Что такое куркумин

Is Curcumin Proven Safe?

Yes! Safety evaluation studies show curcumin is well tolerated at very high doses without any adverse effects. For centuries, curcumin has been consumed as a dietary spice at doses up to 100 mg per day. Recent human clinical trials found no toxicity and no adverse side effects in curcumin. _{(1, 15)}

Even though many herbs and medicinal plants contain various biologically active compounds that may trigger side effects and interact with other herbs, supplements or medications, curcumin (without ) is considered very safe. (1)

From the large number of studies conducted, curcumin has developed a flawless safety record. In fact, researchers are impressed with the absence of toxicity associated with turmeric and its components and therefore conclude it’s superior to many contemporary medications. ₍₁₎

Что такое куркумин?

Куркумин – это ярко-желтое вещество, которое содержится в растении Куркума (Curcuma longa). Это растение является членом семейства имбирных. Куркумин входит в состав основных куркуминоидов в куркуме. Он вырабатывается на современных производствах из корня куркумы и продается как биологическая добавка, ингредиент косметики, пищевой ароматизатор и краситель.

Вообще куркума ранее была в основном известна как пряность, которая входила в состав известной приправы – карри.

Куркумин впервые был обнаружен в 1815 году, когда ученые Фогель и Пьер Жозеф Пеллетье сообщили о выделении “желтого красящего вещества”из корней куркумы. Хотя куркумин уже очень давно использовался в составе куркумы в аюрведической медицине Индии, его потенциал в качестве лекарственного средства все еще находится под вопросом из-за слабой биодоступности при пероральном применении.

При каких заболеваниях куркумин может быть полезен?

Из большой массы проведенных исследований было определено, что куркумин показывает положительные свойства при следующих заболеваниях:

• Аллергический ринит (сенная лихорадка)
• Депрессия
• Высокий уровень холестерина и липидов в крови
• Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП)
• Остеоартроз
• Зуд (зудящая кожа)

Обратите внимание, что куркумин и сама куркума очень слабо биодоступны. Прием большинства биологических добавок куркумина вряд ли принесет пользу за пределами кишечника

(, ) Поэтому всегда стоит уделять особое внимание на способы повышения биодоступности куркумина, которые предлагает производитель в своей добавке.

Сегодня куркума или куркумин не одобрены национальными медицинскими службами для применения в лечении различных заболеваний. Биологические добавки вообще нуждаются в твердых клинических исследованиях. Поэтому куркумин пока используется как дополнительное вещество к основному протоколу лечения в качестве биологически активной добавки.

Перед тем, как начать принимать куркумин, поговорите со своим доктором, чтобы предупредить возможные осложнения или побочные эффекты.

Как много мы знаем о куркумине? 

По данным Национального центра комплементарной и альтернативной медицины (NCCIH), существует много исследований о куркуме или куркумине, включая разные исследования на людях, для оценки влияния при множестве заболеваний. ()

Куркума содержит несколько основных компонентов, известных как куркуминоиды, которые обычно составляют около 2-9% от веса порошка куркумы. ()

Основные куркуминоиды выделяют из корневища куркумы (Curcuma longa L.). (источник)

Куркумин является наиболее активным фитохимическим компонентом из четырех куркуминоидов в куркуме. Куркумин составляет примерно 77% от веса всех куркуминоидов. ()

Остальные 3 компонента растения  представлены следующим количеством: 17% деметоксикуркумина, 3% бисдеметоксикуркумина и оставшиеся 3% относятся к недавно обнаруженному куркуминоиду – циклокуркумину. ()

Препараты куркумина

Для достижения наилучшей усвояемости были созданы таблетки куркумина. В их составе вещество представлено в концентрированной форме, что в значительной мере повышает его оздоровительный потенциал. Два лучших представителя категории.

Куркумин Эвалар

БАД Российского производства, представленный в 2-х вариантах – Anti-Age и общеукрепляющий. Мицеллярная формула препарата позволяет добиться 100% усвоения. В составе каждой капсулы куркумина от Эвалар содержится 40 мг активного вещества в чистом виде.

