятся в положении, испытывают особую нужду в лецитине. Кроме того, есть мнение, что он способствует при имплантации яйцеклетки, обеспечивает комфортные условия для развития плода, облегчает родовую деятельность. Улучшает мужскую способность к оплодотворению;
4. Польза для детского организма. Медики выяснили, что вещество оказывает влияние на мозг и нервную систему еще в то время, когда малыш находится в утробе. Новорожденные получают лецитин с материнским молоком. В таком молоке содержание вещества в сто раз больше, чем в крови матери;
5. Польза для памяти. Принимает участие в процессе транспортировки импульсов между нервами. Если употреблять БАД лецитин, то можно справиться с длительной амнезией.

Это далеко не все полезные качества, перечислять их можно долго. Но даже, исходя из такого небольшого перечня, можно сделать вывод, что употребление дополнительных доз лецитина просто необходимо для каждого из нас. Однако проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы убедиться в этом.

Химические свойства

Химический состав лецитина включает в себя жирные кислоты с одинарными и двойными связями, витамин В4 (холин), фосфорную кислоту и остаток глицерина. Возле альфа-атома углерода в большинстве молекул вещества находится одна из насыщенных кислот (стеариновая, пальмитиновая), а у бета-углеродного атома обычно расположена ненасыщенная кислота (линолевая, олеиновая). По химической классификации соединение относится к сложным эфирам. Так как в лецитине наибольший процент фосфолипидов, эти два названия в биохимии могут использоваться как синонимы.

Вещество является поверхностно-активным реагентом, и проявляет свои физико-химические свойства на границе двух сред. В воде лецитин может формировать мицеллы или липосомы, разновидность которых зависит от температуры раствора. Температура плавления молекул 230-250°С. На открытом воздухе лецитин становится желтым, а затем темнеет под действием активного кислорода из воздуха. В средах с нейтральной рН формула находится в виде биполярных ионов. Вред лецитина может быть связан с токсическими метаболитами, которые образуются в кишечнике у больных с патологией ЖКТ. Кишечная микрофлора преобразует вещество в триметиламиноксид, оказывающий негативное действие на сердечно-сосудистую систему.

Лецитин в спорте

Вещество активно используется при занятиях спортом, как любительских, так и профессиональных. Чтобы восстановить и привести в норму мышечные ткани, нервная система, органы после интенсивных тренировок, одного отдыха недостаточно, необходимо сбалансированное питание. В рацион должны входить не только определенные продукты, но и полезные микроэлементы.

Одним из важнейших веществ является лецитин, который представляет собой неотъемлемую часть спортивной программы. Для чего пьют вещество профессиональные спортсмены? Биодобавка позволяет восстановить и снять последствия интенсивных нагрузок с мышц, нервной системы, внутренних органов. Употребление вещества повышает иммунитет и повышает эффективность тренировок.

Лецитин активно используется в бодибилдинге, при особо интенсивных тренировках, подготовке к соревнованиям. Вещество помогает в моделировании тела, снижает болевой синдром в мышцах, укрепляет скелетные ткани. Биодобавка улучшает работу сердечно-сосудистой системы, улучшает кровообращение, предотвращает растяжения, снижает выраженность последствий травм.

Если каждый день вы чувствуете себя усталым прямо после сна, если вам не хватает энергии, вы ждете ребенка или кормите грудью своего малыша – необходимо принимать лецитин. Вещество зарядит вас энергией, подарит здоровье не только вам, но и вашему любимому чаду!

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Инструкция по приему

Лецитин – это основной источник жирных кислот и фосфолипидов, необходимых для нормальной работы организма.

Смотрите в видео инструкцию по Лецитину:

Лецитин находится в следующих продуктах питания:

• капуста;
• горох, соевые бобы и чечевица;
• яичный желток;
• любое растительное масло, орехи;
• некоторые сорта мяса;
• жирный творог;
• говяжья печень;
• рыбная икра;
• рыбий жир.

Кроме того, лецитин широко используется в качестве консерванта, при изготовлении шоколада, молочных продуктов.

Лечебный эффект

Действие лецитина довольно обширно, ведь он укрепляет и восстанавливает нервные клетки и нейронные связи между ними. Особенно актуально это в пожилом возрасте, когда ощущается нехватка фосфолипидов, происходит замедление передачи нервных импульсов.