Куркумин Солгар

Препарат американского производства, содержащий куркумин в мицеллярной форме. В составе одной капсулы 40 мг активного вещества куркумина и 48 мг куркуминоидов. Производитель предлагает упаковку объемом 30, 60 и 90 мягких капсул.

Куркумин Солгар. Фото: picclick.co.uk

Как принимать куркумин

Вопрос, как и в каком количестве, принимать куркумин, обсуждается специалистами не один год. Согласно инструкции по применению куркумина от Эвалар, препарат употребляют по капсуле трижды в день. Средство обладает тонизирующим эффектом, поэтому последний прием капсулы необходимо сделать за 3 часа до сна. То, как принимать куркумин в капсулах, а также рекомендации по дозировке, всегда указываются производителями на упаковке препарата.

Ученые определяют куркумин как жирорастворимый липофильный полифенол. Это значит, что он плохо растворяется в водной среде и слабокислых растворах. Поэтому, употребление лекарства куркумина Эвалар следует сопровождать небольшим количеством любого растительного масла. Это позволяет улучшить абсорбцию вещества и ускорит его всасывание в кровоток. Вещество накапливается в тканях, поэтому через 10 дней целесообразно сделать перерыв на 1-2 дня.

Аналоги

Существуют дешевые и дорогие аналоги куркумина Эвалар. Более дорогостоящие препараты представлены в водорастворимой форме и наночастицах (THERACURMIN, SOLGAR). Среди аналогов пользуется популярностью жирорастворимый куркумин (ВСМ-95 и BIO-CURCUMIN). Куркумин входит в состав многих продуктов для оздоровительного и спортивного питания (OMEGACURCUMIN, CURCUVIVA, OCURCOMPLEX). Из дешевых аналогов наибольшую известность имеет Куркумин Форте Баланс.

Вред для организма

Куркума является абсолютно безопасной добавкой, он не вызывает побочных эффектов, не обладает токсическим действием. Но существуют некоторые ограничения к употреблению вещества в лечебных целях. К ним относятся: аллергические реакции на приправу, ранний послеоперационный период, беременность. Также не рекомендуют увлекаться куркумином женщинам в период грудного вскармливания. Детям до 6 лет следует воздержаться от приема этой добавки.

Куркума может принести вред организму при условии длительного приема свыше 8 грамм активного вещества в сутки. В такой ситуации развивается передозировка препарата, которая проявляется тошнотой и рвотой, диареей, окрашиванием кала в желтый цвет. Иногда появляется кожная сыпь.

Куркумин является основным действующим компонентом специи куркумы, который не только обеспечивает яркий цвет и вкусовые качества приправы, но и обладает важной биологической ролью для организма. В многочисленных научных изысканиях доказан широкий спектр лечебных свойств куркумина: противовоспалительное, антиоксидантное, противоопухолевое, антидепрессивное

Также соединение улучшает пищеварительные процессы, нормализует гормональных фон, усиливает интенсивность реакций метаболизма. Вещество в виде различных пищевых добавок применяется для профилактики и лечения заболеваний, для усиления выносливости и набора мышечной массы, для улучшения иммунитета, для быстрого похудения. Средство нетоксично, имеет минимальное количество противопоказаний (аллергия, период беременности).

Применение куркумина

Основное использование вещества – лечение и профилактика заболеваний:

Вещество активирует расщепление жировых клеток, что актуально для полных женщин и мужчин

Прием важно сочетать с ограничением в питании и физическими нагрузками.
Сам по себе куркумин не уничтожает вирусы, и коронавирус не исключение. Но продукт повышает иммунную защиту, что помогает противостоять заболеванию, бороться с ним.
Разрешено применять куркумин в комплексной терапии при эндометриозе

Он уменьшает воспалительные процессы, тормозит деление клеток.
Куркумин полезен для мужского здоровья для профилактики простатита, уретрита. Улучшается кровоток в органах малого таза, усиливается потенция.
При воспалении в кишечнике – колите – куркумин применяется с целью ускорения наступления ремиссии или выздоровления. Он уменьшает выраженность процессов, что положительно влияет на динамику заболевания.
При сахарном диабете вещество положительно влияет на выработку инсулина, тем самым снижая уровень глюкозы в крови.
Для лечения суставов. При артрите продукт уменьшит износ хрящей, снизит выраженность воспаления.
Для очищения печени. Соединение принимают для выведения шлаков, улучшения циркуляции желчи.

Куркумин нельзя рассматривать как единственное средство для лечения заболеваний. Его прием может быть только в виде совместной терапии с другими препаратами, прописанными врачом. Любое самолечение грозит тяжелыми последствиями.

Считается, что при любом виде онкологии вещество будет полезно за счет антиоксидантной активности. Но официальных данных на этот счет нет. То же самое касается и опухолей мозга, например, астроцитомы.

Куркумин используется в бодибилдинге для восстановления мышц после тренировок, улучшения питания клеток, ускорения обмена веществ. Онлайн организация «Спортвики» советует атлетам добавлять продукт в спортивное питание.

Для развития детей вещество применяют с 14-летнего возраста. Оно повышает способности к обучению, помогает преодолевать умственные и физические нагрузки.

Следующая сфера использования – пищевая промышленность, где веществом подкрашивают продукты питания.

В кулинарии

Для придания блюдам желтого цвета и орехового привкуса обычно используется пряность куркума. Ее добавляют в традиционный восточный плов, мясо, напитки. Средняя дозировка – ½ ч. л. на емкость объемом 3 л.

В медицине

В восточной медицине вещество используют при следующих патологиях:

• заболевания нервной системы – за счет стимуляции работы нейронов, ускорения передачи импульсов вносит вклад при энцефалопатии, а также для профилактики болезней Альцгеймера и Паркинсона;
• депрессия;
• атеросклероз;
• ишемическая болезнь сердца;
• операции, особенно полостные;
• повреждения мышц, сухожилий;
• период восстановления после инсульта.

Средняя дозировка для взрослого составляет 2–3 капсулы в сутки, курсом 3 месяца. Для похудения продукт принимают по 1 г в день, при болезни Альцгеймера – по 4 г, для уменьшения холестерина – по 0,5 г.

Установлена хорошая совместимость куркумина и омега-3, что позволяет создавать БАДы для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Как правильно пить жирорастворимый продукт:

• порошок – вместе с жирными продуктами питания, например, растительным маслом, сметаной, молоком;
• куркумин в капсулах лучше запивать чаем с молоком – так растворится оболочка, и вещество лучше всосется.

Отзывы врачей о соединении неоднозначны – одни скептически относятся к нему, другие, напротив, назначают пациентам в качестве дополнительной терапии. Однако ни один доктор не считает его основным препаратом для лечения.

В косметологии

Средства по уходу на основе куркумы:

1. Омолаживающая лифтинг-маска. Смешать по 1 ч. л. пряности, меда и жирных сливок. Оставить на лице на 20 минут. Курс – 10 процедур.
2. Питание для волос. Соединить 1 ст. л. специи и 20 мл теплого репейного масла. Намазать волосы, смыть через полчаса.

При самостоятельном приготовлении средств по уходу следует учитывать, что куркумин окрашивает все в желтый цвет. Кожа или волосы могут приобрести внезапный оттенок, который смоется шампунем или мылом через некоторое время. Удалить окрас с ногтей очень сложно, поэтому при нанесении надевают перчатки.

Куркумин какой фирмы лучше купить на айхерб?

Ознакомление с составом препарата и изучение инструкции по применению – это залог того, что будет сделан правильный выбор.