К тому же, этот полезный компонент является натуральным гепатопротектором, восстанавливающим печеночные клетки и выводящим из организма лишние липиды. Лецитин эффективно разжижает желчь, препятствуя образованию камней в желчном пузыре.

Еще одной интересной особенностью вещества будет помощь в усвоении всех жирорастворимых витаминов (Д, А, К, Е). А еще, он уничтожает плохой холестерин, просто превращая его в полезный, необходимый организму. Поэтому, добавки с лецитином часто назначают для профилактики атеросклероза в пожилом возрасте.

БАДы, включающие этот компонент, защищают от онкологии, укрепляют сердечную мышцу, помогают насыщению крови кислородом. Входящие в состав вещества фосфолипиды, принимают непосредственное участие в выработке инсулина, а в период беременности, лецитин формирует ЦНС будущего ребенка.

Интересно, что компоненты, содержащиеся в лецитиновом комплексе, оказывают действие на рецепторы, отвечающие за тягу к никотину. Поэтому, употребление таких БАДов поможет быстро бросить курить. Но основным действием, все же является способность восстанавливать работу печени и поджелудочной, повышать сопротивляемость токсическому воздействию.

Показания к употреблению

В комплексной терапии, препараты с лецитином назначают очень часто, ведь их спектр действия затрагивает почти все органы и ткани.

Основные показания:

• поражения почек (разной степени тяжести);
• неврозы;
• сердечно-сосудистые патологии;
• нейродермит и псориаз;
• гепатит (острый или хронический);
• кардиалгия;
• цирроз;
• бессонница и депрессия;
• стрессы, сильные психические перегрузки;
• жировая дистрофия печени;
• гиперлипидемия;
• печеночная недостаточность;
• отравления;
• алкогольная интоксикация.

Такие добавки отлично помогают восстановиться после тяжелых операций, хронических заболеваний и длительных родов, в период беременности. Препараты укрепляют иммунитет, повышают эффективность лечения некоторых гинекологических заболеваний таких, как мастопатия, эндометриоз, рак матки или груди.

Способ использования

Дозировка, длительность и способ приема препарата зависит от формы его выпуска. Так, Лецитин в капсулах, надо употреблять в дозировке 2 г/сутки, не реже трех раз, в равных количествах. Лекарство в виде порошка или гранул, рекомендуют предварительно растворить в воде, из расчета 2 ч. л/стакан, раз в день.

Готовый сироп с лецитином, принимают трижды в сутки, по 20 мл, а таблетки для рассасывания – по 4-6 шт в день. Длительность терапии подбирается в каждом случае индивидуально, но не может быть менее 2 месяцев. Лишь врач способен оценить состояние пациента и скорректировать как длительность приема, так и дозировку препарата.

Форма выпуска

Препараты на основе лецитина выпускается разными компаниями, причем, не только в России, но и во многих европейских странах. Состав каждого из них будет значительно отличаться. Например, гранулированный Лецитин ВитаЛайн, включает в себя растительный (соевый) лецитин, линолевую кислоту, фосфатиды.

Капсулы Лецитин НСП, содержат концентрированную вытяжку из соевого масла, жирные кислоты и фософолипиды, а в состав капсул Наш лецитин, входит уже подсолнечный лецитин с моноглицеридами.

Коралловый клуб – это БАД на основе жидкого лецитина, а немецкий Доппельгерц, дополнительно обогащен большим количеством витаминов. Кроме того, для детей выпускается специальный ароматизированный гель в небольших тюбиках или шипучие таблетки для приготовления полезного и вкусного напитка.

Лекарственное сочетание

Благодаря своему универсальному действию, лецитин (в любой форме) отлично сочетается с приемом всех известных лекарственных средств. Но перед тем, как начать пить БАДы, содержащие это вещество, необходимо проконсультироваться с врачом.

Полезные свойства лецитина

Его деятельность в человеческом организме не ограничивается лишь одной функцией. Ведь фосфолипиды, входящие в состав лецитина, являются непосредственными участниками многих событий, из которых состоит повседневная жизнь клеток. Лецитин выступает в нескольких качествах.

• Строитель

  Лецитин служит фундаментом и незыблемой базой процессов восстановления поврежденных клеток и образования новых.

• Защитник

  Фосфолипиды окружают мембраны клеток, образуя защитную жировую капсулу, плюс лецитин выполняет антиоксидантные функции, нейтрализуя свободные радикалы.