• Куркумин от Doctor’s Best (500 мг). Препарат выпускается в капсулах с дозировкой основного действующего вещества 500 мг. Суточная доза – 1000 мг. Куркумин дополнен биоперином, экстрактом черного перца и корня имбиря. Принимают препарат для повышения иммунитета, а также с целью профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
• Super Bio-Curcumin от Life Extension (400 мг). Каждая капсула от Life Extension содержат 400 мг куркумина. Состав базируется на основе натуральных куркуминоидов, которые дополнены эфирными маслами, добытыми их корня куркумы. Благодаря уникальной разработке 1 капсула приравнивается к 2700 мг классического экстракта куркумина. Поэтому достаточно принимать по 1 капсуле 1 раз в день.
• Куркумин 95 от Jarrow Formulas. Препарат идеально подходит для вегетарианцев, так как состоит только из натуральных компонентов. За счет отсутствия в составе вспомогательных веществ, это средство могут принимать как абсолютно здоровые люди, так и пациенты, прошедшие химиотерапию. Цель лечения – нормализация работы органов пищеварительной системы. Курс нужно пройти полностью, так как эффект от приема накопительный, молниеносного результата ждать не следует.
• Now Foods Куркумин. В составе каждой капсулы содержится 95% куркуминоидов, добытых их чистого экстракта куркумы. Биологическая добавка содержит только натуральные компоненты растительного происхождения, поэтому его могут принимать как мясоеды, так и вегетарианцы.
• Куркумин от Solgar. Куркумин выпускается в форме желатиновых капсул. Их жидкое содержимое переработано до фитонутриентов, благодаря чему основное вещество усваивается в 150 лучше, чем из таблеток.

Выбор и хранение пряности

Растение выращивают в Индии, Камбодже, Китае, Австралии, Перу, на острове Шри-Ланка. Приобрести настоящую свежую пряность с максимально полезными свойствами сложно. В магазинах продается порошок куркумы, расфасованный по пакетикам. Зачастую за настоящую пряность выдают различные подделки.

Отличить настоящую куркуму от подделки можно по окраске. У натуральной пряности цвет желто-оранжевый, ближе к красному. Желтые порошки — не натуральные.

Еще один простой способ — растворить предлагаемый порошок в воде. Натуральная пряность почти полностью растворится, образовав небольшой осадок. Подделка всплывает на поверхность.

Чтобы полезные свойства пряности сохранялись максимально, нужно держать ее в сухом прохладном месте, исключив воздействие солнечного света. Срок годности — максимум 2 года.

Аналоги

Если по каким-либо причинам препарат «Куркумин Эвалар» плохо переносится человек, тогда следует подобрать более эффективный аналог. Лучше всего доверить эту задачу терапевту, который провел комплексное обследование своего пациента.

Название препарата	Описание	Цена (руб.)
«Куркуминон ВСМ-95»	В каждой капсуле содержится по 150 мг куркумина, а также 150 мг вспомогательных веществ, которые усиливают действие растительного экстракта. Эта биологическая добавка часто используется для борьбы с лишним весом.	1300
«EuroPharma, Terry Naturally, CuraMed»	Это востребованный импортный препарат с высоким содержанием комплекса куркумина. В упаковке 120 таблеток, в каждой из которых содержится 750 мг куркумина.	6100
«Куркумин Солгар»	В упаковке содержится 90 капсул. Препарат обладает той же дозировкой и спектром действия, что и «Куркумин Эвалар».	3880
«Life Extension, Супер bio-curcumin»	Это качественная биологически активная добавка, которая позволяет улучшить работу всех систем организма.	1970
«Jarrow Formulas, Curcumin 95»	В упаковке 120 капсул. Это импортный препарат с высоким процентом содержания активного вещества (500 мг в каждой капсуле).	1580
«Biocyte х185»	Один из самых мощных препаратов. В упаковке 30 капсул, которые способствуют долголетию человека.	1650

При покупке аналога нужно понимать, что каждый препарат отличается противопоказаниями, побочными эффектами и рекомендуемыми схемами приема. Минимизировать вероятность развития нежелательных реакций можно только в том случае, если тщательно изучить инструкцию к приобретенному средству.

Куркумин может быть более полезным, чем куркума при некоторых заболеваниях

Поскольку куркумин считается самым активным ингредиентом в куркуме, исследователи начали его отделять и проверять, может ли он быть более эффективным при определенных заболеваниях ().

Было выявлено, что он обладает сильным противовоспалительным и антиоксидантным действием и может даже поддерживать заживление ран благодаря его антибактериальным эффектам (, , ).

Более того, было обнаружено, что как куркума, так и куркумин способствуют снижению уровня сахара в крови при сахарном диабете 2 типа. Однако исследование на животных показало, что куркумин лучше подходит для сведения к минимуму диабетических маркеров, по сравнению с куркумой ().

Куркумин может понижать воспалительные маркеры, такие как фактор некроза опухоли (ФНО) и интерлейкин 6 (IL-6), которые являются ключевыми факторами, способствующими сахарному диабету 2 типа (, ).

Чтобы сравнить эффекты куркумы и куркумина на организмы людей с сахарным диабетом 2 типа необходимо провести дополнительные исследования.

Но это не единственная польза куркумина для здоровья.

Он может также снизить риск развития остеопороза.

В одном исследовании на животных было обнаружено, что крысы, которые получали экстракты куркумы, обогащенные подобными куркумину куркуминоидами, сохранили костную массу, тогда как те, кому давали меньшее количество куркуминоидов, не получили никакого эффекта ().

Однако куркумин часто плохо усваивается и может проходить через ваш желудочно-кишечный тракт не усвоенным ().

Для того, чтобы куркумин усваивался, при употреблении блюд с куркумой или приеме добавок вам необходимо добавлять черный перец. Вещество в черном перце под названием пиперин может увеличить биодоступность куркумина на 2000% ().

Подробно о том, почему куркуму следует комбинировать с черным перцем читайте на этой странице: Почему куркума и черный перец – мощная комбинация.

Warnings About Curcumin Additives

Piperine

Because curcumin has very poor oral bioavailability, many commercial curcumin products include additives to improve absorption. Here we examine the most common additive, piperine (Piper nigrum), extracted from black pepper fruit.

Many curcumin products add piperine to improve absorption of curcumin. ₍₄₎

But piperine is a problem for many consumers because the additive should be taken cautiously (if at all) by anyone taking medications. According to the American Society for Pharmacology and Experimental Therapeutics, piperine is a potent inhibitor of drug metabolism, which means piperine spikes blood levels of many prescription medications. ₍₅₎

WARNING: Piperine is a potent inhibitor of drug metabolism.

Commonly added to curcumin supplements to increase blood levels of the herb, piperine should be taken cautiously (if at all) by anyone taking medications, because the additive spikes blood levels of prescription drugs. ₍₅₎

Piperine can potentially cause gastric irritation and bleeding. Even a single large dose (30 to 100 mg of piperine) was shown to cause increased gastric secretion, gastric cell loss (exfoliation), and mucosal micro-bleeding in healthy volunteers (similar to effects caused by 655mg of aspirin). ₍₃₆₎

Piperine has been shown to cause gastric irritation and bleeding (like 655mg of aspirin). ₍₃₆₎

Piperine has known central nervous system (CNS) depressant effects. _{(12, 13)}

A review of published research articles reveals piperine is toxic in experimental animals. _(17-21)

Some research suggests piperine is safe in small amounts but large amounts of piperine could be damaging to the liver or other organs. Experts and manufacturers advise against consuming more than 15 mg of piperine per day. ₍₁₁₎

Компоненты в составе специи

Впервые куркума была опробована нашими предками еще до нашей эры. В первом столетии, относящемся к нашей эре, о специи становится известно в Греции.

Культура подобна имбирю, причисляется к растениям этого семейства. В высоту достигает нескольких метров. В Россию приправу завезли из юго-восточной части Индии.

Непосредственно название куркума возникло только в 18 веке, до этого числилось индийским шафраном. Сейчас ареал произрастания культуры – Камбоджа, Китай, Филиппины. Пользуется популярностью среди кулинаров всего мира, особенно пряность полюбилась англичанам и американцам.

Калорий в куркуме не так много. Конечно, по сравнению с имбирем, показатель на сто грамм кажется большим. Пряность содержит:325 ккал, а в имбире в таком же количестве всего 80 единиц. Учитывая, что куркуму добавляют в блюда по чуть-чуть, это значение даже маленькое. В сто грамм продукта содержится:

• 12,7 г белков;
• 13,8 г жиров;
• 58,2 г углеводов.