• Перевозчик

  Лецитин – это еще и проводник для витаминов и питательных веществ, которые доставляются с его помощью туда, где их ждут больше всего.

• Эмульгатор

  Разбивает жиры на мельчайшие капли, что способствует их лучшей усвояемости. Благодаря этому свойству лецитин нашел применение в пищевой промышленности.

  Лецитин в косметике выполняет как главную роль, так и функцию «технического персонала»

Виды лецитина

В зависимости от сырья, из которого производят лецитин для биодобавок и витаминных комплексов, его разделяют на соевый и подсолнечный. По воздействию на организм они признаются равными.

Однако стоит обращать внимание на качество соевого лецитина, знать из какого сырья он был произведен и в каких условиях соя выращена. Не секрет, что часто недобросовестный производитель может использовать более дешёвый генномодифицированный продукт

Что в конечном счете принесет организму больше вреда, чем пользы. Если вы не уверены в качестве, то отдайте предпочтение подсолнечному лецитину.

Также соевый лецитин содержит некоторое количество фитоэстрогенов, поэтому представителям мужского пола лучше принимать подсолнечный лецитин.

Подводя итог, перечислим случаи, по которым следует отказаться от соевого лецитина:

1. если соя вызывает аллергическую реакцию;
2. некачественное сырье;
3. от соевого продукта лучше отказаться мужчинам.

В остальных случаях вы спокойно можете употреблять соевый лецитин, не опасаясь за собственное здоровье.

Для получения растительных жиров из подсолнечника применяется механический способ, что делает лецитин чистым продуктом. Для изготовления соевого лецитина бывает используются химические вещества, что негативно сказывается на составе.

Применение соевого лецитина

Эмульгатор соевый лецитин получают из масла сои. Он популярен в пищевой, химической, медицинской промышленности, так как производит такие действия:

• уменьшает калорийность;
• делает консистенцию однородной.

В медицине

Для людей, которые не имеют возможности употреблять лецитин в нужном количестве, ученые разработали биологически активные добавки. С их помощью можно получить такие результаты:

• снизить тягу к никотину, алкоголю и наркотическим веществам;
• уменьшить вес тела;
• улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, память и другие когнитивные функции;
• нормализовать работу печени.

Что такое соевый лецитин в косметологии

Косметические средства для ухода за волосами, телом, кожей выпускаются в виде эмульсии. Для придания им однородности в них добавляют лецитин. Кроме того, это вещество накапливает и задерживает влагу, поэтому его используют и для производства увлажняющей косметики.

Лецитин, содержащийся в уходовой косметике, производит такие действия:

• улучшает защитные свойства кожи;
• защищает организм от свободных радикалов;
• питает эпидермис и волосы полезными веществами, а вредные выводит.

Молекулярная кулинария

Лецитин является природным эмульгатором – веществом, которое добавляют при производстве несмешивающихся жидкостей. С его помощью в кулинарии связывают такие субстанции, как жир и вода. На его основе также создаются воздушные кремы, коктейли, сладкие пенки, пудинги. А в шоколаде соевый лецитин выступает загустителем, удешевляет его изготовление.

Использование в сфере продуктов питания

Лецитин в пищевой промышленности добавляют в кондитерские изделия и шоколад, майонезы, соусы, молочную и масложировую продукцию для придания им более густой консистенции. Это вещество также идеально подходит для детского питания. Оно влияет на выработку эритроцитов и энергии, которая особенно нужна растущему организму.

E322 и Е476

Е476 (полиглицерин, полиглицерол, полирицинолеат) получают из семян африканской клещевины или из касторового масла. Вещество не отличается от соевого лецитина свойствами. Его также можно добавлять в кондитерские, масложировые продукты, маргарин, майонез, мороженое и консервы.

Вещество производится из ГМО сырья, хоть и официально не считается опасным в России и других странах. Ученые утверждают, что это соединение не вредно, но и не полезно. Поэтому, если есть возможность заменить продукты питания на более качественные, лучше отдавать предпочтение продукции, в которую добавлен именно натуральный соевый лецитин E322, а не полиглицерол E476. Особенно это касается детских смесей.

Лецитин в продуктах питания: таблица

Чтобы понять, где содержится лецитин, достаточно вспомнить, что это жироподобное вещество. Значит, он будет присутствовать во всех продуктах с высоким содержанием жира.

Таблица: в каких продуктах лецитин содержится в больших количествах.

Наименование продукта	Содержание лецитина в мг на 100 г
Куриный желток	11000
Икра рыбья	10000
Соя	3900
Хлопок	3000
Подсолнечник	1400
Говядина	1000
Горох	900
Печень	850
Дрожжи	500
Греча	460
Овес	400
Пшеница	375

По данным таблицы можно сделать вывод, что лецитин содержится в продуктах как животного, так и растительного происхождения. Но получить его в достаточном количестве исключительно из пищи проблематично. Тем более что на нас влияют и другие компоненты продуктов питания, и многими из них, например, яичными желтками, злоупотреблять не стоит. Гораздо удобнее получать это вещество в изолированном виде. Поэтому далее рассмотрим, какой лецитин лучше принимать в виде добавки к пище, и сколько стоят подобные аптечные средства.

Лецитин: инструкция по применению, разновидности, цены в аптеке

Ознакомимся с наиболее популярными на российском рынке марками лецитина.

«Солгар». Страной производства является США. Выпускается лецитин в капсулах в желатиновой оболочке, что обеспечивает удобство приема. Исходный продукт соя. Средняя стоимость 1400 рублей. В упаковке 100 капсул, этого количества достаточно для полного курса.

Как принимать лецитин в капсулах:

• по 1 капсуле дважды в день в процессе приема пищи;
• продолжительность курса 30 дней;
• в год достаточно проводить 1-2 курса.

«АртЛайф». Страна производства Россия. Выпускается в гранулах, изготовленных из яичных желтков. Стоимость упаковки весом 300 г составляет около 1500 рублей.

Инструкция по применению лецитина в гранулах:

• по 1-2 ч.л. 1 раз в день во время еды;
• гранулы запиваются водой или соком, либо растворять в напитках;
• длительность приема назначается врачом в зависимости от имеющихся заболеваний, и может составлять от 2-х месяцев до нескольких лет.

Как принимать лецитин в порошке:

• по 1 ч.л. 2-3 раза в день во время еды;
• прием осуществляется курсами по 1-2 месяца, между которыми делается перерыв в 1 месяц;
• не рекомендуется детям до 12 лет.

«Доппельгерц». Производится в Германии из сои. Выпускается в форме капсул. Средняя стоимость 300 рублей за упаковку из 30 капсул.

«Лецитин Форте». Страна производства Россия. Исходное сырье соя. Форма выпуска капсулы. Цена около 300 рублей за 30 капсул.

«Лецитин Коралл». Производится международной компанией «CoralClub». Исходным продуктом выступает соя. Выпускается в виде капсул. Упаковка из 120 капсул стоит около 900 рублей.

«Витамакс Премиум». Продукт международной компании «Витамакс». Выпускается из сои в виде гранул. Стоит около 1200 рублей за упаковку в 142 г.

При выборе БАДа следует обратить внимание на следующие моменты:

• форму выпуска (капсулы, гранулы, порошок);
• исходный продукт;
• цену.

Чем ниже стоимость, тем больше вероятность столкнуться с некачественным исходным сырьем. Поэтому остановиться стоит на препарате средней ценовой категории. Что касается выбора формы выпуска, то здесь лучше ориентироваться на возраст. Если вы сомневаетесь, какой лецитин лучше для детей, то отдайте предпочтение  БАДам в порошке или гранулах, чтобы их можно было растворить в соке или добавить в кашу. А вот достаточно крупные капсулы ребенок проглотить, скорее всего, не сможет.

Имеет значение и для чего планируется прием препарата. Если это улучшение общего самочувствия и внешнего вида, то стоит приобрести витамины с лецитином, где будет целый комплект полезных компонентов. Если же цель в избавлении от какого-либо заболевания, то целесообразнее приобрести лецитин в чистом виде. Не лишним будет перед покупкой изучить и отзывы других людей на этот продукт.

Лецитин: что это такое и для чего он нужен

Открыто это вещество было в 1845 году французом Николя Гобли, который выделил его из яичного желтка. Именно этому продукту лецитин обязан своим названием, которое с греческого так и переводится –«желток». Помимо яиц, элемент содержится и во многих других продуктах питания. Но основная масса коммерческого лецитина производится из сои и подсолнечника.