Приправа имеет особенный привкус, в ней содержатся различные питательные элементы. Это:

• минералы, витамины;
• пищевые волокна;
• жирные и органические кислоты.

Все компоненты хорошо сочетаются между собой, их дисбаланс исключен. Специя, обогащенная полезными веществами и витаминами, поступая в организм человека вместе с пищей, нормализует работу значимых органов человека. Из минералов в составе приправы присутствуют:

• фосфор, калий;
• кальций, цинк;
• железо, медь;
• селен и магний.

Эфирные вещества тоже имеются. Это борнеол, куркумин и терпентин. Самый полезный из этих элементов – куркумин. Он противостоит появлению раковых клеток, придает специи цвет. Поэтому медики рекомендуют употреблять данную пряность, в качестве профилактики возникновения злокачественных опухолей, всем, без каких-либо ограничений.

О производителе

Производитель «Куркумина» «Эвалар» начал свою деятельность еще в 1991 году. Специализация компании — производство биологически активных добавок. Однако изначально предприятие занималось разработкой и изготовлением декоративной косметики. Только три года спустя компания переквалифицировалась и заняла свою нишу в производстве препаратов широкого спектра действия. Самыми популярными средствами на сегодняшний день являются БАДы линейки «Турбослим» для похудения. Однако компания постоянно расширяет свой ассортимент новыми препаратами и на данный момент каталог продукции насчитывает более 200 наименований.

Компания постоянно критикуется в СМИ и интернете. Наиболее часто возмущает пользователей отсутствие информации о доказанной эффективности продукции компании. Исследований не производится, и наиболее часто «Эвалар» ссылается на данные разработок других компаний. Не меньше споров и обсуждений происходит на тему того, что компания в рекламе часто представляет свои биологически активные добавки в качестве лекарственного средства. Помимо прочего, упаковка, равно как и инструкция, зачастую не содержат достоверных сведений о количестве активного компонента в БАДе. Вводит в заблуждение клиентов компании выпуск некоторых наименований в виде биологически активных добавок и лекарственных препаратов.

В 2006 году «Эвалар» был признан виновным в деле о недобросовестной конкуренции, и лишен прав на уникальность наименования «Красный корень». В 2009 году было выявлено большое количество нарушений гигиенических норм и правил. Содержание информации в инструкции некоторых продуктов не соответствовало представленным в сертификате сведениям. Тоже касалось и количества действующего вещества, в частности, в биологически активной добавке «Черника форте» количество цинка было занижено.

Реклама продукции компании также неоднократно вызывала вопросы у антимонопольной службы. Многие препараты в рекламе назывались лекарственными средствами, обманывая тем самым потребителей. В некоторых рекламных кампаниях открыто утверждалось, что представленные БАДы от «Эвалар» эффективнее аналогичных лекарственных средств, что никак невозможно подтвердить, так как достоверные исследования продукции отсутствуют. В некоторых рекламных роликах происходило некорректное сравнение БАД с аналогичной продукцией конкурирующих фирм.

Как выбрать куркумин и как принимать

Речь о том, как выбрать правильно специю, уже шла выше. Вы можете принимать пищевую добавку с куркумином, а можете приобрести специю в чистом виде на любом рынке или в любом магазине. Выбрать правильно и одно и второе не так сложно. В первом случае, если вы покупаете БАДы, то смотрите на состав и процент содержания куркумина в одной капсуле или таблетке.

Нормальная доза в день составляет 8-12 мг куркумина. Таким образом вы можете высчитать свою дневную норму и уже судя по количеству таблеток и содержащегося там куркумина принимать его каждый день. Что же касается «чистой» специи, здесь дела обстоят немного иначе. Доза в день не меняется, однако тут вы должны позаботиться о том, как именно употреблять добавку.

Так как куркумин усваивается лишь частично, его рекомендуют употреблять в соединении с маслами, например с оливковым. Второй вариант – это употребление добавки с пиперином – алкалоидом чёрного перца.