Вещество активно используется в пищевой промышленности, так как обладает свойствами эмульгатора – препятствуют смешиванию жидкостей различного состава. Его используют в производстве шоколада и других кондитерских изделий, выпечки, соусов, маргарина. Подобные свойства лецитина оказались полезны и в производстве косметических средств, а также лакокрасочных изделий.

При рассмотрении лецитина не будем углубляться в химию, чтобы понять, что это такое, важнее знать, для чего он нужен человеческому организму. Дефицит этого вещества чаще всего встречается в пожилом возрасте, либо у людей с нарушением функций печени. Также в группе риска лица, чья деятельность связана с активной умственной активностью и высоким уровнем стресса.

И так, для чего организму нужен лецитин:

Поддержание функций головного мозга. Польза лецитина для мозга заключается в наличии в его составе фосфатидилхолина, который в организме человека трансформируется в ацетилхолин – основной нейромедиатор, от которого зависит наша память, а также способность концентрироваться и анализировать информацию. По этой причине особо показан лецитин при рассеянном склерозе.

Защита нервных волокон. Без него невозможен синтез миелина, вещества, из которого образованы оболочки нервных волокон. Дефицит лецитина в организме приводит к постепенному истончению этих оболочек, вплоть до гибели нерва.

Обеспечение эффективной доставки питательных веществ ко всем органам человеческого организма. В данном случае выступает в роли эмульгатора крови, равномерно распределяя в ней витамины, аминокислоты, липиды и другие ценные элементы.

Профилактика желчекаменной болезни. Благодаря эмульгирующим свойствам, лецитин позволяет сохранять оптимальный состав желчи, препятствует образованию в ней холестериновых камней, и растворяет уже имеющиеся отложения.

Восстановление клеток печени. Происходит за счет высокого содержания фосфолипидов, способствующих укреплению мембран клеток печени, и выводу из них излишнего жира.

Налаживание холестеринового обмена. Вещество расщепляет холестериновые бляшки на мелкие частицы, которые без проблем выводятся из организма. А его недостаток, наоборот, приводит к образованию отложений «плохого» холестерина на стенках сосудов.

Обеспечение нормального процесса дыхания. Участвует в выработке сурфактантов, из которых образуется защитная пленка легочных альвеол. При нехватке лецитина эта пленка теряет свою эластичность, тем самым препятствуя поступлению кислорода в легкие в достаточном количестве.

Синтез половых гормонов. Тестостерон и эстроген образуются из холестерина, однако, прежде его нужно привести в подходящую растворенную форму. Именно на лецитин возложена функция по его растворению.

Повышение чувствительности инсулиновых рецепторов. Благодаря этому свойству, лецитин уменьшает риск возникновения сахарного диабета, а людям, уже имеющим этот диагноз, позволяет сократить прием инсулина.

Обеспечение мышц энергией. Он участвует в синтезе L-карнитина, аминокислоты, отвечающей за наполнение мышц энергией, а также обеспечивающей их эластичность

И важно это не только для спортсменов, так как главная наша мышца – сердце, тоже крайне нуждается в L-карнитине.

Помощь в борьбе с курением. Упомянутый выше ацетилхолин воздействует на теже рецепторы, что и никотин

Поэтому лецитин способен облегчить состояние в период борьбы с вредной привычкой.

Природные источники лецитина

Название вещества произошло от греческого «lekithos», что в переводе означает «яичный желток». Соответственно, лецитин в достаточном количестве есть в яйцах, а также в продуктах, содержащих большое количество жира, – говяжьей или куриной печени, семечках и орехах, рыбе, подсолнечном масле и мясе.

Один из лидеров по содержанию лецитина – мука грецких орехов. Этот «мучной» деликатес – настоящая кладезь полезных жиров, которые заряжают нас энергией, помогают противостоять стрессам и сохранять острый ум. Ореховую муку можно добавлять в творог, утреннюю кашу или овощной салат (если вы соблюдаете диету), готовить из нее печенье и кексы (для неисправимых сладкоежек).

Некоторые овощи и фрукты также содержат лецитин. Так, много лецитина в бобовых, в частности в сое. Сырьем для производства промышленного лецитина чаще всего выступают именно соевое масло, соя и продукты ее переработки. Богаты лецитиновыми фосфолипидами и жирные фрукты – авокадо и азиатский дуриан. А на наших грядках, кроме гороха с фасолью, лецитином вас обеспечат морковь, зеленый салат и белокочанная капуста.