Польза куркумина

Польза и вред куркумина проявляются при несоблюдении доз и сроков лечения. Противопоказания куркумина касаются детского возраста, периода беременности и кормления грудью у женщин, тяжелых болезней печени, почек и пищеварительного тракта.

Куркумин. Фото: svitppt.com.ua

• Эффективное омолаживающее средство. Благодаря входящим в состав куркумина антиоксидантам, он замедляет процессы старения органов и тканей, выводит из организма свободные радикалы.
• Здоровое сердце и сосуды. За счет способности разжижать кровь и выводить излишки холестерина, вещество помогает избежать сердечнососудистых осложнений, связанных с возрастом и хроническими заболеваниями.
• Профилактика онкологии. Антиокислительные свойства снижают активность патогенных клеток, уменьшая риск возникновения рака кожи, молочной и предстательной железы, матки.
• Подвижные суставы на всю жизнь. При регулярном применении способствует сохранению структуры и подвижности суставов в любом возрасте.
• Натуральный стимулятор энергии. Он в 2 раза повышает скорость обмена веществ, увеличивает выработку пищеварительных ферментов и гормонов.
• Укрепление иммунитета. Вещество является природным бактерицидным барьером, уничтожает проникшие в организм вирусы и бактерии.
• Природный антидепрессант. Применяется как антидепрессивная добавка к пище, так как влияет на уровень серотонина в головном мозге.
• Желчегонный эффект. Лекарство куркумин активирует выведение желчи из желчного пузыря, что является основной причиной образования песка и камней, провоцирует колит.

Почему iHerb?

Куркумин в различных препаратах можно купить в аптечной сети. Желательно приобретать хорошие средства, чтобы добиться пользы для организма. Качество определяется производителем, его добросовестной работой, возможностями для изготовления.

Хорошие препараты можно купить в американском интернет – магазине iHerb. Большинство предложенных на сайте средств производится на территории США. В этом случае вся продукция проходит проверку надзорных служб и страховых организаций.

Много компаний по производству витаминных комплексов и пищевых добавок работают несколько десятилетий, имеют сертификаты качества, с которыми можно ознакомиться на сайте магазина iHerb. Свою репутацию такие производители очень берегут. Сайт предоставляет отзывы потребителей о продукции.

В нашей стране тоже выпускается куркумин. Так как этот препарат признан биологически активной добавкой, то может не проходить проверок, обязательных для лекарственных средств. Изготавливаются БАДы с куркумином по техническим условиям, которые тоже не регулируются законодательством или медицинскими актами.

Выбор препаратов остаётся за потребителем. Лучше посмотреть, сравнить, потом принимать решение. На сайте iHerb проводятся акции, есть скидки, цена может быть ниже за счёт прямых поставок от производителя.

Bioavailability is measured in the Blood

Contrary to a popular theory, consuming curcumin with various oils or a meal does not improve absorption of curcumin into the bloodstream, as demonstrated in human trials where curcumin levels are measured by taking blood samples.

The good news is a patented curcumin product dramatically increases blood plasma curcumin to levels not previously seen through oral supplementation. The patented curcumin relies upon a specific ratio of curcuminoids reconstituted with a high content of sesquiterpenoids (turmeric essential oil compounds).

This new, patented manufacturing technology increases absorption of curcumin up to a remarkable 800% greater than other standardized curcumin preparations. (This superior bioavailability is achieved .) _(8,24)

Many commercial curcumin products include additives to increase bioavailability of curcumin. The most common additives, and lecithin, are shown to spike blood levels of curcumin. _{(4, 9)}

BIOMOR Curcumin is manufactured using a patented blend of curcuminoids and essential oil compounds of turmeric (with no piperine or lecithin).

Полезные свойства куркумы для организма

• действует как противовоспалительное средство;
• как антиокислительное средство;
• как антимутагенное;
• как антиоксидант;
• минимизирует состояние стресса;
• препятствует возникновению раковых клеток;
• борется с новообразованиями;
• препятствует развитию слабоумия или болезни Альцгеймера;
• подавляет сахарный диабет;
• понижает холестерин;
• подавляет развитие атеросклероза;
• защищает клетки организма;
• налаживает работу сердечно-сосудистой системы;
• понижает артериальное давление;
• повышает иммунитет;
• борется с микробами и вирусами;
• выводит токсины, тяжёлые металлы, алкалоиды;
• очищает кровь и лимфатическую систему;
• борется с воспалительными процессами;
• восстанавливает клетки печени, лёгких;
• восстанавливает кожные клетки;
• благоприятно сказывается на пищеварительной системе;
• восстанавливает суставы.

Мало кто принимает куркумин в чистом виде, зачастую его можно найти в специях, приправах или БАДах. БАДы – это биологически активные добавки, которые помогают человеку набрать необходимое количество витаминов, минералов и полезных веществ, если они не добирают свою дневную норму из обычной пищи.

Единицы знают, что такое БАДы, и считают, что они несут только вред, потому что слово «добавка» не вызывает у людей доверия. Однако это совершенно не так. Куркумин можно купить в ампулах или таблетках на любом сайте, предоставляющем такие услуги. А можно покупать на рынке или в магазинах со специями и добавками – так будет проще и дешевле.

• Полезна для похудения, так как быстро выводит токсины, разгоняет обмен веществ, выводит лишнюю воду.
• Она защищает сердечно-сосудистую и нервную систему, помогает избавиться от стрессов, депрессий и нервных срывов.
• Омолаживает как организм, так и состояние кожи в целом. Девушки и женщины спустя время после регулярного использования в пищу данной специи чувствовали себя лучше и выглядели моложе.
• Благоприятно сказывается на состоянии женского здоровья.

Свежее растение и приправа из него оказывают общеукрепляющее и лечебное воздействие на организм. Злоупотреблять пряностью не нужно. Для проявления полезных свойств достаточно 1–2 грамм куркумы в день.

1. Противовоспалительное свойство. Куркумин подавляет активность воспалительных белков, замедляя процесс воспаления на начальном этапе.
2. Антибактериальное свойство. За подавление активности бактерий тоже отвечает куркумин. Еще он может уничтожать грибки и паразитов.
3. Антиоксидантное свойство. Осуществляется за счет витаминов А и Е, аскорбиновой кислоты. Реализуется на клеточном уровне — клетки защищены от повреждения свободными радикалами.
4. Обезболивающее свойство. Куркумин нейтрализует простагландины и интерлейкины, ответственные за возникновение боли.
5. Иммуностимулирующее свойство. Укрепление иммунной системы происходит за счет действия куркумина и аскорбиновой кислоты.
6. Дезинтоксикационное свойство. Специя выводит соли тяжелых металлов из организма, эффективна в лечении отравлений.
7. Гипотензивное свойство. Специя способна снижать артериальное давление, уменьшать частоту сердечных сокращений. Приправа предотвращает развитие атеросклероза, так как понижает уровень холестерина в крови.

Ученые доказали, что куркума способна действовать против рака. Куркумин укрепляет клеточную мембрану, защищает ДНК от внешних воздействий.

Это свойство в совокупности с иммуностимулирующим действием позволяет использовать приправу при профилактике онкологии. Употребление специи понижает риск метастазирования злокачественных опухолей, замедляет их разрастание.

При проведении химиотерапии куркумин способен уменьшать выраженность побочных эффектов. Приправу используют только как вспомогательное средство лечения онкологических заболеваний.

Что такое куркума и куркумин?

Куркума можно назвать одной из самых полезных добавок в мире.

Многие серьёзные исследования доказали, что он эта добавка приносит большую пользу как мозгу, так и организму в целом.

Куркумин — это главное биологически активное вещество в куркуме, которое обладает противовоспалительными свойствами и большим количеством доказательств пользы от хронической боли до депрессии.

Куркумин — пигмент жёлтого цвета, содержащийся в куркуме, цветущем растении семейства имбирей, больше известном как специя карри.

Это полифенол с противовоспалительными свойствами и способностью увеличивать количество антиоксидантов, которые производит организм.