Лецитин. Из чего делают лецитин и какой лучше купить.

Из чего делают лецитин.

Лецитин в настоящее время делают из растительного сырья: из сои, рапса или подсолнечника. Иногда его изготавливают из яиц,  это дорогое производство.
Из сои лецитин дешевле, чем из подсолнечника, но нужно знать, что соя бывает генетически модифицированной, ГМО. Вся Юго-Восточная Азия переключилась на ГМО сою, так как она дешевле, выгоднее для бизнеса.

А подсолнечник не поддаётся пока генетической модификации, это чистая культура.

В России законом запрещён ввоз и переработка ГМО сои, отечественный соевый лецитин свободен от ГМО.

Какой лецитин лучше купить- из сои или подсолнечника.

Поскольку мы будем иметь в виду лецитин из не ГМО сои, то разницы в эффективности этих продуктов нет. Оба они хорошо выполняют функции оздоровления организма и улучшения памяти. В редких случаях бывают жалобы на индивидуальную непереносимость, здесь надо самим попробовать тот и другой БАД лецитин и выбрать индивидуально.

Формы выпуска БАД лецитин.

Лецитин выпускается в порошке; в гранулах; в виде геля; в капсулах.

Каждая форма лецитина находит своего любителя.

Гель лецитин, с витаминами подслащённый и ароматизированный фруктами нравится детям. Он обогащён витаминами А, Е, Д, группы В. Имеет вкус абрикоса. Выпускается в алюминиевой тубе, на 8 дней приёма. На курс нужно приобрести 4 тубы. Хотя алюминиевую тубу хвалят за удобство, но надо иметь в виду, что алюминий накапливается в организме и со временем приводит к проблемам с мозгом.

Порошок и гранулы легко усваиваются, приятны на вкус, но быстро портятся при хранении после разгерметизации упаковки. Их надо хранить в холодильнике в закрытой банке,  употреблять  по чайной ложке, два раза в день, растворив в воде, компоте или соке, нельзя смешивать лецитин с горячими блюдами или горячим питьём.

Лецитин в капсулах содержит в каждой капсуле почти столько же желатина, сколько лецитина. Конечно,  капсула позволяет увеличить срок хранения лецитина, защищает от воздуха, но всем ли нужен желатин? Да и рекомендованная доза — одну, или две капсулы за приём многие специалисты-медики считают недостаточной для оздоровления. Глотать капсулы  трудно, ими опасно подавиться.

Специалисты -медики рекомендуют употреблять БАД лецитин не меньше, чем по  одной чайной ложке два раза в день.

Какой лецитин дешевле.

• НАШ ЛЕЦИТИН выпускает из подсолнечника  ООО ЮВИКС — ФАРМ,  г. Краснодар. Цена от 277 руб за 90 капсул по 350 мг в каждой капсуле. Срок годности 1, 5 года. Наш Лецитин можно принимать в возрасте от 12 лет. НАШ ЛЕЦИТИН в порошке 120 г от 320 руб.
• МОСЛЕЦИТИН выпускает из отечественной сои ООО «ВИТАПРОМ»,   г. Москва. Цена от 279 руб. за 180 г. Срок годности 1, 5 года. Это гранулы приятного вкуса.

Лeцитин НСП (Lecithin NSP) выпускает фирма NSP,  США из сои. Выпускается в капсулах. Цена (в Москве) 1825 руб за 170 капсул по 800 мг в капсуле. Из какой сои его делают, навряд ли вы узнаете точно.

Лецитин фирмы АРТ-ЛАЙФ, Москва. Изготавливается из соевого масла в России. Соя не ГМО. Выпускается в гранулах. Цена за 60 гр. 442 руб, за 300 гр. 1375 руб. Лецитин  Гель с витаминами 165 г. цена 344 руб. Рекомендуется детям от 14 лет.
Импортный лецитин составляет 50% от общего количества потребляемого в России лецитина. Импортный лецитин — это соевый лецитин в различных модификациях. Хотя есть фирма, выпускающая подсолнечный лецитин. Цена импортного лецитина  почти на порядок дороже  отечественного лецитина. Импортный соевый лецитин может содержать ГМО сою. По исследованиям Центра токсикологии в США в 1997 году было признано, что ГМО соевый лецитин угнетает функцию щитовидной железы. Это может привести к зобу

Важно поэтому соблюдать дозировку, взрослому человеку нужно всего 5 -7 г. лецитина в сутки.

Итоги.

Мы из этой публикации узнали:

• Из чего производят лецитин.
• Формы выпуска БАД лецитин.
• Какой лецитин полезнее — из сои или подсолнечника.
•  А также какой лецитин дешевле.
• Но самое главное решение подскажет собственный организм, БАД лецитин надо выбрать по вкусу и по опыту.

Полезные покупки

MedSide.ru

NaturesSunshine

АртЛайф-Москва

С уважением и любовью, Алина Таранец

Полезные статьи о лецитине:

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на блог ПУТИ К ЗДОРОВЬЮ обязательна.

Хотите быть в курсе, и получать новые статьи на свою эл. почту?

Лецитин как пищевая добавка

Сегодня в аптеках продается большое количество разнообразных пищевых добавок, в том числе и синтетического лецитина. На этом фоне, возникает вполне уместный вопрос, какой же лецитин лучше принимать и в чем их отличия. Основные отличия всех препаратов кроются в их составе, а также в форме выпуска. Сегодня можно встретить препараты в гранулах, порошке, однако чаще всего их продают в капсульном виде. Также лецитин может быть получен из разного сырья, наиболее распространены подсолнечные и соевые продукты. Таким образом, необходимо рассмотреть наиболее популярные биологические добавки с содержанием лецитина:

• «Корал» содержит такие вещества как холин, инозитол и лецитин;
• «Солгар» состоит из лецитина, холина, фосфора и инозитола;
• «Лецитин Доппельгерц», в его составе присутствует никотинамид, фолиевая кислота, лецитин и витамины группы В и Е;
• «Наш Лецитин» — распространенная торговая марка выпускающая лецитин в семи разновидностях, что позволяет подобрать для себя наиболее подходящий комплекс с витаминами, травами и ферментами.

Лецитин для детей

Детский организм нуждается в лецитине с первых недель внутриутробного развития, поскольку лецитин принимает активное участие в процессах формирования и развития ЦНС. Необходимый для дыхания новорожденных младенцев сурфактант, которым выстланы альвеолы легких, на 76% состоит из этого вещества.

Грудной ребенок получает его с материнским молоком. Поэтому в случаях, когда грудное вскармливание по каким-то причинам невозможно, возникший дефицит необходимо компенсировать дополнительно.

Это связано с тем, что при недостаточном содержании вещества в рационе у ребенка существенно снижаются внимание и способность к обучению. Кроме того, оно характеризуется способностью снижать концентрацию жирных кислот и холестерола в крови и очищать сосудистые стенки от холестероловых бляшек

Он улучшает функциональную активность почек и усвоение жирорастворимых витаминов, которые необходимы для поступления питательных веществ во все живые клетки человеческого организма, стимулирует выработку энергии, а также повышает устойчивость к процессам старения во взрослом возрасте

Кроме того, оно характеризуется способностью снижать концентрацию жирных кислот и холестерола в крови и очищать сосудистые стенки от холестероловых бляшек. Он улучшает функциональную активность почек и усвоение жирорастворимых витаминов, которые необходимы для поступления питательных веществ во все живые клетки человеческого организма, стимулирует выработку энергии, а также повышает устойчивость к процессам старения во взрослом возрасте.

В особенности же уязвим организм ребенка во время стрессов, с которыми он обычно сталкивается впервые в период адаптации к детскому саду, а затем и к школе.

Педиатры отмечают, что детям, которые идут в первый класс лецитин крайне необходим: вещество стимулирует активность головного мозга, повышает концентрацию внимания и устойчивость к стрессам, улучшает память, а также эффективно снижает утомляемость.

Для подростков, организм которых находится в фазе быстрого роста, он является вторым по важности после белка строительным материалом. Оптимальная форма Лецитина для детей — гель, который, в отличие от таблеток, не воспринимается ребенком как лекарство и к тому же имеет приятный вкус и фруктовый запах

Другой вариант — растворимые капсулы, которые можно использовать для приготовления витаминного напитка

Оптимальная форма Лецитина для детей — гель, который, в отличие от таблеток, не воспринимается ребенком как лекарство и к тому же имеет приятный вкус и фруктовый запах. Другой вариант — растворимые капсулы, которые можно использовать для приготовления витаминного напитка.